食堂管理員安全責任書-wenkub.com
2024-11-10 12:01 本頁面
【正文】 下班時關(guān)好水電門窗，確認無安全隱患后方可下班。、進貨驗收制度、廚房烹飪制度、衛(wèi)生消毒制度、食品留樣制度，不采購“三無”食品和腐爛變質(zhì)食品，嚴把食堂生產(chǎn)各個安全環(huán)節(jié)。食堂管理員職責，在主管領(lǐng)導的指導下具體負責學校食品安全的全面工作。每天嚴格檢查廚房、庫房、燃氣、水電、設(shè)備安全，并作記錄。定期組織食堂工作人員健康體檢，確保所有工作人員持證上崗、安全上崗。九、安全工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。六、嚴禁閑雜人員進入操作間。三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。九、做好食堂安全臺賬工作十、本責任書自簽訂之日起生效。六、嚴禁閑雜人員進入操作間。三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。學校（蓋章）：管理員： 分管領(lǐng)導：2012年5月22日2012年5月22日第二篇：食堂管理員安全責任書食堂管理員安全責任書為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則。督促食堂人員搞好食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生，按規(guī)定對食堂周圍消毒、殺蟲；要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定
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