5月份餐廳經(jīng)理營銷計劃與5月份餐廳經(jīng)理營銷計劃最新匯編-wenkub.com
2024-11-19 00:20 本頁面
【正文】 當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。二、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會越發(fā)展，市場越細分，餐廳經(jīng)營越應(yīng)該專業(yè)化。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”。餐廳經(jīng)營的“一個中心”。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。消費者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù)。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。餐廳必須關(guān)注市場，以市
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1