20xx酒店工作工作參考總結(jié)(參考版)
2025-01-17 02:33本頁面
【正文】 為培育構(gòu)成親切待客、真情效勞的酒店氣氛，構(gòu)建和諧的客際關(guān)系，打造精細(xì)效勞品牌，酒店高度注重員工的思想教育和素養(yǎng)建立，擬定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃并定期組織施行，開展了新員工入職培訓(xùn)、崗位應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、效勞案例培訓(xùn)、情景實(shí)操培訓(xùn)、禮儀禮節(jié)培訓(xùn)、平安知識培訓(xùn)、部門經(jīng)理專項(xiàng)培訓(xùn)及各項(xiàng)效勞技能展示活動等等?！ ∵@既是一種確信和報(bào)答，更是一種鼓舞和鞭策?！ ∵@是繼酒店被評定為四星級飯店及綠色旅游飯店以來獲得的又一大榮譽(yù)?！ ≡谙榔桨补ぷ魃弦驳玫搅酥鞴懿块T的充分確信?！ 【频觏樌ㄟ^了四川省星評專家組的嚴(yán)格考評且獲得了非常高評價(jià)?！ ∪?、做大做強(qiáng)酒店品牌，創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐盛爭樹一流品牌，做會理本地酒店行業(yè)的標(biāo)桿，是我店多年來堅(jiān)決不移的開展主旨和運(yùn)營理念?！ 「淖冨迗@過去等客上門的做法，進(jìn)取走出去，充分利用各類平臺開展宣傳促銷工作，利用大型戶外流淌廣告車、公交車、出租車、樓宇廣告電視機(jī)、外出設(shè)點(diǎn)宣傳、走訪單位、店內(nèi)外宣傳廣告等方式對酒店進(jìn)展了全方位大力度的宣傳?！ ≈铝τ谥圃煨沦u點(diǎn)，進(jìn)展了客房迷你吧賣品的品種及價(jià)風(fēng)格整，優(yōu)化賣品構(gòu)造，讓小食品的流通加強(qiáng)，報(bào)損率降低，客人可選品種增加，得到了客人的好評。另一方面牢牢抓住政務(wù)及商務(wù)客源，同時(shí)進(jìn)取拓展散客市場，%?！ ≡诹悴蜕献鲎愎Ψ?，推出了瀛洲園江湖菜系列家常菜品，降低了門檻，以親民的價(jià)格供應(yīng)星級的菜品及效勞，成功的實(shí)現(xiàn)了從依托政務(wù)接待到面向群眾消費(fèi)的餐飲轉(zhuǎn)型，在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中得到了社會各界和本地消費(fèi)者的一致好評。 二、培植運(yùn)營亮點(diǎn)，運(yùn)營創(chuàng)收業(yè)績斐然 16年酒店政務(wù)接待量進(jìn)一步緊縮，市場環(huán)境尤為嚴(yán)峻，在如此困難定稿版的環(huán)境下，酒店本著效勞至上、產(chǎn)品創(chuàng)新、面向群眾、降低門檻、效勞群眾、煽動全面促銷力創(chuàng)效益的指導(dǎo)思想逆勢而上，實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)運(yùn)營指標(biāo)持續(xù)向好。茶坊收入xx萬元，較16年增加x%?！ 〔蛫什繉?shí)現(xiàn)收入xx萬元，月平均收入x萬元。月均收入x萬元，全年平均維修房數(shù)量為x間，比16年減少3間，全年客房平均出租率為x%，較16期增長x%?！ ?6年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)xx萬元，較14年同期增長xx0萬元，增長率為x%，超年初制定的xx萬的目的任務(wù)x萬，較12年同期增長x萬元，為酒店自16年開業(yè)以來的歷史新高?！ 《嗌僖鈿怙L(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多青年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目的、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在新的一年中接著努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌! 酒店工作總結(jié)(5)： 16年是國家政策持續(xù)收緊的一年，也是酒店業(yè)接著面臨宏大挑戰(zhàn)的一年，應(yīng)對復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和客源市場劇烈競爭，瀛洲園酒店全體干部職工在酒店董事會和主管領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)懷支持下，在和幫公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，16年是國家政策持續(xù)收緊的一年，也是酒店業(yè)接著面臨宏大挑戰(zhàn)的一年，應(yīng)對復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和客源市場劇烈競爭，瀛洲園酒店全體干部職工在酒店董事會和主管領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)懷支持下，在和幫公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以細(xì)化治理為手段，凝心聚力迎難而上，狠抓企業(yè)運(yùn)營和治理，有效應(yīng)對復(fù)雜多變的市場環(huán)境，努力克服增收難度不斷加大、本錢支出不斷增加等實(shí)際困難，實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營穩(wěn)健開展，超額完成了年初運(yùn)營指標(biāo)，各項(xiàng)工作都獲得了良好成績?！ 〉鞘挛锏拈_展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面，也必須會有矛盾咨詢題的產(chǎn)生，只要我們找到處理咨詢題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的開展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧防止競爭，加強(qiáng)創(chuàng)新認(rèn)識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、運(yùn)營觀念、治理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的治理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。不管是來賓給我們提的意見又或是表揚(yáng)，只要我們注重了，以正確對待，理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財(cái)富，在2010年馬上到來的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程。衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱?，如此即為國家節(jié)省了水能源。為倡導(dǎo)環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來，效果比擬明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入?！ 。瑸榭腿斯?yīng)更為方便、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù)。我們通過不斷探索，依照酒店入住的以會議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn)，在沒有確切退房時(shí)間的情景下，我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間，理解客人的叫醒時(shí)間之后推算客人的退房時(shí)間，提早做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一齊查房，同時(shí)還要接著當(dāng)日的工作，工作十分辛苦，但如此防止了客人投訴辦理退房時(shí)間長，也確保了查房的及時(shí)精確性，員工豪無怨言，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年查退房及時(shí)、精確性較去年有了明顯提高?！ ⒕_。 ，增加客房銷售收入，前臺施行UPSALL方案。同時(shí)效勞創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并明白得什么樣的效勞才能打動客人。總之，為客人供應(yīng)超出客人期望值的效勞一向是我們努力的目的。我部往常的留言存在格式不統(tǒng) ，使我們的效勞更具個(gè)性化、人性化?！ ?，使客人感到我們專業(yè)的治理水平和酒店效勞檔次。同時(shí)，也有一些工作程序我們未研究到的，鑒于此，前廳部依照本身業(yè)務(wù)的開展，新增了《參觀房治理規(guī)定》、《排房的考前須知》、《空房治理制度》、《效勞工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣效勞中的特別事項(xiàng)處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。通過組織施行如此的活動，對我部內(nèi)審員是一種鍛煉，同時(shí)更是對客房部工作的開展是否按《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》程序操作的一種檢驗(yàn)。審核通過召開初次會議，確定審核目的、依照、范圍，將內(nèi)審員分成兩組，進(jìn)展穿插審核，對審核不合格的出具不合格報(bào)告，限期整改?！ ?，使客房部工
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