【正文】 同時提出了在全國大力推廣和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的任務(wù)。近年來出現(xiàn)了 “ 三回流 ” 現(xiàn)象，即山下人往山上流，城里人往鄉(xiāng)下流，縣外人往縣內(nèi)流。生態(tài)環(huán)境的改善增強了抗災(zāi)能力。在實施生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)前的 1990~1993 年，扣除物價因素， 51個縣的國內(nèi)生產(chǎn)總值、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)民純收入平 均年增長分別為 %、%和 %，分別比全國同期平均值低 、 、 分點；而實施生態(tài)農(nóng)業(yè)的 1994~1997 年，平均年增長分別達到 %、 %和 %，比前三年平均增長速度高 、 和 ，比全國同期平均水平高出 、 個百分點。實踐證明，生態(tài)農(nóng)業(yè)所蘊涵的理論和科技內(nèi)涵，不僅對當前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作有指導意義，而且對解決農(nóng)業(yè)深層次發(fā)展問題也具有長 48 遠的戰(zhàn)略意義 。我國的學者從廣泛的生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐中，總結(jié)出帶有普遍性的經(jīng)驗，并把它上升到理性認識，初步形成了中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)理論。他指出：“ 生態(tài)農(nóng)業(yè)，已不是一句理想的口號，更不是一條空洞的道 47 路，是擺在人類面前的現(xiàn)實問題，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本，真正的后勁所在。為了推動 全國生態(tài)縣建設(shè)。為了進一步開展縣域生態(tài)農(nóng)業(yè)試點， 1991年 5 月，農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部、國家環(huán)保局和中國生態(tài)學會、中國生態(tài)經(jīng)濟學會，在河北省遷安縣召開了 “ 全國生態(tài)農(nóng)業(yè)（林業(yè)）縣建設(shè)經(jīng)驗交流會 ” 。 1989年 8 月，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合有關(guān)學術(shù)團體在內(nèi)蒙古海拉爾召開了草地生態(tài)問題研討會，會后出版了《中國草地生態(tài)研究》。 1987年 5 月，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合中國生態(tài)經(jīng)濟學會、中國農(nóng)業(yè)環(huán)境保護協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學會、中國科學院農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程專業(yè)委員會等學術(shù)團體，在安徽阜陽召開了生態(tài)農(nóng)業(yè)理論問題研討會，著名的生態(tài)經(jīng)濟學家和領(lǐng)導人邊疆、楊紀柯、石山、葉謙吉、王耕今等出席會議，討論了生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論與實踐問題，會后出版了《中國生態(tài)農(nóng)業(yè)》一書。 二、探索階段（ 80年中至 90年代初） 在小規(guī)模的探索取得了一定成效之后， 1984年開始進入了生態(tài)農(nóng)業(yè)的較大規(guī)模的探索、發(fā)展階段。為了使生態(tài)農(nóng)業(yè)的探索工作能正常有序地進行下去，農(nóng)業(yè)部撥出經(jīng)費，立項開展科學研究，選擇不同類型的六個典型開始進行試點。 1982~1984 三年接連發(fā)出三個中央 1 號文件，都強調(diào)根據(jù)我國人多地少底子薄的國情，農(nóng)業(yè)要 “ 走充分發(fā)揮我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 技術(shù) 有點的同時，廣泛借助現(xiàn)代科學 技術(shù) 成果，走 投資 省、耗能低、效益高和有利于保護生態(tài)環(huán)境的道路 ” 。在《中國的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程》一書中他更加詳細地闡述了他的思想： “ 將生態(tài)工程原理應(yīng)用于農(nóng)業(yè)建設(shè)，即形成農(nóng)業(yè)生態(tài) 43 工程，也就是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)化的生態(tài)農(nóng)業(yè) ” ， “ 生態(tài) 農(nóng)業(yè)是生態(tài)工程在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，它運用生態(tài)系統(tǒng)的生物共生和物質(zhì)循環(huán)再生原理，結(jié)合系統(tǒng)工程的方法和近代科學成就，根據(jù)當?shù)刈匀毁Y源，合理組合農(nóng)、林、牧、漁、加工等的比例，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益三結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系 ” 。這次農(nóng)業(yè)思想大討論 ，為中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生作了輿論上的準備。實踐證明，生態(tài)農(nóng)業(yè)顯示了強大的生命力，已成為我國振興農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟及農(nóng)民致富的必由之路。經(jīng)過十幾年的試點研究和示范建設(shè)，一些試點取得了喜人的成果。會上，農(nóng)業(yè)部、國家計委、國家科委、財政部、林業(yè)部、水利部、國家環(huán)?？偩譀Q定， 1993— 1997年，共同組織協(xié)調(diào)有關(guān)地方進行全國 51 個生態(tài)農(nóng)業(yè)縣的建設(shè)工作，并為此成立了全國生態(tài)農(nóng)業(yè)縣領(lǐng)導小組，這標志著國務(wù)院將加強對生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的領(lǐng)導，標志著國務(wù)院各有關(guān)部委局將大力協(xié)同，支持生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，標志著生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)不僅是群眾行動，而且是政府所為，標志著我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)將進入一個新的發(fā)展階段 。在此基礎(chǔ)上很快發(fā)展到以自然村和豬場、林場、農(nóng)場、漁場等生 產(chǎn)單位進行試驗，稱之謂生態(tài)農(nóng)業(yè)村、生態(tài)豬場、生態(tài)林場、生態(tài)農(nóng)場和生態(tài)漁場。這期間，國家環(huán)境保護局直接在 17個省、自治區(qū)、直轄市建立了 19個生態(tài)農(nóng)業(yè)試點。年初李鵬總理在第二次全國環(huán)境保護大會上，宣布環(huán)境保護是我國一項基本國策。我國著名的環(huán)境科學家、國家環(huán)境保護局局長曲格平教授指出：中國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，不僅是為了發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還要以全面提高鄉(xiāng)村環(huán)境質(zhì)量為目標。如合理輪作、套作、間作、精耕細作、重視農(nóng)業(yè)內(nèi)部物質(zhì)的相互作用，用地養(yǎng)地都是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華。這個示范農(nóng)場位于巴西南部，總面積 50hm178。 1984年實施的第一個生態(tài)農(nóng)業(yè)項目 “Fincala Espenanzita ” 被國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（ IFOAM）吸收為拉美國家的第一個成員。 五、拉美一些國家生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展概況 拉美國家生態(tài)農(nóng)業(yè)真正起步是 80 年代以后，其中比較 37 有代表性的國家是尼加拉瓜和巴西，其他國家也相應(yīng)有所發(fā)展。 這些措施的實行對非洲農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展起了一定作用，尤以西非國家成效較大。這層覆蓋物還可 36 以抑制雜草生長，適于蚯蚓繁殖。為防止土壤退化， IITA提出了免耕法和有機覆蓋法，并用除莠劑控制雜草。同時不適當?shù)母N方式造成地方衰退，土壤侵蝕。 以色列農(nóng)業(yè)的發(fā)展，取得了很大的成功，就其原因，主要有三條：（ 1） 因地制宜的發(fā)展，特別強調(diào)了充分利用太陽能和水，把不利自然條件中的積極因素加以充分發(fā)揮和利用；（ 2）科學研究和生產(chǎn)緊密配合，努力做到了農(nóng)業(yè)發(fā)展以科學為基礎(chǔ)；（ 3）健全的組織和管理機構(gòu)，以色列特別重視生產(chǎn)的計劃性，努力控制過剩生產(chǎn)，為此，成立了全國性的管理委員會，整個生產(chǎn)由它統(tǒng)一計劃安排，因此取得了很高的效率。因此，以色列不斷加強對農(nóng)業(yè)的研究，并以農(nóng)業(yè)作為整個經(jīng)濟發(fā)展 的基礎(chǔ)。 以色列的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件并不好，土地干旱，水資源缺乏，在 100萬 hm178。 在菲律賓，許多農(nóng)科大學里都開設(shè)了農(nóng)業(yè)資源和生態(tài)科學課程，政府要求科研成果必須在農(nóng)村推 廣，對于實行生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶，在 資金 、 技術(shù) 、種苗、銷售價格及其它資助方面均給予一定優(yōu)惠，高等學校和研究機構(gòu)如菲律賓大學、菲律賓國際農(nóng)村建設(shè)研究所等都在開展有關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究，這些都促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)在菲律賓的發(fā)展與普及。 馬亞農(nóng)場位于馬尼拉附近，原是一家私營的面粉廠，現(xiàn)已發(fā)展成包括農(nóng)場、飼養(yǎng)場、魚塘的綜合性農(nóng)場，并設(shè)有食品加工廠。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及綜合經(jīng)營的發(fā)展，原來以種植業(yè)為主的生產(chǎn)系統(tǒng)逐步同畜牧業(yè)和漁業(yè)密切結(jié)合，形成綜合經(jīng)營的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。該地區(qū)的森林幾乎完全依靠土壤表層的養(yǎng)分來維持它們自身，大量的砍伐森林使保持水土的能力大為下降，水土流失嚴重，河道淤塞，蓄水能力減弱， 旱澇災(zāi)害頻繁，糧食作物的生長受到影響，限制了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展， “ 綠色革命 ” 和大量砍伐森林所帶來的環(huán)境問 32 題，引起了東南亞國家和一些西方國家研究人員的注意。普遍推廣高產(chǎn)品種及其栽培 技術(shù) 后，使復雜的環(huán)境趨向單一化，變得不穩(wěn)定；高產(chǎn)品種需要高的肥料條件和良好的水分供應(yīng)和供水得控制管理，需要投入大量的化肥、能源和勞力，使農(nóng)業(yè)成本提高，并增加了對資源和能源的壓力；易于引起土壤次生鹽漬化和理化性變差；同時高產(chǎn)品種抗病蟲能力差，易感染病蟲害。如印尼自 1965 年以來，糧食生產(chǎn)每年以 %的速率增加。主要內(nèi)容就是在生產(chǎn)過程中不使用化肥、農(nóng)藥、化學除草劑、添加劑與合成激素類。全國共有農(nóng)戶 76 萬左右，目前實行有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶約 5000 戶，但分布較廣，以中部的黑森林及南部的巴利維亞州數(shù)量較多。 德國是歐洲高度工業(yè)化的經(jīng)濟發(fā)達國家，現(xiàn)代化常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平很高，約占全國人口 %的農(nóng)業(yè)人口擔負著 全國6200 多萬人農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)，自給率達 81%。英國在 1975 年國際生物農(nóng)業(yè)會議上，肯定了有機 農(nóng)業(yè)的優(yōu)點，使有機農(nóng)業(yè)在英國得到了廣泛的接受和發(fā)展。自 30 29 年代初英國農(nóng)學家 試驗和推廣以來，有機農(nóng)業(yè)在英國得到了廣泛發(fā)展，其基本要旨是在經(jīng)營的土地上不施用化肥、農(nóng)藥、化學除草劑、化學添加劑及合成的激素類，不使農(nóng)畜產(chǎn)品受到有害物質(zhì)的污染。 二、西歐國家生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況 西歐各國的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，基本情況與美國相似。 1980年美國農(nóng)業(yè)部進行調(diào)查研究指出，有機農(nóng)業(yè)的防治病蟲害上很成功，能源消耗少，經(jīng)濟收入 高也可以機械化。面對系統(tǒng)外輸入則強調(diào)有機與化肥的適當比例，以提高肥料的利用率和單位面積產(chǎn)量。其中86%的專業(yè)農(nóng)場占地小于 40hm178。 許多人認為有機農(nóng)業(yè)的提法過于狹窄，易引起誤解，因此，在其基礎(chǔ)上提出了再生農(nóng)業(yè)和持久農(nóng)業(yè)，但這兩者與有機農(nóng)業(yè)之間沒有嚴格的界限，其實質(zhì)就是低投入農(nóng)業(yè)。當前美國有機農(nóng)業(yè)研究主要集中于以下問題： （ 1）尋求建立合理的、可行的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)途徑。其后， 美國農(nóng)業(yè)部專門派出有關(guān)專家到羅代爾研究所參加研究工作，總結(jié)推廣他們的經(jīng)驗，并于 80 年代成立了替代農(nóng)業(yè)研究所。 1978 年，美國農(nóng)業(yè)部長博格蘭發(fā)現(xiàn)一個農(nóng)場主將其600hm178。 美國農(nóng)業(yè)部對有機農(nóng)業(yè)開始并不支持，有一位部長曾經(jīng)把有機農(nóng)業(yè)斥之為 “ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的死胡同 ” 。有人指責有機農(nóng)業(yè)是排斥現(xiàn)代科學 技術(shù) ，把人類返回到原始社會中去的無稽之談；然而有機農(nóng)業(yè)研究與實踐者以豐碩的研究成果和高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品顯示了有機農(nóng)業(yè)強大的生命力。 一、美國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況 在美國，替代農(nóng)業(yè)的 主要形式是有機農(nóng)業(yè)，最早進行實踐的是羅代爾（ ），他于 1942 年創(chuàng)辦了第一家有機農(nóng)場。由于生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本理論和特點不僅與我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相類似，同時也順應(yīng)了農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略要求，很快被廣大干部和農(nóng)民群眾所接受，同時也得到了各級政府、有關(guān)部門的肯定和重視。 在發(fā)達國家開展生態(tài)農(nóng)業(yè)研究的同時，發(fā)展中國家也開始了生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論研究與實踐。美國比較著名的羅代爾研究中心遺跡許多大學生態(tài)研究所，也開展了生態(tài)農(nóng)業(yè)研究和實驗示范，到 1988 年已有 2 萬多個生態(tài)農(nóng)場遍布美國各地，目前已發(fā)展到近 5 萬個。近一二十年來，在世界范圍內(nèi)，生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究、實驗和推廣，無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，甚至在貧困落后的國家中都已展開，形成了一種普遍性的國家農(nóng)業(yè)運動，已成為當代世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史潮流與必然趨勢。 60年代后期，世界上不少專家提出了要用生態(tài)學原理指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的理論，即生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念。目前世界上約有半數(shù)以上人口依靠它們維持生活。例如 70 年代，世界糧食生產(chǎn)平均增長率為%，而化肥增長率達 %，其中氮素使用量增加 30%，同期地下水中硝酸鹽的含量增加約 23%。如果全世界都用這個標準來進行食物 21 生產(chǎn)，則所有石油的貯存量將在 13 年內(nèi)全部消耗殆盡。不恰當?shù)霓r(nóng)藥使用還引起農(nóng)田害蟲抗性增強，次要害蟲上升，導致病蟲施藥后的再猖獗。與此同時，農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用也日益普遍，美國每年要用去 5 億 kg 的農(nóng)藥已控制作物病蟲害， 1979 年農(nóng)藥使用量較 1966 年增加了 倍，而且隨著害蟲抗藥性的增強，農(nóng)藥用量還在繼續(xù)增加。印度的表土損失每年為 47億 t，中國為 43億t，按照這樣的侵蝕速度，每 10年要耗去 7%的土壤，事實上，世界正在毀滅其大部分耕地。 1982年的調(diào)查資料表明，美國耕地中有 44%的表土超過了土壤損失容許水平，以過快的速度損失的土壤總數(shù)達 17億 t，其中 90%以上來自不到 1/4 的耕地。荷蘭每公頃施化肥 ，是美國的 7 倍；日本糧食單產(chǎn) ，為世界之最。這種能量密集型農(nóng)業(yè)使得只有世界人口 5%的美國生產(chǎn)了占世界 20%的糧食。 經(jīng)過半個多世紀的發(fā)展，機械化集約農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為工業(yè)化國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要形式。 1945年美國玉米產(chǎn)量大約為 2t/hm2，而到 1978年時產(chǎn)量高達 6t/hm2； 1945 年一頭好的奶牛每年產(chǎn)奶 3900kg，現(xiàn)在已達 6600kg。由于大型農(nóng)業(yè)機械的出現(xiàn)，化學工業(yè)的飛速發(fā)展及農(nóng)業(yè) 技術(shù) ，尤其是雜交品種的不斷涌現(xiàn)，西方發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率大大提高，農(nóng)畜產(chǎn)品大幅度增加，形成了高產(chǎn)出的機械化集約農(nóng)業(yè)。由于這個階段人類的科技還不發(fā)達，只能去被動地適應(yīng)大自然的變化，因此，在這個階段，人與自然的關(guān)系只能是 “ 順應(yīng)自然 ” 。人類對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的干預能力很小，原始農(nóng)業(yè)的成功與否決定于休閑期有足夠的年份，而這只有在某個臨界的人口密度以下才有可能。 綜觀歷史，橫觀世界，人類 1 萬年的農(nóng)業(yè)發(fā)展史，大體上經(jīng)歷了三個發(fā)展階段：一是原始農(nóng)業(yè)，約 7000 年；二是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，約 3000年；三是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（石油農(nóng)業(yè)），至今約200 年。環(huán)境影響生物，生物也影響環(huán)境，受到生物影響而改變了的環(huán)境又對生物產(chǎn)生出新的影響。例如，為了讓農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)向空間或地下多層次發(fā)展，可在田間實行高稈、矮稈作物搭配種植，同時在田間的溝、渠、過道的空間搭設(shè)棚架，栽種葡萄、云豆等爬蔓作物；可在溫室、蔬菜大棚、專業(yè)化生產(chǎn)工廠里，采用普通栽培、無土栽培等方法，進行多層次生產(chǎn)；還可將種植植物和動物養(yǎng)殖搭配起來等。利用生態(tài)系統(tǒng)中生物間相互制約，即一個物種對另一物種相克或捕食的天敵關(guān)系，還可人為地調(diào)節(jié)生物種群，達到降低害蟲、雜草及病菌對作物危害的作用，如利用赤眼蜂對付玉米螟，殺螟桿菌防治稻縱卷葉螟等。生物之間相互依存又相互制約，一個生態(tài)系統(tǒng)中往往同時并存 著多種生物，它通過一條條食物鏈密切地聯(lián)系在一起。 五 、 由于山區(qū)交通不很便利，工業(yè)不發(fā)達，人們消費水平較低，采用先進的 技 術(shù) 及管理措施，利用基地最廉價的勞動力和土地資源生產(chǎn)質(zhì)量最好的安全健康食品，讓最有錢的一部分人消費，在基地農(nóng)民與高收入人群之間筑起一條綠色 14 通道，即能保證食品的安全，又能保護生態(tài)環(huán)境，同時還能增加基地農(nóng)民與企業(yè)自身的經(jīng)濟效益。 二 、 具