20xx年全國食品安全宣傳周-wenkub.com
2024-11-19 05:24 本頁面
【正文】 (十)燒烤類食品，主要危害是：“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)。營養(yǎng)成分低。喝后有飽脹感，影響正餐。加重肝臟負(fù)擔(dān)。使蛋白質(zhì)變性。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養(yǎng)價(jià)值降低?！ 。ㄈ╋嬘门Ｄ桃m量?！叭樘遣荒驼摺⑴Ｄ踢^敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。（四）建議飲用衛(wèi)生的開水代替飲料?！ 。ǘ┮x擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品?！ 。ㄎ澹┎幻つ侩S從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)?！? （二）購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。（四）不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品。不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。(九)使用了來源不安全的食物。(五)使用受污染的生食品或原輔料。八、哪些原因可導(dǎo)致食物中毒等食源性疾病發(fā)生(一)冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時(shí)間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。另外，消費(fèi)者可嘗試倒置水桶，應(yīng)不漏水。購買桶裝水要注意先看包裝桶是否晶瑩透明，質(zhì)感硬。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細(xì)菌繁殖速度也加快，更不能久存。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中25分鐘撈出，然后用清水沖洗12遍。(三)去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。各類食品分類存放,標(biāo)志明顯,防止交叉污染?！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。(十一)含有未經(jīng)過國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的。(七)摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。(三)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。（五）少吃油炸、油煎食品二、什么是食品摻假、摻雜和偽造（一）“摻假”是指食品中添加了廉價(jià)或沒有營養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。（二）打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委各成員單位需在7月10日前將活動相關(guān)方案、總結(jié)、圖片、報(bào)表上報(bào)自治縣食安辦（郵箱：sjxgsj 電話：8612283或8618877），自治縣食安辦組織對相關(guān)單位工作開展情況的督導(dǎo)工作，并在活動結(jié)束后將監(jiān)督情況報(bào)政府督查室。要加強(qiáng)宣傳周期間的相關(guān)輿情監(jiān)測，及時(shí) 研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。（二）突出宣傳主題，注重活動實(shí)效。四、工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確?；顒禹樌_展。市場監(jiān)管局開展對三江縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校小學(xué)部的食品安全知識宣傳活動，衛(wèi)計(jì)局開展對古宜鎮(zhèn)鎮(zhèn)小的食品安全知識宣傳活動。（參考資料附后，自行配圖、印制）（三）食品安全走基層活動、畜牧水產(chǎn)局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)計(jì)局四個(gè)單位開展食品安全知識進(jìn)村近寨宣傳活動。
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