【正文】 媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了一下我的鼻子。我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。全都準備好了，下一步時放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時，再將它們一個一個放入鍋里炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個剛要放入嘴里吃時，“哇，好燙。我趕緊拿來一個盤子把我炒好的米飯盛出來，只見當初的一大碗米飯此時只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺上呆著呢??呵呵，我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！我喜歡的風味食品記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。于是在一個星期六的中午，媽媽開始讓我準備好材料就開教啦！首先準備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。??！月餅你托付了所有人的思念，我愛你，我喜歡月餅。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國人民對異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。又疑瑤臺鏡，飛在青云端。做法上將雞爪放進有開水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時,用鹽調味即可!,然后家上我決得最簡單的湯,我說去來大加都很熟悉,叫做:“紫菜瘦肉雞蛋湯。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調味要合適哦！。說了之后，就開始準備了，因為緊張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機榨成既可飲用。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。開始吃云吞了。吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。我最喜歡的美食俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。吃的時候，先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口。麻婆豆腐的做法其實非常簡單：把豆腐切成小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這么多可口的美食中，最讓我喜愛的，便是麻婆豆腐。我正納悶：做姜糖，為什么要去門口呢？可一看師傅一把拉掉了一個鉤子上的塑料紙，又把糖掛了上去，我才恍然大悟，原來拉糖需要特殊的工具。姜糖提起來時，竟無一點粘鍋，讓我甚是驚訝?，F在是在蒸發(fā)鍋中的水，而且?guī)煾翟谶@已經站了一個多小時，也用大勺攪了一個多小時，真是讓人佩服！終于，水蒸發(fā)完了，方才黃色的姜湯成了紅色。先熬湯，再冷卻，最后拉糖，道道工序都需要花時間和力氣。油面筋那特殊的韌道讓人嘖嘖稱奇；松脆可口的油雞，口感也是讓人意猶未盡；麻糍的香糯美味讓人贊不絕口，但在甜食中，姜糖是王者，今天，我們假日小隊一行人去目睹了這道美食的制作過程。醬板鴨香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，但是，不能吃辣的人可千萬別吃。它有增進食欲，促進消化的功效。吃完一串，嘴里的辣味與香味還在嘴里，久久不去，這時雖然已經辣的噴火，但是嘴里還是忍不住說：“再來一串。家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文14給你介紹下湖南的美食。羊肉泡饃深受世界各地人的喜愛，有“三千萬秦人齊吼秦腔，一碗羊泡喜氣洋洋”的說法。趙匡胤順手將饃掰碎，泡入湯里，吃完后一掃頹喪心情，重新啟程。那種味道鮮至無法用言語形容。夾雜著胡椒粉的刺激，胃里暖暖的。在吃羊肉泡饃時，最主要的是掰饃，掰饃有掰、撕、掐、揉、搓等12種手法，掰出的饃要像指甲蓋大小，如果掰的太大，要么煮不均勻，要么煮不透，吃起來就不香。羊肉湯最好用六月齡仔羊肉來熬湯，因為這樣會比成年羊口感更加鮮美。油糕吃在嘴里，美在心里?！币槐P盤油糕端上了桌，人們夾了油糕，喂進嘴里，滿嘴都是油，吃出了繁榮富裕步步高；吃出了和睦生活步步高；吃出了孩子學業(yè)步步高。大師傅夾出油糕，排放在大缸里，香味撲鼻而來，人們蜂擁而至，腿快的早已跑到鍋邊，手快的拿起一個轉身吃了，回頭又抓了一個。本家大娘端來一個木盆，里面有豆沙餡兒，紅糖餡兒。蒸熟后，和成了光滑柔軟，金燦燦，透著溫情的一大塊兒面。記得那次哥哥結婚，凌晨時外面紛紛擾擾，吵鬧聲像長腿一樣沖擊我的耳膜。再看看這位老爺爺，從他那架勢來看就知道是吃大蝦的“老手”，他熟練地把蝦頭掰開，把蝦黃一吸，再熟練地把蝦頭一掰，哇塞！都沒看見他怎么用力，一會功夫，殼全部掉了……人們吃大蝦的姿態(tài)真是千姿百態(tài)啊！我想，在以后的日子里，我一定要好好學習，把宜城大蝦推廣向全世界！我愛宜城大蝦，更愛我的家鄉(xiāng)——宜城！家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文12“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，拉面削面香煞人……”?？此菢幼?，好像幾天沒吃飯了，又似乎誰要和他搶著吃似的。想要制作大蝦這道菜，必須準備上等的大龍蝦，和花椒、大蒜等佐料。做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時鍋里發(fā)出“輟鋇納簦糜杖搜劍〕齬罅矯娼鴰疲梟咸欠漚燉錚斑侵?、咔吱”冰o縭永锏謀苫姑牢丁t褻巫蠲牢兜某苑ㄊ親鎏潰縵氯思遙不棟炎約已心サ男《垢蚵潭怪蟪商潰婪刑謔卑陽褻味ィ笊鮮捶種櫻統(tǒng)閃撕肟諳仁嵌瓜悖緩蟪宄鲆徽竺紫悖ゐず模婧貿雜杖耍/p家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文11你要問我最愛吃什么，我會毫不猶豫地告訴你——宜城大蝦；你要問我最愛干什么，我也會毫不猶豫地回答——吃宜城大蝦；你要問我為什么對大蝦有如此深厚的感情，這還要從大蝦的起源說起。很可愛?？墒?，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，團便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農村家家戶戶都用這個來做飯！大約過了半個小時，米香鉆進了我的鼻子，香氣直揪我的心。清香柔韌大黃鄉(xiāng)下的早餐少不了黃。真不知道那些人是怎么評判這個螺螄粉的。到了螺螄粉店，里面雖然開著空調，但是我感覺還是熱氣騰騰的，原來是里面座位爆滿的客人和一碗碗螺螄粉的熱氣呀！點粉的時候因為怕辣，所以我只點了一個微辣的。因為這沙田柚甜而不膩、清香脫俗、回味無窮，非?？煽?，令人越吃越愛吃。我一開始不怎么愛吃柚子，可是后來“認識了沙田柚”，我越來越愛吃柚子了，特別是沙田柚。有一次我吃得個痛快，一連吃了好幾個，現在想一想真是再度那個時光。有一次我去看那些鹵汁，真是想品嘗一些，看得出來，料子全部都放得很均勻，可是一定很咸，鹵出來的東西才好吃。如果要吃這炸肉丸絲的話，我先聲明一下，這炸肉丸絲非常熱氣，最好不要吃太多，如果吃得太多就會感冒。如果是梅州人的話，一定非常知道、非常喜歡吃炸肉丸絲。那個肉丸可不是一般的好吃，被分為有豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸，這些肉丸各有各的特色美味。待疫情結束，陽光明媚之日，我一定要回到家鄉(xiāng)，讓奶奶再做一鍋烏米飯嘗嘗，因為這是我心頭一直揮之不去的家鄉(xiāng)味道?！榜R上可以吃了。烏米飯被鋪到一個長方形的淺盆中，奶奶用力按壓著，直至鋪滿整個盆子?！蹦棠绦χ罅四笪业哪?。大約過了20分鐘，電飯煲冒起了陣陣水汽，一股植物的清香攜帶者糯米飯的甜香味飄散開來。奶奶把多余的汁水倒去，把糯米和適量的汁水放入電飯煲中，放入一些糖增味，按下煮飯鍵。水盆里留下了可以制作烏米飯的汁水。每年到了立夏時節(jié)，家家戶戶的婦女都會提著籃子到山上、田野去采摘烏米飯葉——這是一種當地特有的植物，用這種葉子做出的烏米飯，口感清香，據說還有醫(yī)用價值呢！奶奶采了一籃子的烏米飯葉，挑去老葉子，留下新葉子，一片片洗干凈后瀝干水分，再用刀把葉子切細放到盆中，戴上手套用力揉搓、擠壓，等揉爛之后，在盆子里倒入清水浸泡。那種味道讓我永生都難以忘記。現在我已經長大了，再沒有吃過奶奶做的餃子了。我說先給我盛。我嘻嘻的笑了起來。我便照著媽媽的話去做，看著她倆迅速的包完了一個又一個。奶奶便在一旁說：你還太小了，包不成，等你長大了再包吧。于是我便也跑進了廚房，看媽媽和奶奶吃怎樣包餃子的。為此，每次只要我去奶奶家，奶奶便會包餃子給我們吃。我大多不認識，但那一個個親切和藹的笑臉總讓我覺得熟悉，于是便七姑八姨地一通亂叫，不管我叫得對錯，他們都會笑的樂開花，摸摸我的頭，夸我招人愛。后來，物資生活豐富了，人們過上了好日子，父親卻說再也吃不出當年那個味道了。一口，兩口，三口，根本停不下來。一瞬間。只見它上面附了厚厚一層油潑辣子，紅油一汪一汪的是火辣辣的顏色。揭開鍋蓋，入眼先是蒸騰的帶著豆香的霧氣，待霧氣散開來些，晶瑩潤滑的豆腐腦便呈現在眼前。真是的，我想不明白他們幾個大胃王一定要這么可愛“呢！烏飯的清香一直留在我的口中，令我回味無窮。最讓人受不了的是，吃完了烏飯，還不忘舔一下碗，真是太