飲食、飲用水衛(wèi)生安全管理制度-wenkub.com
2024-11-03 22:10 本頁面
【正文】 九、各責(zé)任人因工作玩忽職守、瀆職將追究法律責(zé)任。六、桶裝水管理員要隨時(shí)注意學(xué)校存放的水是否過期或有異常情況，確保師生飲水安全。四、各班飲水機(jī)要隨時(shí)保持衛(wèi)生，定期清洗、消毒。與相應(yīng)的廠家簽協(xié)議時(shí)要事先考察水廠的水源是否安全，有水源保護(hù)措施。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生，及時(shí)清除污垢，保證師生水的干凈和衛(wèi)生。一、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，堅(jiān)持滅“四害”的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。每月對(duì)學(xué)校的大水池進(jìn)行一次徹底消毒。隔夜的飯菜，一般不許再出售，確認(rèn)沒有變質(zhì)的食品必須經(jīng)過高溫加熱后再出售。食堂各崗位工作人員要認(rèn)真履行各自的職責(zé)，要嚴(yán)格按照食品采購、加工、銷售、消毒各項(xiàng)制度的要求進(jìn)行工作，不得違犯操作規(guī)程。四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗衣服。生、熟要分開洗切盛裝，刀砧、盛器抹布和貯存設(shè)備也應(yīng)分開，防止熟食品被污染。食品原料要新鮮，腐敗變質(zhì)的食品要嚴(yán)格做到不采購、不驗(yàn)收、不供應(yīng)，容易變質(zhì)的雞、鴨、肉等鮮貨要妥善保存，以防變質(zhì)。學(xué)校教職工、學(xué)生自購瓶裝飲用水，也應(yīng)注意購買合格產(chǎn)品。教師辦公室、各班級(jí)如自購使用飲水機(jī)，應(yīng)指定有專人負(fù)責(zé)管理，確保安全。必須接地可靠，防止漏電。四、總務(wù)處負(fù)責(zé)按照政府的安排適時(shí)與教育處配合，開展各種安全用水和節(jié)約用水教育活動(dòng)，在全校學(xué)生、教職工中樹立安全用水和節(jié)水意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣，建設(shè)節(jié)約型校園。學(xué)校飲用水安全管理制度臺(tái)閣牧中心校學(xué)校飲用水安全管理制度一、為保證全校教職工、學(xué)生飲用水的安全，樹立節(jié)水觀念，建設(shè)節(jié)約型校園，特制定本管理制度。提供給學(xué)生和幼兒直接飲用的開水應(yīng)降溫到6070℃后存入保溫桶，確保學(xué)生和幼兒安全。當(dāng)天工作、學(xué)習(xí)結(jié)束后必須關(guān)閉房間所有電源，包括飲水機(jī)電源。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。水井設(shè)有井房、井蓋，加固上鎖。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴(yán)禁外單位人員 到校取水。定期進(jìn)行除“四害”的工作，使工作區(qū)內(nèi)的除“四害”的要求達(dá)到國家規(guī)定 的標(biāo)準(zhǔn)，防止傳染病的發(fā)生。每月進(jìn)行一次清洗。堅(jiān)持滅“四害”的常規(guī)工作，確保師生飲水安全。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能 對(duì)師生健康有害的
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