【正文】 要知道，別人沒主動(dòng)說明原因就表示對方認(rèn)為這是他的隱私。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。當(dāng)你離對方比較遠(yuǎn)時(shí)，完全可以用這種方式代勞。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過程中進(jìn)行。鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山酒席宴上要看清場合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力“的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序?！耙跃普撚⑿邸?，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。眾歡同樂，切忌私語大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同?！彼绻f“愿意當(dāng)君子”，你便說“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者說“君子動(dòng)口，不動(dòng)手，你動(dòng)口喝”，請他喝；他如果說“愿意當(dāng)小人”，你便說“我不跟小人喝酒”，然后笑著坐下，他也無可奈何。我敬你，就讓你選；你敬我，就應(yīng)該讓我選。沒有身體，就不能體現(xiàn)感情；沒有感情，就是行尸走肉！為了不傷感情，我喝；為了不傷身體，我喝一點(diǎn)?！蔽?、為了不傷感情，我喝；為了不傷身體，我喝一點(diǎn)。”勸酒者把喝酒的多少與人的美丑和感情的深淺扯在一塊。四、感情淺，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。你如果確實(shí)不能沾酒，就不妨說服對方，以飲料或茶水代酒。試試這樣說：“跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種痛苦；跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動(dòng)。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。（喝冰水找理由）酒桌上的訣竅客人還沒到的時(shí)候,你自己準(zhǔn)備好一份有水分的酒39。酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝若要人不知，除非你干杯天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳天上無云地下旱，剛才那杯不能算百川到東海，何時(shí)再干杯，現(xiàn)在不喝酒，將來徒傷悲感情鐵不鐵? 鐵!那就不怕胃出血!感情深不深? 深!那就不怕打吊針!會(huì)喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽!會(huì)喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養(yǎng)!會(huì)喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心!會(huì)喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當(dāng)副總!會(huì)喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長讓你當(dāng)!出門在外老婆交代，少喝酒、多吃菜，夠不著了站起來。與新老朋友共干一杯朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。酒壯英雄膽，不服老婆管酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。老婆告到市委聯(lián)席會(huì),市委書記說:，順墻摸；大快活，順地拖。喝得群眾翻白眼，喝得單位缺經(jīng)費(fèi)；喝得老婆流眼淚，晚上睡覺背靠背，一狀告到紀(jì)委會(huì)，書記聽了手一揮—能喝不喝也不對，我們也是天天醉！辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶6個(gè)6??！哥倆好啊！誰怕誰啊，烏龜怕鐵錘?。】腿撕染凭偷米?要不主人多慚愧主人舉杯對在座的說道：“女人大點(diǎn)口，男人全進(jìn)去。半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。感情深一口悶，感情淺舔一舔。隨著這幾年的交流，山東喝酒之風(fēng)跟以前比是大有改善，特別是對待外來的朋友，不再是以喝倒作為招呼周到的標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于山東喝酒風(fēng)俗的形成，跟山東的歷史淵源是分不開的。你只要吃上飯了，就放心吧，今晚的戰(zhàn)斗可以結(jié)束了！整體來說，山東省各地的喝酒規(guī)矩不盡相同，喝酒風(fēng)范也很難統(tǒng)一，上面說的如果掌握了，應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)大的問題。另外可以跟大家說一點(diǎn)小竅門，就是在每喝干一杯的時(shí)候不妨留一點(diǎn)，借機(jī)少喝一些。普通意義上客人再回敬每位主人一次，基本就進(jìn)行的差不多了。這個(gè)時(shí)候就是私人恩怨了，開始單挑。主陪帶三杯，第一杯三口喝掉，第二杯兩口喝掉，第三杯一口喝掉。啤酒的比例是一比六或者一比八（按白酒的度數(shù)，不同酒桌自行規(guī)定）。下面說喝酒的規(guī)則，還是以白酒為例。我不知道大家對容器的印象如何，一般意義上的茶杯就是二兩半。由于全國各個(gè)省份的名聲不一樣，因此北方的客人一般會(huì)被要求倒白酒，南方的可以寬松一些。如果客人有特殊忌口，這道菜是可以說明原因并拒絕的，主人會(huì)把這一筷放在自己盤子里，其他人依然可以接受到開始吃菜的信號(hào)）。二、上菜其實(shí)不僅僅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是從主賓位置開始，也就是主陪的右手邊。但有一點(diǎn)，在山東全省是統(tǒng)一的，即主陪的餐巾折疊是最高的，或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。從上面說得可以看出，整個(gè)位置是按照“主陪”位置的確認(rèn)而來的。“三陪”的位置在個(gè)別地方是比較講究的?！八馁e”位置:副賓是客人一方的第四順位。如果出現(xiàn)上述的情況，實(shí)際上真正的主賓不會(huì)少喝多少，名譽(yù)的主賓一般會(huì)被灌倒（因?yàn)槟悴皇亲钭鹳F的客人卻坐在主賓位置，只是因?yàn)槟隳芎染?，做客的肯定要把你陪好），所以客人?huì)得不償失，切忌切忌?。　案敝髻e”位置:是客人一方的第二順位。“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。有些地方是沒有這個(gè)位置的，但在濟(jì)南，好像有愈演愈烈的趨勢。位置在主陪的對面，即背對門口。因此以下都已圓桌為例“主陪”位置:主陪是請客一方的第一順位，即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。察言觀色，了解人心要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。小貼士——派對歷險(xiǎn)記特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果?，F(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。開杯后各地情況不同，有的連敬幾杯后才進(jìn)入自由選擇敬酒對象階段。開杯就是第一杯。規(guī)矩十八：最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。規(guī)矩六:自己敬別人，如果碰杯，一句”我喝完，你隨便”方顯大度．規(guī)矩七： 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子要永遠(yuǎn)低于別人．自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，酒杯就不要放太低，不然怎么叫下面的端杯？ 規(guī)矩八：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按順時(shí)針順序，不要厚次薄彼．規(guī)矩九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝．規(guī)矩十：不要裝蒜．說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理．規(guī)矩十一：不要把”我不會(huì)喝酒”掛在嘴邊，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來．規(guī)矩十二：酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條毛巾都顯得你關(guān)懷倍至．規(guī)矩十三：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上桌就充大。，把你面前醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上；花生米對喝酒人來說也是個(gè)好東西。，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水。酒精入體內(nèi)90％以上是通過肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細(xì)胞代謝紊亂，是導(dǎo)致酒精性肝損傷的主要原因。守：只要感情有，喝啥都是酒。守：來時(shí)夫人有交代，少喝酒來多吃菜。守：春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問美女，我該喝多少？給中年人勸酒———攻：一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。酒桌酣戰(zhàn)經(jīng)典對酒詞一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。乙：一條大河波浪寬，這杯酒說啥也得干。1床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對門，喝酒喝個(gè)雙?！@一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者?！埥?jīng)商下海者喝一杯0結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。——女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯0心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個(gè)酒，這爺喝了俺高興，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走—女子給男士敬酒0美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來的朋友飲一杯。尤其是這首詞編得好：“滾滾長江都是酒，乙醇