中秋國(guó)慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié)-wenkub.com
2024-11-15 12:22 本頁(yè)面
【正文】 在對(duì)其它食品市場(chǎng)的檢查中，查處一起經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售假冒侵權(quán)糖果案，查獲侵權(quán)糖果X余箱，共計(jì)X公斤，涉案金額達(dá)X萬(wàn)余元。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為，加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。在整治行動(dòng)中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。接到《關(guān)于加強(qiáng)2013年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》后，我局黨組高度重視，立即召開(kāi)工作會(huì)議，研究落實(shí)文件精神，確定把雙節(jié)期間食品安全工作作為我局現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)。食品容器、食品用工具消毒不規(guī)范、保潔措施不完散仍然存在，有的單位衛(wèi)生管理制度不健全，有的是有食品衛(wèi)生管理制度，但落實(shí)不到位。同時(shí)通過(guò)檢查活動(dòng)，廣泛宣傳《食品衛(wèi)生法》，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。陳?ài)资嘲厕k領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此次專項(xiàng)整治工作高度重視，成立了“陳?ài)综奏l(xiāng)中秋、國(guó)慶食品衛(wèi)生整治領(lǐng)導(dǎo)小組”，由劉斌副鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，衛(wèi)生院陳廣力院長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)人員為成員，制定了“2010年中秋、國(guó)慶節(jié)前食品專項(xiàng)整治方案”，對(duì)整治范圍做了進(jìn)一步明確，對(duì)整治重點(diǎn)做了進(jìn)一步規(guī)定，《方案》對(duì)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生管理、炊餐用具的消毒保潔、食品原料輔料的采購(gòu)使用及環(huán)境衛(wèi)生管理等方面的檢查都做了具體要求。各村、社區(qū)、各職能部門(mén)要對(duì)突發(fā)事件保持高度警惕性，發(fā)生突發(fā)事件要及時(shí)向街食安辦報(bào)告，并同時(shí)做好前期處置。各相關(guān)部門(mén)要高度重視節(jié)日期間食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)專項(xiàng)整治工作周密部署。（二）重點(diǎn)區(qū)域：重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)、商店（超市）、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂等區(qū)域進(jìn)行整治。督查考核工作結(jié)束后，向鄉(xiāng)黨委政府匯報(bào)情況，將檢查考核結(jié)果運(yùn)用于對(duì)各村、各職能部門(mén)年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動(dòng)各協(xié)管站、各職能部門(mén)對(duì)開(kāi)展食品藥品安全工作的積極性、主動(dòng)性，增強(qiáng)責(zé)任感。為督促各村、各有關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，確保我鄉(xiāng)中秋、國(guó)慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，我鄉(xiāng)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎(jiǎng)懲保障機(jī)制。定期對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。通過(guò)各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)，提高了群眾的健康飲食安全意識(shí)和各協(xié)管站人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鄉(xiāng)更好地開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作提供了有力保障。（三）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)水平?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、健全機(jī)制，抓好食品藥品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)（一）完善中秋、國(guó)慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識(shí)和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高專業(yè)隊(duì)伍的綜合能力。四、下一步工作打算（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。大問(wèn)題則成相關(guān)職能部門(mén)限期進(jìn)行整改。（二）加大了對(duì)食品安全的宣傳力度，共發(fā)放各種宣傳資料1600余份，設(shè)立咨詢點(diǎn)8次、宗教活動(dòng)場(chǎng)所食品安全知識(shí)宣傳8次，利用廣播電視、報(bào)刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無(wú)防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點(diǎn)店，主要檢查原料采購(gòu)、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主要檢查了內(nèi)部管理情況、公平稱設(shè)置情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情
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