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味之禪綠色藥膳養(yǎng)生館商業(yè)計(jì)劃書-wenkub.com

2025-05-09 21:55 本頁(yè)面
   

【正文】 ( 35年):在整個(gè)湖北地區(qū)形成具有較高影響力的品牌,在健康型飲食業(yè)擁有一席之地。 (二)營(yíng)銷策略 :將醒目、時(shí)尚、突出特色的品牌 LOGO 與高質(zhì)量、貨真價(jià)實(shí)、獨(dú)特功能的特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的藥膳品牌。 3. 選擇多個(gè)實(shí)力相當(dāng)、保證質(zhì)量的供應(yīng)商,適當(dāng)分散原料的供應(yīng)源,保證長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨。 4. 與醫(yī)療單位、各大酒店、 婚慶公司、旅游公司等發(fā)展合作關(guān)系。還可以建立個(gè)人健康檔案,提供盡善盡美的長(zhǎng)遠(yuǎn)服務(wù)。 3. 不定期開展各種顧客參與的集體活動(dòng),增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。避免因不可抗力帶來的風(fēng)險(xiǎn); 9. 聘請(qǐng)資深中醫(yī)和藥膳學(xué)專家作為企業(yè)顧問或者定期坐堂,從分研究食材特性和食譜的定制以及菜品的分類,這樣不僅為公司的食品安全性提供了保證,還可使顧客在用餐過程中向?qū)<易稍冏陨韱栴},形成互動(dòng),提高滿意度; 10. 對(duì)整個(gè)行業(yè)做好充分的信息搜集、 分析和摸底工作,為定價(jià)策略的制定打好基礎(chǔ),避免失誤; 八、發(fā)展戰(zhàn)略 以直營(yíng)連鎖的方式先以藥膳餐館不多的北方市場(chǎng)為起點(diǎn),站穩(wěn)鞏固某一區(qū)域后逐漸向周邊省市發(fā)展,以點(diǎn)漸面,輻射式發(fā)展。 我們感到我們能克服這些風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)槿绻覀兡茏龅揭韵聨c(diǎn)來分散和避免風(fēng)險(xiǎn): 1. 建立自身良好的信譽(yù),創(chuàng)造良好的借貸條件,與銀行、保險(xiǎn)公司和投資公司等金融機(jī)構(gòu)建立良好的信貸關(guān)系,為企業(yè)的資金提供保證; 2. 做好人員的培訓(xùn),關(guān)心員工發(fā)展,儲(chǔ)備各級(jí)管理人員,為公司做好適當(dāng)?shù)娜肆Y源儲(chǔ)備; 3. 聘請(qǐng)有自身經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士擔(dān)當(dāng)公司管理者或者顧問,隨時(shí)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),撲 捉行業(yè)信息,及時(shí)了解行業(yè)趨勢(shì); 4. 從管理層中選配合適人員建立領(lǐng)導(dǎo)班子,在一些重大決策的問題上集體決議,盡最大可能避免決策失誤和方向錯(cuò)誤; 5. 積極注冊(cè)與本公司相關(guān)的各種商標(biāo)和專利,進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù); 6. 積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品,不斷滿足顧客新鮮口味的需要,在創(chuàng)新中不斷完善,保證公司可持續(xù)發(fā)展; 7. 樹立和鞏固公司品牌,不盲目跟風(fēng),不打價(jià)格戰(zhàn),做成獨(dú)樹一幟的自有品牌,在各個(gè)領(lǐng)域?qū)嵭胁町惢呗裕纬瑟?dú)特的風(fēng)格和企業(yè)文化,從而區(qū)別于其他企業(yè); 8. 積極開發(fā)周邊市場(chǎng),比如,可與醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系,共同向?qū)ΠY病人推薦 食療方案,推薦食療地點(diǎn)等。 ( 2) SWOT 分析 SWOT 分析 優(yōu)勢(shì)(Strengths) ,擁有對(duì)內(nèi)容的整合和原創(chuàng)能力 劣勢(shì)(Weakness) ,沒有足夠強(qiáng)的品牌優(yōu)勢(shì) ,缺乏現(xiàn)金流上足夠的抗風(fēng)險(xiǎn)能力 機(jī)會(huì)(Opportunities) 威脅(Threats) ,后續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的維持和提高受到挑戰(zhàn) ,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖人 五、財(cái)務(wù)分析 (一)成本預(yù)算: 91萬 1. 場(chǎng)地租金 (市場(chǎng)平均價(jià)格) 15 萬 /季度 2. 設(shè)備添置(烹飪?cè)O(shè)備、辦公設(shè)備、用餐桌椅、空調(diào)等) 10萬 3. 店面裝修(設(shè)計(jì)費(fèi)、材料費(fèi)、人工費(fèi)、造景、綠植等) 25萬 4. 各種執(zhí)照辦理(工商、
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