【正文】 禮儀服飾：衣服：紅色印花無(wú)袖過(guò)膝旗袍 妝容：淡妝（嘴唇涂紅色與裝束統(tǒng)一）、頭發(fā)盤起 姿態(tài)：莊重、典雅、熱烈女服務(wù)員：衣服：黃色印花中袖過(guò)膝旗袍 妝容：淡妝、頭發(fā)盤起 姿態(tài)：大方得體男服務(wù)員：衣服：長(zhǎng)衫、對(duì)襟坎肩 妝容：不留胡須、頭發(fā)不及耳朵 姿態(tài)：陽(yáng)光、熱情酒水服務(wù)員：衣服：紅色馬夾背心、西褲、打領(lǐng)結(jié) 妝容：不留胡須、頭發(fā)不及耳朵 姿態(tài)：陽(yáng)光、熱情女性經(jīng)理：衣服：深色職業(yè)套裝配紅色飄帶 妝容：淡妝、頭發(fā)盤起 姿態(tài)：大方得體男性經(jīng)理：衣服：深色西裝配紅色領(lǐng)帶 妝容：不留胡須、頭發(fā)不及耳朵 姿態(tài)：陽(yáng)光、氣宇軒昂十四、試樣：具體安排上本宴席，試樣拍照品嘗（附評(píng)價(jià)書面意見存檔）十五、費(fèi)用綜合預(yù)算：媒體宣傳廣告費(fèi)用5000+宣傳單海報(bào)等印刷1000+飛信群發(fā)200+公交站臺(tái)宣傳廣告2000=8200元。三文魚沙律鮮果，含有維他命D，可使牙齒更加堅(jiān)固，更有強(qiáng)壯骨骼和指甲的作用。不僅半邊天們的美食節(jié)活動(dòng)策劃造型別致，而且在它的“內(nèi)心”里有層薄脆的巧克力酥餅，外層包裹的黑巧克力醬絲滑柔軟，再配上一旁令人心醉的小梅子，讓你立刻有種被擁抱的濃濃愛意。十二、菜品設(shè)計(jì)：半邊天們的美食節(jié)活動(dòng)策劃A套自助餐菜單（標(biāo)準(zhǔn)80元／人）冷碟八味：熏鹽水鴨 蝦油鳳翅 白片肉蝦糕拌甜邊菊（馬蘭頭）糖醋蘿卜卷素?zé)Z 鹵鵝頭 糟冬筍熱 菜：八寶豆腐 雪梨雞片 叉燒鴨醬炒甲魚 煨蹄 炒洋花菜、雞毛菜鳳牛舌燉蘿圓點(diǎn) 心：黃橋燒餅 火腿酥餅 甜 菜：冰糖蓮子B套自助餐菜單（標(biāo)準(zhǔn)80元／人）冷碟七味：凍腳爪 紅乳鮮貝 酸辣白菜油燜筍 槽雞 醉蟹 拌腐衣 熱 菜：煨鹿筋 煨烏魚蛋 叉燒野雞鰒魚燉鴨 紅煨羊肉 冬筍菜心 清湯魚圓 點(diǎn) 心：栗子糕 糟油春餅 甜 菜：紅棗山藥羹C套自助餐菜單（標(biāo)準(zhǔn)80元／人）和合九碗：白片雞 咸牛舌 芝麻魚脯燒鴨 辣味蝦片 芥末菜心 拌南瓜絲 素雞 糟豆芽熱 菜：銀絲煨魚翅 栗子炒雞 剝殼蟹燜鵪鶉 蜜火腿 素炒菠菜 蘑菇蝦湯圓點(diǎn) 心：四色細(xì)點(diǎn)甜 菜：百合綠豆湯另外，大廚們還特地為喜好甜點(diǎn)的女士準(zhǔn)備了幾款獨(dú)特而精致的甜點(diǎn)。十一、活動(dòng)分工：（一）酒店內(nèi)部各部門具體分工如下：①餐飲部負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施，和菜單的制定； ②采購(gòu)部負(fù)責(zé)相關(guān)專員采購(gòu)供應(yīng)；③公關(guān)部負(fù)責(zé)對(duì)外信息傳遞，包括給旅游公司，住房客戶信息的傳遞；迎客服務(wù)。第二輪：18:30邀請(qǐng)舞團(tuán)進(jìn)行歌舞表演，接著是曲藝表演，包括魔術(shù)、雜技和相聲，渲染美食節(jié)氣氛，把氣氛推到高潮，集中家的精力，然后通過(guò)抽獎(jiǎng)，抽出二等獎(jiǎng)兩名，獎(jiǎng)品是2折的自助餐和SP消費(fèi)券各一張（時(shí)間限定在美食節(jié)期間）。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制成成品展示。⑥餐廳墻邊四周分別置3個(gè)雙人座（供客人累時(shí)休息用）。②店內(nèi)音響設(shè)備加以淡黃色氣球點(diǎn)綴，放輕音樂(lè)。迎客:客人來(lái)到，先在門口簽到，填寫基本信息（姓名，電話，家庭住址，家庭人員，工作單位）。另外，還有一些專做旅行服務(wù)的網(wǎng)站，也可以發(fā)布相關(guān)信息。酒店門外滾動(dòng)屏幕酒店在大型活動(dòng)期間會(huì)在酒店大門處的滾動(dòng)屏幕上發(fā)布活動(dòng)信息，美食節(jié)也可以利用。利用酒店客房設(shè)施進(jìn)行推廣可以將美食節(jié)宣傳小品如宣傳卡、宣傳冊(cè)等，和酒店簡(jiǎn)介、意見反饋卡等一并放入資料盒中。如環(huán)城路上的廣告牌；公交站臺(tái)；公交車外噴漆；公交車內(nèi)電子廣告屏幕；出租車上電臺(tái)廣播等。利用新聞發(fā)布會(huì)進(jìn)行推廣酒店以企業(yè)的形式存在于社會(huì)中，其營(yíng)業(yè)動(dòng)態(tài)也與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顟B(tài)休憩相關(guān)。在這些高發(fā)行量的期刊上發(fā)布美食節(jié)的相關(guān)信息，造成的宣傳效是很明顯的。第五：加速庫(kù)存原料的周轉(zhuǎn)和資金的周轉(zhuǎn)，方便成本管理。為使餐飲業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈中立于不敗之地，結(jié)合本地本店特色，尋找一條有利于本店餐飲經(jīng)營(yíng)的新途徑，選擇本店的有利時(shí)機(jī)，精心策劃舉辦各種類型的美食節(jié)，可以取得以下幾個(gè)好處：第一，宣傳飯店餐飲水平，樹立飯店餐飲形象，在市場(chǎng)中增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力量。挖掘經(jīng)營(yíng)新亮點(diǎn)之時(shí)。季節(jié)來(lái)臨之前。美食活動(dòng)是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)心劑。美食活動(dòng)是企業(yè)文化綜合展示的平臺(tái)。線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報(bào)張貼八、費(fèi)用參考：購(gòu)買龍蝦和啤酒總費(fèi)用：龍蝦市價(jià)50元/斤，500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶費(fèi)用預(yù)計(jì)：龍蝦費(fèi)用：元啤酒費(fèi)用：元燒烤費(fèi)用：元活動(dòng)公司費(fèi)用：元合計(jì)約：元第五篇：美食節(jié)活動(dòng)策劃半邊天們的美食節(jié)活動(dòng)策劃簡(jiǎn)介一、美食節(jié)及其本質(zhì)美食節(jié)，又稱為食品節(jié)。主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂(lè)雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤、湯類：羊肉蘿卜湯甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂(lè)多帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干“優(yōu)秀學(xué)生”510名進(jìn)行表彰。，營(yíng)造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。四、活動(dòng)地點(diǎn)四（3）教室五、活動(dòng)內(nèi)容及流程（一）前期準(zhǔn)備，各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。有關(guān)美食節(jié)活動(dòng)策劃4一、指導(dǎo)思想為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動(dòng)，讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂(lè)，過(guò)一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。在晚會(huì)最后舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演，讓這一系列活動(dòng)伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)?；顒?dòng)二：靖西旅游美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間：8月15日20日每天8：3017：00點(diǎn)地點(diǎn)：靖西縣中山廣場(chǎng)具體方案：，邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。：一等獎(jiǎng)：1名，獎(jiǎng)品：佳能eos 30d單反數(shù)碼相機(jī)?；顒?dòng)—：靖西旅游景點(diǎn)攝影大賽時(shí)間：5月1日8月15日具體方案：，指定一個(gè)官方網(wǎng)站，要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評(píng)選的參考之一。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽(yù)，是旅游、度假和避暑的理想勝地。海淀區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)將透過(guò)舉辦每年一屆的中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)活動(dòng)，共同樹立中關(guān)村餐飲企業(yè)形象，發(fā)奮塑造中關(guān)村餐飲品牌，使中關(guān)村不僅僅以科技文化的優(yōu)勢(shì)受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，我們的餐飲行業(yè)也必須會(huì)在各級(jí)政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈發(fā)奮下，走向更加輝煌的明天。節(jié)目形式為：結(jié)合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來(lái)體現(xiàn)員工用英語(yǔ)、手語(yǔ)進(jìn)行服務(wù)接待的潛質(zhì)，也可透過(guò)服務(wù)技能的表演，體現(xiàn)員工嫻熟的服務(wù)水平。與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之四：“五一黃金周獻(xiàn)禮，健康美食送萬(wàn)家”透過(guò)“第五屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)”會(huì)刊數(shù)萬(wàn)份，將數(shù)百款“經(jīng)典流行菜品”的照片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券(優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額)透過(guò)郵局投放社區(qū)，送至千家萬(wàn)戶。與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之三：實(shí)施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個(gè)性化促銷活動(dòng)本屆美食節(jié)與北京網(wǎng)通聯(lián)手，推出“網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個(gè)性化促銷”活動(dòng)，這是餐飲企業(yè)營(yíng)銷策略與網(wǎng)通充值卡相結(jié)合的一種新嘗試。其中：宴會(huì)擺臺(tái)和宴會(huì)插花表演將于三月底或四月初(具體時(shí)刻另行通知)，由協(xié)會(huì)組織項(xiàng)目選拔賽，選出的優(yōu)秀作品參加美食節(jié)開幕式當(dāng)天的成果表演與消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)之一：和諧社區(qū)——健康美食大講堂時(shí)刻：20xx年4月26日(周四)或企業(yè)與組委會(huì)協(xié)商另定時(shí)刻此項(xiàng)活動(dòng)由協(xié)會(huì)在海淀區(qū)選取部分社區(qū)和部分企業(yè)參加參加企業(yè)以“傳播科學(xué)健康理念，倡導(dǎo)安全營(yíng)養(yǎng)飲食”為主題，自主選取活動(dòng)形式，或開展“健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座”、“教你學(xué)會(huì)做幾道菜”或開展“社區(qū)媽媽烹調(diào)比賽”、“菜品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)小競(jìng)賽”等群眾喜聞樂(lè)見的活動(dòng)，企業(yè)將形象宣傳及營(yíng)銷措施融于活動(dòng)之中，在提升全民生活質(zhì)量和文化品位的同時(shí)，促進(jìn)了企業(yè)與消費(fèi)者的溝通。本屆美食節(jié)為在2008北京奧運(yùn)會(huì)舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運(yùn)—20xx’中關(guān)村經(jīng)典流行菜式”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行展示。本屆美食節(jié)將以“弘揚(yáng)飲食文化、服務(wù)奧運(yùn)盛會(huì)”為主題，透過(guò)傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結(jié)合的表現(xiàn)形式，透過(guò)表演、展示、展賣于一體的豐富活動(dòng)資料，構(gòu)成具有廣泛性(廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費(fèi)者參與)、文化性(突出體現(xiàn)飲食文化氛圍)、科學(xué)性(用心倡導(dǎo)健康飲食理念)的活動(dòng)特點(diǎn)。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請(qǐng)有：涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下：地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng)，是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。五、宣傳形式及方式重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。展銷時(shí)間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。第三屆中國(guó)**(國(guó)際)美食節(jié)”，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大合肥城市對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。祭拜以及節(jié)目：10萬(wàn)元獎(jiǎng)金及代言費(fèi)10萬(wàn)優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬(wàn)活動(dòng)資金5萬(wàn) 合計(jì)約150萬(wàn) C：前期預(yù)算收入150萬(wàn)元50萬(wàn)元=100萬(wàn)元（一百萬(wàn)元）。（五）成都市10川菜金品薈萃系列叢書20萬(wàn)元。在組委會(huì)與旅游衛(wèi)視合作的《城》旅游專題欄目安排23期專題片的播出，與衛(wèi)視《》公益欄目爭(zhēng)取制作8（一）成都市局負(fù)責(zé)制定成都市（國(guó)際）美食節(jié)方案及方案報(bào)批工作；負(fù)責(zé)有關(guān)政府部門的相關(guān)協(xié)調(diào)工作；負(fù)責(zé)或協(xié)助美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)各項(xiàng)活動(dòng)的開展；負(fù)責(zé)美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工作；負(fù)責(zé)美食節(jié)整體形象宣傳等相關(guān)工作。每輛電動(dòng)車駕駛員1 名，每輛車插有或掛有“（國(guó)際）美食節(jié)”的三角彩旗?？赏瑫r(shí)讓2012年新評(píng)選的金牌導(dǎo)游參與到活動(dòng)中，展示成都市導(dǎo)游新風(fēng)采、新面貌。（五）美食總動(dòng)員時(shí)間：10月3日、4日、5日（暫定）地點(diǎn)：寬窄巷子、錦里、成都精品川菜聚集地。（二）全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇巴蜀小吃風(fēng)情區(qū)巴蜀小吃節(jié)，設(shè)置巴蜀零食展區(qū)（四）“食在蓉城”精品展示 時(shí)間：10月2日——10月5日 地點(diǎn)：寬窄巷子某某餐廳內(nèi)容：美食展臺(tái)由餐飲企業(yè)制作擺設(shè)，展示本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀菜肴、面點(diǎn)、小吃，結(jié)合飲食市場(chǎng)的要求，積極推介新潮的川菜美食佳肴。六、主辦、承辦及協(xié)辦單位主辦單位：湖南省商務(wù)廳承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會(huì)湖南省湘菜開發(fā)辦公室湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室七、組織領(lǐng)導(dǎo)成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會(huì)，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)活動(dòng)項(xiàng)目的組織和實(shí)施。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動(dòng)。（七）閉幕式美食節(jié)閉幕式將對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選結(jié)果進(jìn)行頒獎(jiǎng)、表彰。湖南西餐名店評(píng)審認(rèn)定。湖南省優(yōu)秀廚師評(píng)審認(rèn)定。（四）西餐展臺(tái)、菜點(diǎn)展評(píng)團(tuán)體展臺(tái)展示、展評(píng)個(gè)人菜點(diǎn)展示、展評(píng)參加西餐展示活動(dòng)的展臺(tái)、菜點(diǎn)，要求以送展的方式進(jìn)行，在規(guī)定的時(shí)間、場(chǎng)地內(nèi)，提前制作、布展。參加展評(píng)的單位和個(gè)人,先報(bào)名申請(qǐng),提交參評(píng)宴席、菜點(diǎn)的菜譜（菜譜要注重實(shí)用性，具有宣傳推廣價(jià)值）,經(jīng)組委會(huì)辦公室同意，在申報(bào)企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作表演、展示，并由組委會(huì)組織專家評(píng)委進(jìn)行評(píng)審。經(jīng)研究決定，于xx年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。食品一律當(dāng)天（6月1日）加工。邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員會(huì)成員幫忙。二、活動(dòng)時(shí)間：6月1日上午三、活動(dòng)項(xiàng)目：一二年級(jí)學(xué)生跟爸爸、媽媽一起做一道健康美食，三、四、五、六年級(jí)學(xué)生每人學(xué)做一道健康食品（菜肴、點(diǎn)心、飲料等品種不限），帶到學(xué)校參加“美食展示”，并附上簡(jiǎn)單的食品介紹。吃龍蝦，啤酒免費(fèi)喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購(gòu)買燒烤等其他美食）餐飲安排：龍蝦23家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來(lái)參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）啤酒屋12家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）四、活動(dòng)安排：5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式備注：期間工作日安排電影播放、樂(lè)隊(duì)演奏等活動(dòng)；五、推廣宣傳：報(bào)紙：5月28日合晚贈(zèng)送底版網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁(yè)面，組織網(wǎng)友互動(dòng)參與自媒體及其他資源：利用微信進(jìn)行互動(dòng)小游戲贈(zèng)送龍蝦券的活動(dòng)，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營(yíng)銷中心進(jìn)行宣傳。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。(三)辦公室各組分工：設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個(gè)小組。為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員組成如下：(一)美食節(jié)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組成員：組長(zhǎng)：黃吉欣(市政政府副市長(zhǎng))副組長(zhǎng)：劉振橋(涿州市商務(wù)局長(zhǎng))成員：康術(shù)營(yíng)(涿州市旅游局長(zhǎng))劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長(zhǎng))崔勇(涿州市工商局長(zhǎng))王麗偉(涿州市文廣新局長(zhǎng))王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng))馮輝(涿州市食安辦主任)(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)設(shè)在市商務(wù)局。(4)主持人：市政政府分管副秘書長(zhǎng)(5)議程：，并組織專門頒獎(jiǎng)儀式授予相關(guān)的榮譽(yù)稱號(hào)、牌匾。評(píng)