【正文】 加強對畜牧業(yè)投入品經營人員的培訓和教育，提高依法經營意識。（五）堅持標本兼治，健全長效機制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要在完成本方案確定的重點任務的同時，認真排查畜產品質量安全存在的隱患和“潛規(guī)則”，一并予以整治，確保畜產品質量安全水平整體提升。（二）細化整治方案，明確工作進度。五、保障措施和要求（一）加強組織領導，落實屬地責任。（二）每月組織一次獸藥、飼料市場大檢查，加大對畜牧業(yè)投入品的管理。— 9 —（4）明確責任主體。（2）落實三項制度。（四）病死動物專項整治整治目標以加大對養(yǎng)殖、屠宰、儲藏、加工、交易等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度為重點，嚴厲打擊非法收購、儲藏、交易、屠宰病死畜禽及其產品的違法行為，對發(fā)現(xiàn)生產、加工經營病死畜禽、病害肉— 8 — 品等違法行為的查處率達100%，對查獲的病死畜禽、病害肉品無害化處理率達100%。根據區(qū)畜牧部門制訂的飼料產品抽檢計劃，加大飼料產品抽檢力度，確保飼料產品質量安全。（3）加強畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全用藥監(jiān)管。(2)組織開展拉網式大檢查。重點單位：獸藥飼料生產經營使用單位和養(yǎng)殖場（戶）。（5）認真搞好生鮮乳質量安全政策宣傳培訓。（4）嚴格落實質量安全管理制度。三是抓好檢查監(jiān)督。一是管好“兩證”。針對生鮮乳質量安全突發(fā)事件和舉報投訴，開展突擊式飛行檢查。一是專項監(jiān)測。全年生鮮乳質量安全監(jiān)測，抽檢結果全部符合國家管理限量值規(guī)定。商務部門要督促生豬定點屠宰企業(yè)建立生豬進場查驗和“瘦肉精”自檢制度，做好進場和自檢記錄，嚴格檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證。對在檢測中發(fā)現(xiàn)生豬及產品瘦肉精呈現(xiàn)陽性的，經質檢部門確認后，全部進行無害化處理。要強化檢疫監(jiān)督，嚴格落實檢疫人員“一崗雙責”監(jiān)管機制，對外調生豬要在做好產地檢疫的同時，同步做好瘦肉精抽樣監(jiān)測，嚴格落實產地檢疫和“瘦肉精”檢測同步制度，對出欄活畜按2%比例實施批批抽檢（不足50頭的至少抽檢1頭），檢疫和抽檢合格后方可出具檢疫合格證明和“瘦肉精”檢測合格證明。（2）深入開展飼料環(huán)節(jié)整治。要對用藥、用料等各種記錄情況進行檢查，指導監(jiān)督養(yǎng)殖場戶科學用藥、用料，安全生產。重點單位：生豬和肉牛、肉羊養(yǎng)殖場戶，活畜收購販運企業(yè)（合作社、經紀人），生豬屠宰場。一、指導思想以國家法律、法規(guī)和技術標準為依據，以保證人民群眾消費安全、提高畜禽產品市場競爭力、促進養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展為目標，以開展畜產品質量安全專項整治活動為載體，以嚴厲打擊非法添加和違規(guī)使用禁限用物質和市場監(jiān)管為重點，依法規(guī)范畜禽養(yǎng)殖、獸藥飼料經營使用、動物檢疫等環(huán)節(jié)的管理，全面提高我區(qū)畜產品質量安全管理水平。總結交流奶站清理整頓成效與經驗，分析奶業(yè)形勢，推動生鮮乳收購站標準化管理工作上水平。四，重點活動安排結合各專項整治計劃，2010年深化畜產品質量安全整治的重點活動包括:生鮮乳，飼料，獸藥及獸藥殘留質量監(jiān)測。指導奶站，畜禽養(yǎng)殖場，飼料獸藥生產經營企業(yè)等健全管理制度，建立生產經營臺帳和記錄，完善養(yǎng)殖檔案，加強質量控制，逐步實現(xiàn)質量安全可追溯。要聯(lián)合有關部門加大對違禁添加物，禁用限用獸藥生產使用的清理檢查力度，針對執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時嚴肅查處，集中曝光一批違法違規(guī)企業(yè)。三，總體安排工作部署階段在全省范圍內部署2010年畜產品質量安全整治工作，各地圍繞省局深化整治總體方案和專項實施方案，結合本地實際，制定本地區(qū)整治方案，啟動整治工作。構建畜產品質量安全監(jiān)管長效機制加大與衛(wèi)生，質監(jiān)，工商，公安等相關部門在信息通報，聯(lián)合執(zhí)法，案件移交等方面的協(xié)作，完善協(xié)調合作機制。大力推進獸藥經營企業(yè)gsp工作，杜絕經營違禁藥物和不合格獸藥產品。二，整治重點繼續(xù)強化生鮮乳專項整治以生鮮乳收購站為重點整治環(huán)節(jié)，強化生鮮乳質量監(jiān)測與監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲打擊生鮮乳添加非食用物質行為，規(guī)范生鮮乳收購站日常監(jiān)管與標準化管理，加大生鮮乳質量安全生產與檢測技術培訓，實現(xiàn)生鮮乳持證收購和運輸，生鮮乳收購站檢查率達到100%，生鮮乳質量安全違規(guī)單位查處率達到100%，生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率100%。全面完成飼料生產廠家的生產許可認證工作，堅決關閉和取締未通過驗收的飼料廠。鼓勵畜牧投入品連鎖門店進村鎮(zhèn)，提高市場組織化程度。進一步完善生產經營企業(yè)及消費單位建立動物產品進貨檢驗、索證、索票、購銷臺賬制度，建立健全質量追溯、就地封存、依法銷毀等制度，一旦出現(xiàn)畜產品安全事故，便于消費者逐層向上追溯，以明確畜產品安全責任，快速召回不合格畜產品并進行理賠。三是積極引導各基地、生產加工企業(yè)建立健全動物產品質量和動物產品衛(wèi)生監(jiān)督檢測制度，配備與企業(yè)生產經營相適應的檢測設施和檢驗人員，增強企業(yè)對動物產品質量的自我安全檢測能力。凡不具備前置審批條件的，一律不予頒發(fā)獸藥經營許可證、動物診療許可證、種畜禽生產經營許可證，更不準擅自開業(yè)生產或經營；已獲得有關證照的企業(yè)(業(yè)戶)，不能夠確保產品質量的要視情吊銷或收回有關證照；凡應檢疫檢驗而未檢疫 檢驗或檢疫檢驗不合格的產品不準上市銷售；凡經銷的藥物殘留超標、不宜食用、假冒偽劣等違反市場準入條件的畜產品要及時清理出市場，并按規(guī)定進行銷毀，同時函告產地有關部門；堅決取締無證、無照非法經營企業(yè)(業(yè)戶)，因生產經營偽劣食品造成重大中毒事件或涉嫌構成犯罪的，依法追究刑事責任。二是加強對養(yǎng)殖場、點的監(jiān)管，重點是積極推行官方獸醫(yī)制度，建立健全畜禽戶口檔案、生產日志、用藥記錄、防疫記錄、檢疫檔案；全面建成信息化管理體系實現(xiàn)畜產品可追溯，在全市45個鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防控所和5個縣區(qū)建立畜禽信息管理網絡，逐步推廣到大中型飼養(yǎng)場戶，最終實現(xiàn)動物產品安全生產信息化全程監(jiān)管。一是嚴格落實《xx省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》，對全市規(guī)模養(yǎng)豬場進行登記備案，推行標準化生產，對飼料、獸藥使用及運銷等環(huán)節(jié)實行全程監(jiān)管，并嚴格落實生產記錄、投入品使用記錄、疫病防治記錄、購銷臺帳等制度，實現(xiàn)可追溯；二是實行駐場獸醫(yī)監(jiān)管制度，對大型養(yǎng)豬場實行派駐獸醫(yī)監(jiān)管，對規(guī)模養(yǎng)殖戶加大自配料、食槽料、促生長劑類飼料監(jiān)測頻次，嚴防“瘦肉精”等非法添加物流入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是嚴格落實宰前、宰后檢驗檢疫制度，嚴格執(zhí)行肉品品質同步檢驗,對檢驗檢疫不合格的堅決不得屠宰或出廠，并按規(guī)定進行無害化處理，利用“瘦肉精”快速檢測手段，實行對生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)的“瘦肉精”監(jiān)測和疫病檢疫同步，對“瘦肉精”檢測不合格的，不出具檢疫合格證明。進一步加大監(jiān)管力度，督促養(yǎng)殖場戶不用泔水飼喂家畜或經過高溫處理后再行飼喂，同時嚴禁其使用泔水熬制“地溝油”，更不能向不法分子提供“地溝油”。一是加強領導，提高認識。依法嚴格實行生鮮乳收購站市場準入制度，積極督促生鮮乳收購站實行標準化管理，規(guī)范生鮮乳收購站經營行為；要求企業(yè)建立原料供應商檔案，推行飼料和飼料添加劑產品質量安全承諾制度、監(jiān)管檔案制度、飼料企業(yè)月監(jiān)管季檢查制度，落實飼料和飼料添加劑產品質量安全可追溯；依法做好全市畜禽養(yǎng)殖場、動物產品加工企業(yè)以及收奶站的監(jiān)管工作，督促養(yǎng)殖戶建立健全了飼養(yǎng)檔案，完善了投入品記錄和動物疫病防治記錄制度，無使用和添加國家明令禁用藥品行為，并嚴格執(zhí)行休藥期規(guī)定。對畜產品違禁藥物鹽酸克倫特羅、三聚氰胺、氯霉素進行嚴格監(jiān)測，同時市畜牧局投資70萬元購置配備了高效液相色譜儀等七套檢測設備，主要用于三聚氰胺、瘦肉精、β內酰胺酶等違禁化學物質快速監(jiān)測，堅決打擊在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法摻雜使假等違法行為。實行檢疫監(jiān)管與“瘦肉精”檢測同步，檢疫人員分片包干對所轄的區(qū)域新進的畜禽，及時登記，發(fā)放報告檢疫通知書，明確報檢時間及報檢電話。（四）制定果斷措施，打擊“瘦肉精”等違法添加劑活動成效顯著。逐步完善了檢疫人員和檢疫申報點的備案制度，檢疫人員全部納入申報點管理。二是建立畜產品生產信用檔案。一是制定方案，開展專項整治行動。組織實施了第一批、第三批擴大內需中央預算內投資鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站基礎設施建設項目和縣級動物防疫基礎設施建設項目，全市基層防控所購置儀器1438臺套。四是嚴格檢疫監(jiān)督。二是狠抓 免疫預防。（二）構筑安全屏障，動物疫病防控工作成效顯著。建立了牧場奶4小時直供產業(yè)化經營模式，讓市民第一時間喝上新鮮營養(yǎng)的牛奶，已開設奶吧70余家，日供應鮮奶達35噸。制定印發(fā)了《xx市2011年畜牧養(yǎng)殖示范園區(qū)建設工作實施方案》，組織縣區(qū)編報了畜禽標準化園區(qū)創(chuàng)建工程項目，計劃總投資19億元，形成存欄大牲畜3萬頭，出欄肉禽2000萬只、新增肉蛋奶產量6萬噸的能力，年實現(xiàn)產值5億元。第三篇：畜產品質量安全整治自查報告畜產品質量安全整治自查報告xxx畜牧局今年以來，全市畜牧系統(tǒng)廣大干部職工認真貫徹落實食品安全的有關工作要求，緊緊圍繞畜禽產品安全生產這條主線，積極推進畜牧業(yè)標準化生產，突出動物疫病防控，加強畜牧投入品監(jiān)管，扎實整頓畜產品質量安全，確保了全市無畜產品安全重大事件發(fā)生，保障了群眾身體健康，維護了社會穩(wěn)定。案件查處過程中，要強化聯(lián)合執(zhí)法，建立案件會商、抽檢結果共享、信息通報交流等制度，產地、銷地銜接配合更加緊密，形成執(zhí)法合力。（二）加強協(xié)調配合。強化生產經營者質量安全法律法規(guī)宣傳教育培訓，提高質量安全責任意識，掌握風險防控方法。（七）推進社會共治。對到期換證的奶站和運輸車及時審核發(fā)證，對已經取締、停辦、停運的奶站和運輸車及時清理，防止無證收購和非法運輸。積極拓展案源渠道，認真研究違法行為的新特征和新方式，準確把握違法行為的特點和規(guī)律，做好線索的排查梳理。要配合上級制定抽檢計劃,組織好生鮮乳質量安全抽檢，特別要加大獸藥中非法添加隱