【正文】 ？答案：常組織、常整頓、常清潔、常自律、常規(guī)范？答案：熱菜加工操作流程、面點加工操作流程、涼菜間操作流程、衛(wèi)生管理制度、消毒池說明、設(shè)備使用說明、煤氣安全使用規(guī)范操作以及五常法管理制度?！拔迩凇? 答案：廚房工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到“五勤”即：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服被褥、勤洗手?！妒称诽砑觿┦褂脴藴省愤M行相關(guān)操作，保證出品的安全。，應(yīng)該做到合理的保管、儲存，避免變質(zhì)；非操作時間，所有調(diào)料缸中的調(diào)味品必須遮蓋。、分類儲存，原料應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟原料分開處理，標記生熟菜墩，刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。，所有大桶都應(yīng)貼上標簽，標簽上應(yīng)標注儲存物的名稱，做到有效地分類保管。？答案：所有面點盛器、使用工具必須經(jīng)洗碗間消毒后方可放入面點儲存柜碼放，并進行分區(qū)標注相關(guān)負責人?！?0℃，冷凍溫度范圍在20～1℃之間。瓶裝調(diào)料應(yīng)做好分區(qū)碼放整齊，并貼上具體名稱標簽。答案：班前會—信息溝通—準備工作—餐前檢查—接單菜肴配份—收臺—衛(wèi)生安全檢查列申購單—收臺—衛(wèi)生安全檢查 ？答案： 確認菜品名稱、種類、數(shù)量、臺號、備注事項 ？ 答案：接單確認、按量配份、配份原料傳遞 ？答案：準備工具、工具衛(wèi)生、取料解凍、提取原料、切制新料、取出余料 ？ 答案：檢查各種原料是否已經(jīng)備齊？答案：原料碼放、分發(fā)應(yīng)按先領(lǐng)先用、先進先出的原則進行；切配肉類時，加快操作效率，縮短肉類在空氣中暴露的時間，以保證貨品新鮮程度。、分類、儲存，原料應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟原料分開處理，標記生熟菜墩，刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。，瓶裝調(diào)料應(yīng)做好分區(qū)碼放整齊，并貼上具體名稱標簽。？答案：灶臺隨時沖刷直無至污物，每過午市后擦洗灶臺一次，保持灶臺光亮無污；收市下班前，全部灶臺均用抹布擦凈 ？ 答案：排菜須用筷子，抹布經(jīng)常清洗，保持潔白，打荷臺面必須保持操作臺面干凈、醬料盛器皿碼放整齊，并做到分區(qū)管理？答案：熱菜加工區(qū)域應(yīng)貼出相應(yīng)的熱菜加工操作流程、衛(wèi)生管理制度、消毒池說明、煤氣安全使用規(guī)范操作以及五常法管理制度，以便做到日常工作的規(guī)范操作。應(yīng)及時關(guān)閉火種、氣閥、風機開關(guān)二、問答題。～10℃，冷凍溫度范圍在20～1℃之間。炒鍋主管考核內(nèi)容一、填空題：點名，檢查儀容儀表，總結(jié)工作，布置任務(wù)、熟制品、凍品原料、半成品的冰柜外部應(yīng)該貼上具體的標識卡，內(nèi)容應(yīng)包括相應(yīng)存放的原料名稱及具體保管要求和注意事項，并標注上本冰柜專屬負責人。二、問答題。，做到實時準確的監(jiān)控溫度，更有效做好半成品的保管，涼菜間內(nèi)必須放置溫度計，并對溫度進行記錄，室內(nèi)溫度要求小于25℃ ，以便涼菜間初加工后原料的清洗、消毒、沖凈三步程序達到消毒目的：第一步洗手掌，流水濕潤雙手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相對，手指并攏相互揉搓，第二步洗背側(cè)指縫，手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進行，第三步洗掌側(cè)指縫，掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓，第四步洗拇指，一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進行，第五步洗指背，彎曲各手指關(guān)節(jié)，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進行、第六步洗指尖，彎曲各手指關(guān)節(jié)，把指尖合攏在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進行，第七步洗手腕、手臂，手臂 揉搓手腕、手臂，雙手交換進行 ，每餐餐前、餐后進行30分鐘空氣消毒。2011年在醫(yī)院檢驗科的協(xié)助下完成了1000張瘧原蟲血片檢測工作，20092010年協(xié)助縣疾控中心共采集手足口病例標本736例，麻疹病例標本例。醫(yī)院傳染科設(shè)置的腹瀉以及發(fā)熱門診符合衛(wèi)生部規(guī)定，認真執(zhí)行標準預(yù)防。第四篇：傳染病管理傳染病管理匯報材料認真貫徹執(zhí)行《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及相關(guān)法律法規(guī)，設(shè)置有獨立的、布局合理的傳染科，建立健全了院科二級傳染病管理網(wǎng)絡(luò)，業(yè)務(wù)院長擔任院傳染病管理領(lǐng)導(dǎo)組組長，預(yù)防保健科負責全院傳染病培訓(xùn)，傳染病報告卡收集、審核及網(wǎng)絡(luò)直報工作。（62）閱讀科普和本土童話作品，嘗試進行科普和童話故事“微創(chuàng)作”，分享自己的創(chuàng)意作品，在學校展覽或者報刊發(fā)表。（57）請每個學生在家庭、學?；蛏鐓^(qū)承擔自己負責的一份“工作”，簽訂一份“工作責任書”，并至少堅持一個月記錄自己完成“工作”的情況。（51）以“時間都去哪兒了”為主題，開展“合理利用時間”的經(jīng)驗分享活動。（48）記錄成長旅程，開展“青春日記”分享活動，感受成長的美好與責任。（三）個性發(fā)展層面：對學生進行認識自我、自我規(guī)劃、戰(zhàn)勝挫折、擔當責任、團隊合作、熱愛勞動、勇于創(chuàng)新等方面的教育。（42）觀看優(yōu)秀影視作品，閱讀優(yōu)秀圖書，以讀后感、觀后感、故事會等多種形式學習、分享和展現(xiàn)古今中外英雄人物、先進人物的典型事跡和優(yōu)秀品格。（39）積極參與社會公益活動，利用社團、主題活動等方式，幫助軍烈屬、孤寡老人、福利院孤殘兒童等需要幫助的群體，并形成常態(tài)機制。（30）以“生活中是否存在絕對的公平”為題，結(jié)合學習和生活實際開展一次辯論活動，理解平等主要表現(xiàn)在人格與法律地位上。（27）收集“感動中國人物”的資料，在分享誠實守信人物的故事中開展“誠實需要勇氣”的主題討論會。（24）舉辦搜集“父母說得最多的十句話”的活動，通過交流分享，理解父母“源于愛”的初衷。建議考核內(nèi)容如下： 。（17）開展“身邊的國貨”調(diào)查訪談活動，組織“支持〃使用〃宣傳——自主創(chuàng)新品牌”板報展示與交流。（15）以“我所理解的世界多元文明”、“東西方文化思想精粹”等為主題，組織閱讀薦書和辯論會。（12）參加人文史跡考察，例如組織絲綢之路、北京抗戰(zhàn)遺跡、京華史跡等專題性考察，參與中華歷史名城的文化體悟之旅，開展當?shù)兀ū緟^(qū)）歷史文化名人或著名歷史遺跡調(diào)查等。（9）開展“和你一起過春節(jié)（清明節(jié)、端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日）”為主題的交流分享活動，從傳統(tǒng)節(jié)日中理解中華民族的道德觀和價值觀。（5）了解國防概念，在全民國防教育日進行校內(nèi)外宣傳活動。（30分）第三篇：考核內(nèi)容考核內(nèi)容: 三個層面32項考核要點62個主題活動（一）國家層面：對學生進行歷史與國情、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、民族團結(jié)、國防知識、國際視野和可持續(xù)發(fā)展等方面的教育。（13分）8如果印刷技術(shù)系團總支學生會體育部要在元月10號要在學院籃球場舉行一次關(guān)于“我愛籃球吧”的籃球比賽，報名截止日期是元月5號。（4分）5，如果今天要寫一份112級優(yōu)秀學生的名單，用什么形式書寫？請寫出落款。（30分）考核內(nèi)容：1，請闡述宣傳部的簡介。（13分）8，如果印刷技術(shù)系團總支學生會體育部要在元月10號要在學院籃球場舉行一次關(guān)于“我愛籃球吧”的籃球比賽，報名截止日期是元月5號。（4分）5，如果今天要寫一份112級優(yōu)秀學生的名單，用什么形式書寫？請寫出落款。（30分）考核內(nèi)容：1，請闡述宣傳部的簡介。（13分）8，如果印刷技術(shù)系團總支學生會體育部要在元月10號要在學院籃球場舉行一次關(guān)于“我愛籃球吧”的籃球比賽，報名截止日期是元月5號。（4分）5，如果今天要寫一份112級優(yōu)秀學生的名單，用什么形式書寫？請寫出落款。（30分）考核內(nèi)容：1，請闡述宣傳部的簡介。（13分）如果印刷技術(shù)系團總支學生會體育部要在元月10號要在學院籃球場舉行一次關(guān)于“我愛籃球吧”的籃球比賽，報名截止日期是元月5號。（4分）如果今天要寫一份112級優(yōu)秀學生的名單，用什么形式書寫？請寫出落款。選用的抗菌藥物必須是療效肯定、安全、使用方便及價格相對較低的品種 20051010 10:53 舉報帖子 刪除單貼 復(fù)制貼子 加為精華 單貼屏蔽 給藥方法：a)接受清潔手術(shù)者，—2小時內(nèi)給藥，或麻醉開始時給藥b)手術(shù)時間超過3小時，或失血量大（＞150Oml），可手術(shù)中給予第2劑c)抗菌藥物的有效覆蓋時間應(yīng)包括整個手術(shù)過程和手術(shù)結(jié)束后4小時，總的預(yù)防用藥時間不超過24小時，個別情況可延長至48小時 d)手術(shù)時間較短（＜2小時）的清潔手術(shù)，術(shù)前用藥一次即可 e)接受清潔污染手術(shù)者的手術(shù)時預(yù)防用藥時間亦為24小時，必要時延長至48小時f)污染手術(shù)可依據(jù)患者情況酌量延長g)對手術(shù)前己形成感染者，抗菌藥物使用時間應(yīng)按治療性應(yīng)用而定 定期對臨床醫(yī)師、藥師、護理人員進行抗菌藥物合理使用知識培訓(xùn)及考核 有醫(yī)院感染送檢率及致病陽性率菌株分布及耐藥譜的統(tǒng)計及分 析 定期監(jiān)測全院抗菌藥物使用費用與醫(yī)院藥品總支出費用比例，每月有報表和分析，住院患者抗菌藥物使用率≤50％帖子評價 使用道具 秋天的影子頭銜：惡狼頭子等級：版主 威望：3 文章：656 積分：3767 門派：菁菁校園注冊：20050926第 6 樓比如傳染病突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案（醫(yī)院感染的預(yù)防與控制）－：預(yù)防與控制醫(yī)院感染的常規(guī)工作 １：加強醫(yī)院感染的管理力度２：加強醫(yī)院消毒滅菌的監(jiān)督和監(jiān)測３：提高醫(yī)護人員的診治水平４：加強對醫(yī)源性傳播因素的檢測與管理 ５：加強臨床一次性無菌醫(yī)療用品的使用＝：發(fā)生醫(yī)院感染時的管理 １：隔離患者 ２：檢疫３：檢查病原攜帶者第二篇：考核內(nèi)容：考核內(nèi)容：請闡述宣傳部的簡介。緊急情況下臨床醫(yī)師可以越級使用高于權(quán)限的抗菌藥物，但僅限于l天用量舉報帖子 刪除單貼 復(fù)制貼子 加為精華 單貼屏蔽 帖子評價 使用道具 寶寶等級：管理員 威望：9 文章：1302 積分：7064 注冊：20050916第 5 樓 抗菌藥物使用原則 診斷為細菌性感染者，方有應(yīng)用抗菌藥物指征 根據(jù)細菌耐藥性監(jiān)測和藥敏實驗結(jié)果使用或更換抗菌藥物 按照藥物的抗菌作用特點及體內(nèi)過程特點選擇用藥 抗菌藥物治療方案應(yīng)綜