前廳經(jīng)理工作職責(zé)[大全]-wenkub.com
2024-10-20 22:20 本頁面
【正文】 。，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，協(xié)調(diào)不同區(qū)域服務(wù)員為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。，根據(jù)其需求做出針對(duì)性消費(fèi)建議。第五篇：前廳主管工作職責(zé)前廳主管工作職責(zé)崗位名稱：前廳主管崗位描述：負(fù)責(zé)餐廳前廳的衛(wèi)生及服務(wù)以及前廳人員的管理工作內(nèi)容：，做好餐廳與廚房的配合與溝通。收集各種有關(guān)市場(chǎng)銷售信息，及時(shí)反饋客戶資源信息，提出有效的市場(chǎng)運(yùn)作及銷售提議。負(fù)責(zé)前廳的二次售卡轉(zhuǎn)化，團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷話術(shù)、服務(wù)質(zhì)量的保障和提高。，向部門經(jīng)理報(bào)告重要團(tuán)體和客人的訂房情況，檢查VIP通知單的發(fā)送情況，負(fù)責(zé)VIP接待工作的落實(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品操作流程，確保產(chǎn)品和原物料的品質(zhì)。負(fù)責(zé)處理賓客投訴及意見收集。直接對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（218：00~22：00（1）督察夜班人員做夜床、送水果以及早餐券的發(fā)放情況。（314：00~17：30（1）繼續(xù)查房，督導(dǎo)服務(wù)員完成當(dāng)日工作。（3D、查員工工作狀態(tài)，解決查房中發(fā)現(xiàn)的問題及客人投訴問題，及時(shí)整改并將意見反分）分）分）E、維修項(xiàng)目，報(bào)客房中心匯總，急修的直接報(bào)管理部。（3（2）8：00~8：30查看客房中心夜班工作交接及住客情況，并在查房本上登記各樓層房態(tài)。（3分）質(zhì)檢部二0一0年三月一日客房部領(lǐng)班工作職責(zé)及工作內(nèi)容對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，保證客房及公共區(qū)域衛(wèi)生、安全和設(shè)施設(shè)備的完好。（5分）(5)了解維修房的維修情況。抽查房間的衛(wèi)生狀況，設(shè)備狀況和物品擺放規(guī)格。（周五下午17時(shí)）（2分）負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工工作情況、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估和考核。（2分）參加酒店每周一、三、五例會(huì)及有關(guān)會(huì)議。（2分）完成上級(jí)下達(dá)的其他任務(wù)。（5分）處理日常公關(guān)單，費(fèi)用調(diào)整單，并及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)。（2分）巡查本部門設(shè)備狀況及區(qū)域的清潔衛(wèi)生。（2分）負(fù)責(zé)對(duì)員工工作情況、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估和考核。（2分）制定規(guī)章制度，貫徹落實(shí)并及時(shí)調(diào)整、完善。（5分）11督促總臺(tái)員工按時(shí)送早餐券（18：00）以及其他工作的完成。（5分）確保前臺(tái)所有相關(guān)文件、信函（旅行社或網(wǎng)絡(luò)訂房傳真等）和電腦打印的運(yùn)營(yíng)報(bào)表及時(shí)、準(zhǔn)確的存檔。（5分）與客房保持密切聯(lián)系，確?？腿擞喎刻岣呖头渴褂寐省６ㄆ诮M織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)及消防器材的使
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