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20xx最新前臺主管年終工作總結(jié)(參考版)

2025-01-12 04:55本頁面
  

【正文】
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9 。客務(wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門、關(guān)窗 起。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。
  安全檢查。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
  催收房費。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。冬天到了,暖氣不熱了,投訴。房頂漏水了,投訴。
  售后服務(wù)。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。然而此房間已被其他客人預訂了。
  (三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
  耐心售房。
  另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。半年來,餐廳共推出新菜 余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。
  試菜考核。當然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為 萬元/月,工資總額控制為 萬元/月。下半年共創(chuàng)收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經(jīng)濟損失約 元,爭取了較
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