20xx兒保醫(yī)生個人工作總結(jié)-wenkub.com
2024-11-19 23:30 本頁面
【正文】 這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。要求孩子定時定量、定地點進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽。
四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。
三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。
一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃，科學(xué)制定帶量食譜
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。
本學(xué)期，總部、分部的衛(wèi)生保健特級復(fù)評順利進(jìn)行，小板橋幼兒園的A級食堂驗收圓滿完成。
鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索，規(guī)范操作，進(jìn)一步提高烹飪水平，本學(xué)期師生普遍反應(yīng)對伙食質(zhì)量表示滿意，同時幼兒的進(jìn)食量也得到了保證。
組織食堂人員學(xué)習(xí)食堂工作的相關(guān)制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求，詳細(xì)學(xué)習(xí)了食堂工作的量化評分表，學(xué)習(xí)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理要求。本學(xué)期發(fā)生手足口病4例，腮腺炎1例，由于隔離措施處理及時得當(dāng)，未造成流行。
二、按照《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》要求，確保保育員工作的質(zhì)量。與幼兒家長加強信息溝通，通過交談、宣傳欄、幼兒園qq群等手段，更多的了解到幼兒平時在家的情況，也對家長提出一些幼兒教育和養(yǎng)成良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的建議。
(六)加強體弱兒、肥胖兒的管理。利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些疾病的宣傳圖片及衛(wèi)生防疫知識，利用衛(wèi)生宣傳專欄對家長及園內(nèi)工作人員進(jìn)行疾病及衛(wèi)生保健知識宣教，使各位家長能接收到豐富的育兒經(jīng)驗，也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進(jìn)行。注意提醒幼兒根據(jù)天氣情況穿脫衣服等。9%。
配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作，本學(xué)期我園幼兒的齲齒發(fā)生率為34。
每學(xué)期做好營養(yǎng)分析，全面了解幼兒的營養(yǎng)攝入情況，并根據(jù)分析結(jié)果及時補充調(diào)整食譜。
及時做好各項登記統(tǒng)計工作。
認(rèn)真做好患病幼兒的觀察護(hù)理工作。下面將本學(xué)期衛(wèi)生保健工作進(jìn)行簡單的小結(jié)：
一、嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)》，認(rèn)真細(xì)致做好日常保健工作。按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺帳簿卡的登記統(tǒng)計分析評價工作。我們還利用一切有利機會對幼兒進(jìn)行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識，本學(xué)期進(jìn)行了“緊急疏散演練”，各班還結(jié)合班級特點和幼兒年齡特點進(jìn)行了安全教育。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。幼兒的生活學(xué)習(xí)用品嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。
四、衛(wèi)生消毒工作
抓好幼兒園室內(nèi)
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