餐廳領班一月工作總結與餐廳領班三月工作總結匯編-wenkub.com
2024-11-23 00:10 本頁面
【正文】 通過績效改革，拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距，最大限度地調動員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。(5)、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了xxxx的審核。具體做了以下幾項工作：(1)、xxxxxx酒店管理有限公司的成立(2)、完成了與公司申請注冊相關的各項手續(xù)，進行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。較去年同期增長xxx萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標較去年同期增長xx%以上的目標。對日常衛(wèi)生質量要嚴格把關合理安排好計劃衛(wèi)生。五、下半年的工作計劃積極認真配合主管做好餐廳的日常工作。第二，培訓是我的弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。三、加強自身的學習，提高業(yè)務水平。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。三、工作中存在不足在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。自助餐是餐廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐
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