高三年級(jí)生物上冊(cè)必修一知識(shí)點(diǎn)(參考版)
2024-12-07 02:28本頁(yè)面
【正文】 高三年級(jí)生物上冊(cè)必修一知識(shí)點(diǎn) 。 專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。 三、酶的本質(zhì)： 大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(合成酶的場(chǎng)所主要是核糖體,水解酶的酶是蛋白酶)，也有少數(shù)是RNA?！ ?926年，美國(guó)科學(xué)家薩姆納通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明脲酶是一種蛋白質(zhì)?！ 《?、酶的發(fā)現(xiàn)： 1783年，意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼用實(shí)驗(yàn)證明：胃具有化學(xué)性消化的作用。 酶：是活細(xì)胞(來(lái)源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能：降低化學(xué)反應(yīng)活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機(jī)物?！ ∫?、相關(guān)概念： 新陳代謝：是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)?！ 〖Z油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗?！ O2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來(lái)貯藏水果和蔬菜。 氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。溫度越高，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。 溫度過(guò)低或過(guò)高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用?！ “l(fā)酵：微生物(如：酵母菌、乳酸菌)的無(wú)氧呼吸?！ ∮醒鹾粑褐讣?xì)胞在有氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過(guò)程?！ ∫?
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