酶工程制藥項目一拓展-wenkub.com
2024-11-19 22:27 本頁面
【正文】 2024年11月18日星期一12時13分56秒Monday, November 18, 2024 愛情，親情，友情，讓人無法割舍。2024年11月上午12時13分24.11.1800:13November 18, 2024 這些年的努力就為了得到相應的回報。00:13:5600:13:5600:13Monday, November 18, 2024 安全放在第一位，防微杜漸。h1,(97),酶工程制藥》,酶反應器的設計 —— 物料衡算 (5) 計算反應器數目 對于分批式反應器，用每天獲得的反應液總體積 Vd 表示： 對于連續(xù)式反應器，用每小時獲得的反應液總體積 Vh 表示： 或用生產強度 QP 計算：,(98),(99),(910),酶工程制藥》,四、酶反應器的操作 反應器操作的要求 選擇高品質的酶 選擇恰當的酶應用形式 選擇和設計合適的酶反應器 確定合理的反應操作條件 ——各因素相互關聯，相互影響！,酶工程制藥》,酶反應器的操作 操作條件確定及其調控 反應溫度 pH 值 底物濃度 酶濃度 攪拌速度 流動速度（連續(xù)式） 酶反應器操作注意事項,酶工程制藥》,酶反應器的操作條件及其調控 反應溫度 反應溫度一般維持在酶的最適溫度附近 恒溫方法：冷卻 / 加熱系統(tǒng) pH 值 保持反應體系的 pH 值在最適 pH 值附近 分批式反應器：先將底物溶液調到酶最適 pH 連續(xù)式反應器：調好 pH 的底物溶液連續(xù)加到期反應器中 加酸 / 堿調節(jié) 采用緩沖液維持反應體系 pH,酶工程制藥》,酶反應器的操作條件及其調控 底物濃度 底物濃度并非越高越好（為什么 ？） 適宜的底物濃度：5～10 Km 分批式：逐步流加法 連續(xù)式：控制流動速率使底物濃度保持恒定 酶濃度 底物量一定時，催化速率與酶濃度成正比 酶的成本為限制性因素 酶的循環(huán)數：使用一段時間后需對酶進行補充更換,酶工程制藥》,酶反應器的操作條件及其調控 攪拌速度 攪拌的目的：加強底物與酶的碰撞；強化熱量傳遞 控制攪拌速度，防止過快或過慢 料液流動速度（連續(xù)式反應器）,酶工程制藥》,酶反應器操作注意事項 保持反應器操作的穩(wěn)定性 (1) 控制酶反應器中的流動狀態(tài) 流動方式不當造成的后果,酶與底物接觸不良 產生副反應 壓降加大，產生溝流或堵塞,酶工程制藥》,酶反應器操作注意事項 保持反應器操作的穩(wěn)定性 (2) 維持恒定的生產能力,酶工程制藥》,酶反應器操作注意事項 防止酶的變性失活 防止酶的變性或中毒失活 防止固定化酶自溶或載體磨損造成的酶損失,酶工程制藥》,酶反應器操作注意事項 防止微生物污染 酶反應器雖不必在完全無菌下操作，但要具備一定的衛(wèi)生條件 不易發(fā)生染菌的情況 某些產物能抑制微生物生長：抗生素、酒精、有機酸等 某些高溫下的酶催化反應：?淀粉酶、Taq DNA 聚合酶 在過酸過堿、有機相中的反應 避免染菌的主要方法 向底物加殺菌劑、抑菌劑、有機溶劑或將底物料液預先過濾 高濃度底物可提高滲透壓，降低水活度，抑制微生物生長 每次使用后消毒，如用酸性水或含 H2O季銨鹽的水反沖 連續(xù)運轉中可周期性用 H2O2 或 50% 甘油水溶液處理反應器,酶工程制藥》,The End,酶工程制藥》,休息 休息,酶工程制藥》,生活中的辛苦阻撓不了我對生活的熱愛。L1,(91),(92),酶工程制藥》,酶反應器的設計 —— 物料衡算 (2) 計算底物用量 收率 R：分離得到產物量 P
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