【正文】 夜間營業(yè)（使用）的人員密集場所應設置燈光或自蓄發(fā)光型標志、標識。單位各級管理人員應定期參加消防安全活動。未經(jīng)安全培訓教育的從業(yè)人員,或培訓考核不合格者,不得上崗。 從業(yè)人員培訓教育單位應對從業(yè)人員每半年進行一次消防安全培訓教育和基本功訓練并進行考核，保證其具備必要的消防安全知識和滅火逃生自救能力，具備組織、引導在場群眾疏散的知識和技能，熟悉有關的消防安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，掌握本崗位的火災危險性和防火措施。消防安全培訓教育的主管部門應對培訓效果進行評價，并切實采取措施改進。 應急處置、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引導群眾采取正確的逃生方法，向安全地點疏散逃生，并防止擁堵踩踏。 事故處理火災事故發(fā)生后，單位應當保護好火災現(xiàn)場，并組織安排好調(diào)查訪問對象，積極協(xié)助公安機關消防機構調(diào)查。 滅火與救護“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應當在1分鐘內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施：（1）電話或火災報警按鈕附近的員工立即通知消防控制室或單位值班人員；（2）消防設施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設施器材滅火；（3）安全出口或通道附近的員工負責引導人員疏散。 預案制定和演練單位應根據(jù)不同的樓層、場所、部位制定相應的滅火和應急疏散預案，預案應包括下列內(nèi)容：（1）組織機構，包括：滅火行動組、通訊聯(lián)絡組、疏散引導組、安全防護救護組和現(xiàn)場警戒組；（2）報警和接警處置程序；（3）應急疏散的組織程序和措施；（4）撲救初起火災的程序和措施；（5）通訊聯(lián)絡、安全防護救護及現(xiàn)場警戒的程序和措施。 撲救初期火災能力 應急指揮系統(tǒng)單位應當建立應急指揮系統(tǒng)，實行分級管理，并明確應急指揮系統(tǒng)的職責。廚房工作人員在班前、班后應進行崗位防火檢查，檢查的內(nèi)容包括：（1）燃油燃氣管道、閥門有無破損、泄露；（2）班后燃油燃氣管道、閥門是否關閉；（3）灶臺和油煙罩是否及時清理；（4）是否切斷電源，火源是否妥善處理；（5）消火栓、滅火器、消防安全標識完好情況。檢查的內(nèi)容應當包括：（1）用火、用電有無違章情況；（2）消防車通道、安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；（3）安全疏散指示標志、應急照明設置及完好情況；（4）有無違章使用易燃可燃材料裝飾、裝修情況；（5）員工消防知識掌握情況；（6）消防（控制室）值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄；（7）燃油、燃氣等易燃易爆危險品的使用是否符合有關國家技術標準要求；（8）防火巡查、火災隱患的整改以及防范措施落實情況；（9）廚房、灶間煙道清洗情況；2（10）消防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；（11）滅火和應急疏散預案演練情況；（12）其他消防安全情況。 消防安全檢查形式與內(nèi)容單位應根據(jù)消防安全檢查計劃，開展每日防火巡查、每月防火檢查和季節(jié)性檢查，并組織員工開展崗位防火檢查；各種消防安全檢查均應按相應的表格逐項檢查，并與責任制掛鉤。建設要求 檢查消除火災隱患能力 消防安全檢查制度單位應建立消防安全檢查制度，定期進行檢查、考核。在顧客須知、服務指南上宣傳消防知識，在客房電視開啟時插播消防宣傳字幕或畫面。如：在客房顯著位置提示疏散通道、安全出口位置及逃生路線，手電筒、滅火器等滅火、逃生設備器材具體放置位置和使用方法；c)警示性標志。 賓館飯店應利用每日早點名、例會、交接班時進行消防安全教育。 賓館飯店應確定專（兼）職消防宣傳教育人員。 火災發(fā)生時，員工應通過喊話、廣播等方式，按照滅火和應急疏散預案要求通知、引導火場人員采取正確方式、沿正確路線、有序逃生，并提醒火場人員疏散時不要恐慌，防止擁堵踩踏。 賓館飯店應按照國家工程建設消防技術標準配備消防設施、器材和逃生設備等，充分發(fā)揮消防設施在火災撲救中的作用：a)加強消防設施日常維護保養(yǎng)，自動消防設施由專門人員操作，確保完好有效； b)設有消防控制室的，消控室必須每日24小時專人值班，每班不少于2人，值班人員和操作人員應取得消防特有工種職業(yè)資格證書，持證上崗；c)消防控制室在確認火災后，應立即將火災報警聯(lián)動控制開關轉入自動狀態(tài)（處于自動狀態(tài)的除外）。消防安全重點單位制定的預案應當包括下列內(nèi)容，其他單位參照制訂： a)組織機構，包括：火場總指揮、通信聯(lián)絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組、現(xiàn)場警戒組；b)報警、接警處置程序； c)應急疏散的組織程序和措施；d)撲救初起火災的程序和措施；e)通信聯(lián)絡、安全防護救護的程序和措施。 發(fā)現(xiàn)火災隱患應立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應向消防工作的歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口的管理職能部門或消防安全管理人應及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責任人，報單位消防安全責任人審批。 餐廳、客房服務員在清掃衛(wèi)生、開夜床、查房和清臺時應進行崗位防火檢查，檢查包括下列內(nèi)容：a）顧客是否攜帶易燃易爆危險品；b）有無遺留火種，客人離開是否切斷電源；c）消火栓、滅火器、客房配備的逃生器材是否有效； d）本樓層疏散通道、安全出口是否暢通，消防安全標志是否完好。賓館飯店可利用本單位視頻監(jiān)控等設備輔助開展防火巡查。 第二滅火應急力量火災確認后，單位按照本單位滅火和應急疏散預案，組織員工形成的滅火應急救援力量。 重大火災隱患違反國家消防法律法規(guī)，不能立即整改可能導致火災發(fā)生或火災危害增大，并可能因火災造成嚴重后果和嚴重社會影響的各類潛在不安全因素。浙江省地方標準DB33∕T828。賓館飯店應在主要出入口設置“消防安全告知書”和“消防安全承諾書”，在客房內(nèi)配置賓館客人須知、消防安全指南和應急疏散指示圖，設置醒目的“請勿臥床吸煙”提示牌，在不間斷電源插口處提示“不間斷電源，離開時請拔下用電器具”，客房內(nèi)的垃圾桶、煙灰缸上提示“請不要亂扔煙頭”，在房卡取電插口處提示“離開時請取出房卡斷電”。在顧客須知、服務指南上宣傳消防知識，在客房電視節(jié)目中插播消防宣傳字幕或畫面。發(fā)生火災時，應按照以下順序通知人員疏散：a)二層及以上的樓房發(fā)生火災，應先通知著火層及其相鄰的上下層； b)首層發(fā)生火災，應先通知本層、二層及地下各層； c)地下室發(fā)生火災，應先通知地下各層及首層；d)多個防火分區(qū)的，首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)；火災無法控制時，賓館飯店火場總指揮應及時通知所有參加救援人員撤離。火災確認后，消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案，于3 min內(nèi)形成第二滅火力量，采取如下措施：a)通訊聯(lián)絡組通知員工趕赴火場，與公安消防隊、消防控制中心保持聯(lián)絡，向火場指揮員、消防控制中心報告火災情況，并將指令下達有關員工；b)滅火行動組根據(jù)火災情況使用本單位的消防設施、器材撲救初起火災； c)疏散引導組按分工通知、引導現(xiàn)場人員疏散，確認房間內(nèi)無人后，關閉房門并在房門上作統(tǒng)一記號；d)安全救護組負責協(xié)助搶救、護送受傷人員；e)現(xiàn)場警戒組阻止無關人員進入火場，維持火場秩序。三、撲救初起火災能力賓館飯店消防安全責任人、消防安全管理人應組織制定滅火和應急疏散預案，組織演練，抓好第一、第二滅火力量的建設，熟悉初起火災撲救的組織指揮程序。防火巡查和防火檢查應填寫記錄，相關人員應在記錄上簽名；發(fā)現(xiàn)火災隱患應立即糾正；不能當場處置的，發(fā)現(xiàn)人應向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責任人，報單位消防安全責任人審批。賓館飯店開展防火巡查應包括下列內(nèi)容： a)用火、用電、用油、用氣有無違章； b)疏散通道、安全出口是否暢通； c)常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用等情況； d)消防安全重點部位員工在崗在位情況；e)滅火器材、消防設施及消防安全標志是否在位、完好； f）門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物； g)安全疏散指示標志、應急照明是否完好； h)其他消防安全情況。二、檢查消除火災隱患能力賓館飯店消防安全責任人、消防安全管理人每月應至少組織一次防火檢查；其內(nèi)設部門負責人每周應開展一次防火檢查。有下列情形之一的，判定單位消防安全“四個能力”建設不合格：a)未依法取得消防行政許可、備案，擅自投入使用、營業(yè)的；b)存在重大火災隱患的；c)未按要求組織開展防火檢查、防火巡查的，發(fā)現(xiàn)火災隱患不整改的；d)現(xiàn)場演練不能在規(guī)定時間內(nèi)形成第一、第二滅火力量的，不能正確引導人員疏散的；e)未按本文件規(guī)定設置消防安全標志的；f)提問員工回答準確的人數(shù)低于被提問員工總數(shù)80％的。在顯著位置和每個樓層提示場所的火災危險性，疏散通道、安全出口位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。如：在顯著位置設置單位總平面圖，樓層、房間設置疏散指示圖；疏散通道、安全出口按規(guī)定設置疏散指示標志；c)警示性標志。員工上崗、轉崗前，應經(jīng)消防安全培訓合格；對在崗人員每半年進行一次消防安全培訓。(四)消防宣傳教育能力單位法定代表人或主要負責人、消防安全管理人應是消防安全明白人。單位應根據(jù)本單位實際，配備相應的火場疏散逃生裝備、器材。(二)撲救初起火災能力單位消防安全責任人、消防安全管理人應組織制定滅火和應急疏散預案，并組織演練。因工作需要確需動用明火時，單位消防安全管理部門應指定專人到場監(jiān)護，并進行下列內(nèi)容的防火檢查：a)是否辦理動火許可證，動火操作人員是否具備動火資格，動火監(jiān)護人是否在位；b)動火地點與周圍建筑、設施等防火間距是否符合要求，動火地點附近四周是否有影響消防安全的物品；c)電焊電源、接地點是否符合防火要求；d)焊具是否合格，燃氣、氧氣瓶是否符合安全要求，放置地點是否符合規(guī)定；e)動火期間的滅火應急措施是否落實。二 建設要求(一)檢查消除火災隱患能力單位應按以下要求開展防火檢查、巡查：a)單位消防安全責任人、消防安全管理人每月應至少組織一次防火檢查；b)單位內(nèi)設部門負責人每周應開展防火檢查；c)消防安全重點單位每日應進行防火巡查，其他單位每日應對消防安全重點部位進行防火巡查；d)員工每日應進行崗位防火檢查。（八）在賓館飯店顯著位置和每個樓層提示場所的火災危險性,疏散通道、安全出口位置及逃生路線,提示消防器材的位置和使用方法。（五）賓館飯店應利用每日早點名、交接班時進行消防安全教育。（二）賓館飯店應確定專兼職消防宣傳教育人員,經(jīng)過專業(yè)培訓,具備宣傳教育能力。（二）火災發(fā)生時員工應通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒,消除恐慌心理,引導顧客采取正確的逃生方法,向安全地點疏散逃生,并防止擁堵踩踏?，F(xiàn)場人員確認火災后,向控制室報告,并立即形成第一滅火力量使用附近消火栓、滅火器等滅火。（十）火災隱患整改完畢后,消防安全管理人應組織驗收,并將驗收結果報告消防安全責任人。（七）廚房工作人員在班前、班后應進行崗位防火檢查,包括下列內(nèi)容:燃油、燃氣管道、閥門有無破損、泄露；班后燃油、燃氣閥門是否關閉；灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；