【正文】 樹立和推廣維利 麥西餐廳的品牌優(yōu)勢， 建立商業(yè)實力和文化，從而提升**西餐廳的核心競爭 力，為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。并根據(jù)邀請嘉賓統(tǒng) 計派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量?；顒蝇F(xiàn)場人員職務(wù)的安 排、現(xiàn)場活動進度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事。配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行。 9 月 10 日 12 點 45 分14 點，安排邀請嘉賓參加午宴。19:3020:30，這時多是上班族上下班時間， 且多為政府、行政部門人員上下班時間。報紙(廣告)或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā) 行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為縣城及周邊區(qū)域。(三)嘉賓的邀請**西餐廳高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場。舞臺中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報幕使用。活動現(xiàn)場將西餐廳 VIP 廂房設(shè)為貴賓休息室，會所門口兩邊各安排 6 位 形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費者關(guān)注度。將在走向**西餐廳門口鋪設(shè)大紅地毯，給前來的嘉賓一種朝陽的喜 氣(具體尺寸，由現(xiàn)場核量為準(zhǔn))。 d、凡是收銀單上尾數(shù)號碼逢8，可獲得獲金額**元代金券**張(待定) 。并根據(jù) 學(xué)校的政策，在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語宣傳。四、活動主題“感師恩優(yōu)惠大放送 維利麥與你共成長”五、活動時間20xx年 9 月 10 日上午午 10：30(暫定)六、活動地點XX縣中心廣場七、活動對象全縣人民八、活動主辦方與協(xié)辦方主辦方：XX西餐廳 協(xié)辦方：XX有限公司九、活動策劃(一)活動內(nèi)容及亮點精心營造教師節(jié)慶典的活動現(xiàn)場，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛。加快該部門員工之間的默契程度。 店面位于阿瓦提縣城中心，該店可向全縣人民進行廣泛宣傳。其次，傳統(tǒng)的“尊師重道”思想在教師節(jié)這一天更能引起人們的重 視， 一方面孩子的學(xué)習(xí)和成果需要檢驗，另一方面家長也迫切希望能讓孩子心懷 感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長，這是我們的一個最重要的出發(fā)點和 關(guān)鍵點。二、活動背景及原因為了進一步提高西餐廳的的知名度及美譽度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客，樹立和擴大**西餐廳的品牌影響力和市場占有率，更好、更快、更直接的宣傳**西餐廳及“維利麥品牌” ，我們除了平常的宣傳辦法 以外，更應(yīng)該全方位、準(zhǔn)確、深層次的做一次規(guī)模比較大的活動宣傳?；顒悠陂g請店內(nèi)對員工進行相關(guān)知識培訓(xùn)，并在客人用餐時主動提示，對用餐兒童應(yīng)當(dāng)送上節(jié)日祝福；各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點；積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。凡活動期間在店消費的小朋友（x歲以下）可以參加才藝展示活動，各店在六一節(jié)當(dāng)天準(zhǔn)備音箱設(shè)備，簡易舞臺等，邀請或小朋友自愿報名，才藝不限，增加店內(nèi)歡樂氣氛，營造最佳消費環(huán)境！各店懸掛兒童節(jié)條幅：六一歡樂童年，xx精彩無限！企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送兒童節(jié)短信：六一歡樂童年，xx精彩無限！xx餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六、活動內(nèi)容廚政部在兒童節(jié)當(dāng)天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，面點部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。經(jīng)管理公司研究決定，擬兒童節(jié)活動策劃方案如下：一、活動目的39。幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。10點教師帶領(lǐng)幼兒入座。(2)、蘇州特色糕點區(qū)：海棠糕：梅花糕：黃天源糕團(薄荷糕、豬油糕、松糕、丁升高等)等。(1)、布置教室環(huán)境：在kt板上貼上富有蘇州地域的小吃圖片，營造氛圍。所有到店顧客都可以通過愛情測試儀測男方對女方的“愛情指數(shù)”，每人限測3次，取最高值。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。贈品：，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。（一）食品促銷內(nèi)容：菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。六、活動執(zhí)行與分工企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。餐廳活動方案10一、活動目的.喚醒沉睡顧客，并促進老顧客轉(zhuǎn)介紹購買帶動五一及母親節(jié)的銷量提升品牌影響力二、活動時間：4月30日——5月2日三、活動主題：“五”重大禮，“一”購到底四、活動內(nèi)容：曾經(jīng)買過，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個；現(xiàn)在來買，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個，購買兩條送不銹鋼湯鍋一個，購買三條送自動旋轉(zhuǎn)拖布桶一個；預(yù)訂產(chǎn)品，就能送：五一節(jié)后緊跟著就是母親節(jié)，凡是在母親節(jié)預(yù)定購買的顧客，即可獲贈油壺一個，并可在母親節(jié)當(dāng)日購買時，享受“1“的紅包返利（紅包內(nèi)5元、2元、1元各一張，共8元）；特款產(chǎn)品，特價送：分店需處理的產(chǎn)品，顧客可特價購買，價格分店自定；即使不買，還能送：1）老顧客轉(zhuǎn)介紹成功購買，即可獲贈雙層保溫飯盒一個；2）只要在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動，即可獲贈油壺一個；備注：本活動內(nèi)容與儲值活動、貴賓9折可同時參與。作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視能夠上5秒、15秒廣告，其次還能夠在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。并實行集中展出。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎xx名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。(3)禮品、抽獎。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提升顧客的感覺消費價值。在這恰逢xx周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點實行。這也是很多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤Ｔ诖ɑ洸讼荡笈e北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。（流程禮儀公司配合）禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始（節(jié)目待定）。（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務(wù)。39。二、促銷優(yōu)惠活動開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標(biāo)。挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳?；顒幽康模和ㄟ^圣誕節(jié)的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：一、活動策劃思路和目的xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車（憑餐券或其它手續(xù)）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的`菜肴名字。活動方案：評選人們最喜歡的餐廳活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和x餐飲協(xié)會合作，列出x比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。策略重點：盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性———強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。最低消費需要150元。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的菜品是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。凡當(dāng)日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）凡當(dāng)日消費的39。每位到店女性顧客均贈送康乃馨鮮花一支。餐廳活動方案420xx年3月8日婦女節(jié)即將到來，三八節(jié)是婦女的節(jié)日，婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們酒店在這一天要讓婦女朋友認(rèn)識到我們尊重她們，我們知道她們的價值。餐飲淡季促銷方法：圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以xx為主的39。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。備注：單張小票不累計。協(xié)助完成院內(nèi)氣氛裝飾及晚會舞臺布置負(fù)責(zé)完成慶典籌備組交辦的其他工作。后勤保衛(wèi)組組長：工程部經(jīng)理副組長：工程部主管成員：工程部、保安部全體人員工作任務(wù)：負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設(shè)施的安全暢通等工作。做好其他服務(wù)工作。負(fù)責(zé)飯店院內(nèi)氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。用餐時間引領(lǐng)到餐廳就餐。負(fù)責(zé)慶典活動期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀(jì)念品，接待費用的核對和確認(rèn)。督促檢查各部門的服務(wù)技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務(wù)人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風(fēng)貌。15日晚20:0022:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃。歷屆老領(lǐng)導(dǎo)及離退休老同志代表由XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。本市同行單位6家由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。500元以上，加贈4道涼菜等。日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。六、效果分析宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。五、廣告營銷方案在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。三等獎5名，獎金50元。(3)截止日期為7月13日。征文比賽內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。二)內(nèi)部營銷方案內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜。參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。進一步提升“東方”的企業(yè)文化。本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力。東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。(3)、足夠的市場運營資金。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤１本┛绝?，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。④、dancer領(lǐng)舞要求服裝為紅色、粉紅色。③、良朋相聚套餐：約10人價格1288元。ktv每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽。六、促銷內(nèi)容在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。屆時，集團公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告、促銷方案。因此，本次活動預(yù)期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。餐廳開業(yè)促銷活動方案5一年一度，中國人最隆重、最喜慶的節(jié)日春節(jié)即將來到了，為更好的凸現(xiàn)我們xxx國際會所品牌夜場的文化氛圍，也更好的迎合消費者的消費心理。邀請嘉賓：為塑造普羅旺斯文化，除邀請市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳，旅法名人，中法文化交流協(xié)會，法國領(lǐng)事館文化部，中法文化社會團體等。C、主題活動說明只要介紹本餐廳的系列推廣活動，在開業(yè)當(dāng)天發(fā)布出去，吸引人氣參與，帶動消費，同時營造普羅旺斯浪漫愜意的生活體驗。套餐組合更優(yōu)惠?？驮磽寠Z：用優(yōu)質(zhì)的服