【正文】 另一個就是為了團隊的利益勇于自我犧牲。第五篇：團隊協(xié)作團 隊 協(xié) 作山東新康恒一路走來，從當初建立的一窮二白到現(xiàn)在年產(chǎn)值幾千萬，其中的心酸，其中的痛苦誰能知道，只有我們的姚總自己心里最清楚。傳菜員在將煲仔飯放置于客人面前時，煲仔缽的柄應朝客人左手邊放下，再揭蓋，然后詢問客人煲仔汁是否需要淋上，淋時注意應是沿著煲仔缽內(nèi)壁周邊淋，這樣才會讓客人感覺到煲仔飯的溫度而產(chǎn)生食欲，最后將醬汁碟收回，表達“各位貴客請慢用”后方可離開。傳菜員在上菜品時，不應將托盤擱置一旁，而直接用手將菜品端到客人面前；若菜品中的湯汁濺到器皿邊上，而傳菜員在上菜時卻沒有使用托盤，而是直接用手去端，這樣一來，傳菜員的手碰到了器皿上有湯汁的地方，就會讓客人感到不衛(wèi)生，上升一個層面來說，這更是一個安全性的問題。傳菜員須認真聽清出品師傅所報的臺號，并迅速思考在營業(yè)區(qū)中怎樣行走才是最佳路線，以最快的速度、在最短的時間內(nèi)，保時保質(zhì)地將菜品送到客人面前。那么傳菜員工作注意事項有哪些呢？本資料總結了12條傳菜員工作注意事項，供參考！傳菜部，每個餐飲企業(yè)都有，是整個餐飲經(jīng)營中不可或缺的重要一環(huán)。隨著世界工業(yè)經(jīng)濟變革的發(fā)展，傳統(tǒng)的企業(yè)理念正在發(fā)生變化，團隊靈魂的內(nèi)涵也有了新的拓展。六、不斷賦予團隊靈魂新的內(nèi)涵。激勵是積極的、主動的，能持續(xù)提高效率。那種在市場信息化條件下只做好本職工作、缺乏靈魂力的認識，顯然是不能適應競爭的需要?！比F隊必須形成有領導力、決策力、實施力不同層次上的一個強強聯(lián)合體；如果不是最佳組合就難以在競爭中發(fā)揮協(xié)作性。這就決定了團隊必須始終保持高昂的團隊靈魂面貌，要把培育團隊靈魂，作為企業(yè)整體營銷核心競爭力的一項具體工作來對待。由此可見團隊合作精神的重要性。頭狼號令之前，群狼各就其位，各施其職，嚎聲起伏而互為呼應，默契 配合，有序而不亂?！奔t軍長征勝利是中國革命史上，乃至世界軍事史上的一次奇跡。正如一首軍歌里所唱：這力量是鐵，這力量是鋼??團隊精神所具有的力量無處不在，一個家庭、一個企業(yè)、一個組織、一個國家??每件事情，無論大小，都需要大家齊心協(xié)力，發(fā)揮出自己的特長，把自己的那份工作做好?！叭齻€和尚”是一個團體，可是他們沒水喝是因為互相推諉、不講協(xié)作。俗話說：三個臭皮匠賽過諸葛亮，表殼的也是這樣一個意思。其實團隊精神的重要性，在于個人、團體力量的體現(xiàn)，每個人都要將自已融入集體，才能充分發(fā)揮個人的作用。但是，這都不是最重要的。團隊精神的核心是合作協(xié)同，目的是最大發(fā)揮團隊的潛在能量。第四篇：協(xié)作團隊什么是團隊精神所謂團隊精神，是一種集體意識，是團隊所有成員都認可的一種集體意識。主持人站在臺中。氣球可用手拍、腳踢，使其處于懸空狀態(tài)，不準用手抓住。主持人給獲勝者頒發(fā)獎品。然后說的同時指向另外一個人，進行循環(huán)。還可以在名字之前加上一個形容詞，一項特征，增加難度和印象。：正七反七令（強化版）A:人數(shù)：無限制 多人參加方法：從199報數(shù)，但有人數(shù)到含有“7”的數(shù)字或“7”的倍數(shù)時，不許報數(shù)，要說“過”并拍一下“手”，這個時候下一個人不允許說任何東西。這時候就換他刮風了，要想調(diào)動所有人的話，可以刮“所有的男生和女生”，“吃過早飯的人”；也可以刮“錢包里有女朋友照片的人”之類。另外一種玩法：圍成一圈，第一個人說“我叫XXX，我喜歡打籃球”，第二個人必須說，“我是站在喜歡打籃球的XXX旁邊的喜歡吃醋的YYY”，第三個人就必須說前面兩個人的特性和名字了，排在最后那老兄就慘了，要說十幾個人，不過他也聽得最多，所以還是說得出的。一旦有人說錯，即受罰。接下來誰輸了喝酒之后，由他開始數(shù)，可以不必從1開始，而是以小于10的任意數(shù)字開始。”然后大家一起問：“往哪開？”再由這個人選擇另外的游戲?qū)ο螅f：“往某某地方開。但是地點不能重復。14猜牙簽由一個人在手中握著N根牙簽，這個N小于等于桌上的人數(shù)，也可以沒有，然后請大家猜他手中的牙簽數(shù)。另外一種說法：007 “0”“0”“7”“pia~”“??！”邊說邊點個別人，被“pia”的人，他的相鄰兩個人要喊“啊”同時舉起雙手說錯做錯受罰。之所以說它“心口不一”，因為最后那一關要考驗的其實并不是被叫者，而是被叫者身邊的兩個人。循環(huán)下去，有幾只青蛙就撲通幾聲，到了九只的時候可以重新開始。人剛滿一桌最好，太擠了就不好，動作出聲音會影響游戲的公平和難度，適宜比較安靜的聚會。歌詞曲目大反串用一首歌的曲調(diào)去唱另一首歌的歌詞，唱得好的勝出。你可以在酒桌上把它作為賭運氣的酒具，幾個人輪流按動，如果被鯊魚咬到罰酒。戲穿話道具 繞口令、英語等難講的話人數(shù) 同上玩法 耳語告訴每隊第一個人要傳的話，以耳語方式向后傳。興奮點：這個游戲的樂趣在于雙方的動作大，非?；秉c：只是兩個人的游戲銜紙杯傳水目的：增進親近感，考驗成員配合、協(xié)作能力。游戲時間：第一個拼圖游戲估計最快一組完成時間約36分鐘，游戲最后完成約15分鐘。第一名得6分，第二名得5分，以此類推，第六名得1分。）按游戲完成的時間評出一至六名，時間最短的為第一名，其次的為第二名，以此類推。將團徽圖案的拼圖拼好，用時最短者勝?！螒蚣殑t：所需要設備：眼罩10個、大繩索一條、秒表1個、口哨一個?！螒蛞?guī)則：游戲開始時，將大麻繩圍在各自腰間位置，所有隊員帶上眼罩，在2分鐘內(nèi)將繩索圍成指定的圖形（如正方形、長方形、平行四邊形、梯形、菱形、三角形），在這過程中，參加隊員不能手拖手，只能通過大麻繩互相維系，最后圍出圖形的隊伍將繩索不變形的平放置地上讓大家看圖形是否形似，最快圍出圖形且圖形形似的隊伍勝出。第一名得6分，第二名得5分，以此類推，第六名得1分。當?shù)谝粋€轉(zhuǎn)呼啦圈的隊友完成20個的時候，第二個跳繩的才能進行，此時轉(zhuǎn)呼啦圈還要繼續(xù)進行；當?shù)诙€跳繩的跳到20下時，第三個踢毽子的才能進行，同樣轉(zhuǎn)呼啦圈和跳繩的也要同時進行，當踢毽子的完成了10個的時候游戲才算完成。逃避也罷，事業(yè)也罷，我們戀玩，以泡吧的方式存在，便是一種實實在在的生活態(tài)度。警察和良民的任務就是盡快抓出所有的殺手獲勝。被殺者如是真正的兇手，不可再講話，退出本輪游戲。意見陳述完畢后，會有幾人被懷疑為殺手。待大家都睜開眼睛后，法官宣布誰被殺了，同時法官宣布讓大家安靜，聆聽被殺者的遺言。法官看清楚后說：殺手閉眼。法官說：黑夜來臨了，請大家閉上眼睛。眾人坐定后，法官將洗好的12張牌交大家抽取。道具：和人數(shù)相等的撲克牌，或任何有不同標記物，也可以以名片代替。由莊家指定拿到哪一張牌的人，來表演一個節(jié)目。蜜蜂口令：兩只小蜜蜂呀，飛到花叢中呀，嘿！石頭，剪刀、布，然后猜贏的一方就做打人耳光狀，左一下，右一下，同時口中發(fā)出“啪、啪“兩聲，輸方則要順手勢搖頭，作被打狀，口喊“啊、啊“；如果猜和了，就要做出親嘴狀還要發(fā)出兩聲配音。）1彈球：主持人準備好三個乒乓球和三個小紙箱。主持人把珠子放在一個不透明的袋子里，讓游戲者伸進袋子里抓三次，每次只抓一個珠子（多抓不算），若抓中紅色珠子，則中獎劵；反之，沒有中獎1掌上明珠：主持人要準備好一個乒乓球和一個乒乓球拍。參賽者應站在離易拉罐一米遠的地方，才能向易拉罐扔圈圈（圈圈的大小要適當）。如果筷子掉進瓶里，便是優(yōu)勝者，即得獎劵。1聯(lián)想ABC：主持人事先把一些英語單詞做成簽，由參賽者抽三次，并對所抽內(nèi)容進行聯(lián)想，如果能正確并連續(xù)地做出三個即得獎劵。如：主持人問：“有兔子在草地上你會怎么做？”回答者用“撲過去”的“撲”的發(fā)音而噴出的氣息來吹滅蠟燭。一人在傳球時必須先說出一個運動項目名稱（如滑冰），另一個人在接球時必須馬上說出另一個運動項目名稱。飛鏢：每人投三支，在規(guī)定位置內(nèi)每投中一支者，獲獎券一 張。盲人擊鼓：每人擊一次，蒙上眼睛轉(zhuǎn)三圈，凡擊中鼓者，獲 獎券一張。繞口令：抽號進行，每人繞口令一次，凡能準確、流利、不 停頓讀完繞口令者，獲獎券一張。主持人根據(jù)“寶物”的內(nèi)容給“寶物”的主人對獎?；顒娱_始。規(guī)則：（以15人為例）15人中選1人為隊長，站在指定位置；選2人作副隊長，站在距離隊長10米遠的位置；其余12人，每3人一組；站在距副隊長5米位置，面向隊長，橫排站立；兩兩雙腿綁在一起，蒙住雙眼。背景音樂起，主持人開始宣讀物品，每一個相隔一定時間給隊員準備，慢慢加快。2男的當傷員，女的當護士，用卷筒紙（每人一卷）包扎，從頭到腳，做木乃伊狀，誰包扎的最好、最嚴得獎！青蛙大戰(zhàn)器材場地：室內(nèi)外平坦的場地均可，12～16人一組（偶數(shù)為佳）墊子為總人數(shù)的一半、毛線球16顆（與總人數(shù)相等）邊界繩兩條規(guī)則：～8M的位置，以邊界繩標出起點與終點、2方式報數(shù)，將整組分成兩小隊，由一組先攻并發(fā)給一人一塊墊子，另一組采取防守并發(fā)給一人2顆毛線球（軟球），兩方各自退到起點與終點線的后面，前進時必須兩腳一齊青蛙跳，墊子則代替荷葉，如果站立在墊子上，則對方不可用球攻擊，另外可用墊子來擋球，在線內(nèi)攻擊無效，統(tǒng)計共有幾人成功達陣，然后交換器材，攻守互換分享重點：？為什么？、守策略，導致結果有什么不同？，你扮演何種角色？決定角色安排的因素是？不同角色對團隊的貢獻分別是什么？？個人的需求是否曾被提出？團隊提供了哪些協(xié)助？這和平時的工作、生活有沒有相同（或不同）的地方？比方說～？哪些是很棒的？有什么現(xiàn)象是平時團隊忽略了？？是什么？此游戲適合晚會最后，掀起高潮。另一個背對著猜。每人寫下今天最開心的事情和最不開心的事情。嗬嗬，感覺不錯的游戲啊。分成2組，同樣準備一些小紙片，上面寫一些電影名字，最好是動作片，或是有特色的，然后分組抽簽表演，讓對方猜。寫紙條送祝福（各自以匿名方式寫在紙條上交主持人，然后叫大家輪流抽取，并大聲地念出祝福內(nèi)容。操作程序給每位學員發(fā)一張紙培訓師發(fā)出單項指令：—大家閉上眼睛—全過程不許問問題—把紙對折—再對折—再對折—把右上角撕下來，轉(zhuǎn)180度，把左上角也撕下來—爭開眼睛，把紙打開培訓師會發(fā)現(xiàn)各種答案。四：撕紙游戲：形式：20人左右最為合適時間：15分鐘材料：準備總人數(shù)兩倍的A4紙（廢紙亦可）適用對象：所有學員活動目的為了說明我們平時的溝通過程中，經(jīng)常使用單向的溝通方式，結果聽者總是見仁見智，個人按照自己的理解來執(zhí)行，通常都會出現(xiàn)很大的差異。這時他看到湖邊有一個亮著燈的小木屋，于是敲門，開門的是一位陌生的老大爺。結果十五分鐘之后，等男人回來之后，發(fā)現(xiàn)小姐已經(jīng)不在原來的地方，于是這個男人在湖的周圍大聲呼喚她愛人的名字，沒有人回映。適用范圍：創(chuàng)造力案情：一個男人，走到湖邊的一個小木屋，同一個陌生人交談以后，就跳到湖里死了。然后所有組員手拉手站成一排，把撕好的圓圈從第一個人穿過到第二個人……一直到最后一個（手不能分開，紙圈不能斷，從圈中穿過的人可以幫助下個人）評判方法：最早完成任務的獲勝。評判方法：首先看數(shù)量，再看質(zhì)量（看是否能飛，以飛的距離長遠為準，每組飛一個最小的和一個最大的）游戲總結：鍛煉組長的組織能力和所有組員之間的合作能力，要講數(shù)量、更要看質(zhì)量，在做任何事情上都要這樣，總結出21世紀是講究效率、質(zhì)量的社會，在這個世紀大多數(shù)工作為團隊工作。B． 面對面（10分鐘）：凝望對方臉部數(shù)秒之后，輪流述說感受。然后說明為什么會有這種印象。，大家開始送禮物給他，他可把禮物一一記錄在“受禮物單”里。，分享感受。各組說出交談的主題，組長記錄在黑板上。備注：如果行得太快把紙條撕破，必須同斷處再打結，重新比賽。最后，以先結束游戲的一組為勝方。六十五． 樂樂球目的：培養(yǎng)耐性及合作性 時間：20~30分鐘 材料：小皮球數(shù)個 內(nèi)容：，將組員平均分組。也可試用大的橡皮球，但若球太重就容易弄破報紙，因此必須要有高度合作精神才能取勝。，比較哪一位組員及哪一隊的3架火箭首先登陸月球。其余的人圍圈坐好。直至每位圣誕老人把禮物送完。：“有幾位圣誕老人來到我們當中，凡第12個與任何一位圣誕老人握手的，就可得一份禮物。五十九． 反彈投球目的：合作性 時間：20~30分鐘 材料：每人一個球 內(nèi)容：，其中2人面對面站立，手拉手形成一個圓圈，另一人在距離2~3米的地方投球，將球投擲地上反彈入圈內(nèi)。，要用自己的硬幣去投擊附近的硬幣。五十七． 拋球目的：考反應、營造融洽氣氛 時間：15~20分鐘 材料：任何圓形物體 內(nèi)容：，組長持一皮球或圓形物體立于中央。如大家十分熟稔，不怕引起不快，偶爾也可以故意誤導把香蕉送入鼻子。五十五． 盲人吃香蕉 目的：知覺應變能力 時間：15~20分鐘材料：每人一根香蕉、蒙眼黑布 內(nèi)容：。排頭位的組員先跑回原位的那組即獲勝。，10秒內(nèi)后把第二球在胯下傳給第二人，如此依次傳至最后一人。便要互換位置。經(jīng)文：太九35~38。，指定時間內(nèi)把乒乓吹過另外一方的記號使得勝。四十九． 點心塔 目的：合作與平衡 時間：20~30分鐘材料：餅干，或其他可以疊高的食品 內(nèi)容：，互相協(xié)助。B． 用剪刀將紙剪一種形狀，如圓形、三角形等。（組長可以先試用一次）四十八． 合作無間 目的：合作精神 時間：30~40分鐘:材料：繩或膠紙、剪刀、報紙、橡皮圈 內(nèi)容：，中間的組員與左右兩人面向相反方向，排成一直線。氣氛變得認真和彼此信任。大家大聲問：“準備好沒有？”圈中人回答：“準備好啦！”（這很重要，可令氣氛更認真，他們會覺得這“崗位”很重要。四十六． 同心圓目的：摒除隔膜，互相信任 時間：30~40分鐘 :內(nèi)容：，培養(yǎng)氣氛。四十五． 誰為大目的：打破隔膜，投入小組 時間：20~30分鐘材料：撲克牌，橡皮圈 內(nèi)容：。，各人手中有一根線。四十三． 心靈不打結 目的：令大家更融洽時間：15~20分鐘材料：每人一條長短相同的粗繩 內(nèi)容：，各人任意將繩索打3個結。，第一人拿著吸管跑到對面終點，用吸管吸起一粒豆子，跑回來放在起點空碗內(nèi)，若途中豆落地要重新吸起再跑。各組輪流在紙或黑板上作畫，每人只能畫一筆。每組派發(fā)一些報紙及雞蛋。