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酒店人員述職報告及擴展資料-wenkub.com

2024-10-28 16:13 本頁面
   

【正文】 特此報告。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。接下來,由于已經(jīng)臨近年關(guān),人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務(wù)部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。(附已簽合同明細表)三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓2004年8月,酒店確立全體人員編制為307人。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機器設(shè)備選型,并簽定合約在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。設(shè)備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設(shè),才能推動籌建工作的進展,穩(wěn)定民心。定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自2004年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。剔除中餐收入影響,%。擴展資料:酒店述職報告本人JOANNA,格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理,在pETER董事長及達聲總部的領(lǐng)導下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。開挖潛力、節(jié)源開流,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,嚴格控制,提倡節(jié)約,避免了資源浪費和人力損耗,增加了利潤。進一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。作為酒店的領(lǐng)導層,對安全生產(chǎn)問題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時的在酒店進行消防檢查,對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理。沒有安全生產(chǎn)保障,任何成績和榮譽都是不堅實的。針對各個部門特點,部門內(nèi)分工不同,酒店多次組織員工培訓實踐。我們將不斷地總結(jié)和反省,不斷地鞭策自己,加強學習,以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展,與各位共同進步,與公司共同成長。在財務(wù)工作中我們也發(fā)現(xiàn)公司的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱。(二)今年合作方的業(yè)務(wù)量也比往年有較大的39。二、分公司及合作方的財務(wù)核算工作(一)跟進收取各分公司的款項,在經(jīng)營部的幫助下,基本上能夠按照協(xié)議準時收取各分公司的款項。由于受其他原因影響,工程款的催收難度也有所增加,雖然我們盡了很大努力,也取得一定的成效,但卻不是很理想。經(jīng)過努力,公司每月基本上能準時發(fā)放工資。20xx年財務(wù)部在成本控制方面比往年有了一定的提高,隨著公司業(yè)務(wù)的不斷拓展,新增項目前期投入較大,成本費用也隨之增加,每月的日常辦公消耗用品和辦公設(shè)備是一筆不小的開支,財務(wù)部積極主動配合公司行政部門,在采購工作中嚴格把關(guān),成本控制方面取得了一定成效。我相信,以我來日不懈的努力和追求,我會努力做一位令領(lǐng)導滿意的好同志,令各位稱贊的好同事。各位領(lǐng)導、同事們:誠懇、仔細是我的特點,而以全部的精力投入到我篤信的事業(yè)當中去則是我一成不變的初衷。我在中時刻注意告誡各部門對設(shè)備設(shè)施要正確使用、加強檢查、及時報修處理,以延長使用壽命。為了保證大廈的資產(chǎn)不受損失、資金及時收回,在許多困難的情況下,我與娛樂城經(jīng)營者反復接觸、商談,以及大廈其它領(lǐng)導的積極努力,使娛樂城得以按照責任書的規(guī)定得到有效管理。我廈娛樂城自7月停業(yè)以后,經(jīng)過重新裝修,于今年2月18日重新開業(yè),采取的管理形式是:對經(jīng)營負責人確定營業(yè)目標基數(shù)的經(jīng)營責任制,大廈只在宏觀上對其進行管理監(jiān)督。對于上級的有關(guān)最新安全指示,如1月20日市政府關(guān)于禁止燃放煙花鞭炮的會議精神、7月10日市旅游局關(guān)于洞庭湖沉船事故緊急安全會議精神等,我除了及時召開各部門負責人會議,傳達會議精神外,還親自深入各租賃承包部門、門面?zhèn)鬟_宣傳,交待安全注意事項。我一方面注意不斷提高自身的安全技術(shù)素質(zhì),認真學習上級有關(guān)安全規(guī)程、規(guī)定及安全防范知識,并通過了今年局組織的安規(guī)考試;另一方面,我更多的是站在大廈的角度,做好大廈的各項安全管理。今年局工會選派我和另外兩位同事代表岳陽局分別參加了市總工會及電力局組織的計算機知識競賽,為了取得好的成績,我為此犧牲了許多業(yè)余時間。更何況我廈的工程維修內(nèi)容中還有諸如中央空調(diào)、鍋爐、電梯等以前我沒有接觸過的東西。二、業(yè)務(wù)上講“求精”酒店管理對于我來說是“半路出家”,但通過我三年來在我廈的和學習,我不再是一個酒店管理方面的門外漢,對于“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、賓客至上”這些名詞有了更深切的感受,“顧客就是上帝”也不是說說而已。在此期間,盡管在病床上,我仍然牽掛著我廈的安全,經(jīng)常打電話詢問。從我走進我廈那一刻起,我就抱著“合作、奉獻”的思想,盡心做好自己的本職。盡管在中曾遇到這樣那樣的困惑,但是在各級領(lǐng)導的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下,我抱著“認認真真,堂堂正正做人”的原則,在崗位上勤勤懇懇,盡職盡責,在思想、等方面取得了一定的收獲。使培訓的知識得以更好的運用到工作當中。在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創(chuàng)造更大的成果,協(xié)調(diào)員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當?shù)闹羞z漏,使工作得以完美的承接。如協(xié)助樓層服務(wù)部門唱生日歌,向廚房傳達就賓客餐時間信息等。負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查。協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務(wù)中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍。總之,我堅信,在公司及酒店領(lǐng)導的正確指導下,在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下,在部門全體干部員工齊心協(xié)力,努力拼搏下,第四季度的工作任務(wù)一定能完成,公司及酒店領(lǐng)導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠?qū)崿F(xiàn)!酒店人員述職報告7尊敬的領(lǐng)導、各位同仁:大家下午好!承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做x年前廳部迎賓部長述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳迎賓崗位介紹及工作情況;第三部分:工作目標與規(guī)劃。五是狠抓班子建設(shè),形成了爭抓落實這一氛圍為強化部門骨干的責任意識,轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念,形成爭先恐后抓落實的工作氛圍,部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔任組員的質(zhì)檢小組,每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進行質(zhì)量檢查,并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責任人實施處罰或責令其限期整改,并在部門部委會上進行通報批評,同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進行工作講評,實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門專門對領(lǐng)班層骨干實施了一次專業(yè)培訓,不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié),同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。二是轉(zhuǎn)變觀念,強化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本質(zhì)量就是根本,質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線,質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。下面由我對餐飲部第三季度主要工作做以總結(jié)、報告。(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)個性化服務(wù)針對性服務(wù),以及親情化服務(wù)。從而使我酒店真正達到星級水平。軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競爭。市場競爭是殘酷的,我們店的規(guī)模以及裝飾風格以及形成一定的模式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢也出本文來源:現(xiàn)了一片繁榮的景象,但同時也出現(xiàn)了供大于求的局面。因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料,在穩(wěn)定現(xiàn)有資源的同時,對已簽協(xié)議后沒來消費或者以前經(jīng)常來現(xiàn)在很少來的客戶加強聯(lián)絡(luò),進行回訪,建立起與客戶之間的良好合作關(guān)系,進而和客戶成為朋友以達到使其前來消費得目的。酒店開業(yè)以來,營銷部在進行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協(xié)議。他向領(lǐng)導者提供第一手資料,幫助決策者經(jīng)營和管理企業(yè)。謝謝大家!酒店人員述職報告5尊敬的董事會及酒店領(lǐng)導:從我到工作以來,培養(yǎng)了我。三、需要加強的工作通過管理公司審計小組每季度考核工作指出存在的一些問題,我們意識到財務(wù)工作中還是存在管理漏洞,需要完善和落實,比如說原始單據(jù)附件的規(guī)范性、付款憑據(jù)的合理依據(jù)、賬務(wù)處理的及時性及加強酒店各項收入的監(jiān)督等堅持嚴格貫徹執(zhí)行年度預算,重點抓成本費用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分錢財。預算分解的過程中,也是向各級員工傳達了企業(yè)的目標信息,及企業(yè)面臨的風險和優(yōu)勢,明確個人的任務(wù)和責任的過程,說到底是逐級承諾的過程?;旧蠞M足了各部門對我部的39。組織財務(wù)部全體員工學習酒店財務(wù)內(nèi)控管理制定,將內(nèi)部控制與內(nèi)部審計聯(lián)系起來,每月進行調(diào)價、盤點等自查與監(jiān)督工作,從各項單據(jù)票據(jù)的審核、票據(jù)的
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