【正文】 據(jù)有關(guān)資料顯示，目前，世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重在50‰以上高的則達(dá)到70‰—80‰，有50‰—70‰的耕地用來種草養(yǎng)畜，不難看出，這些發(fā)達(dá)國家在致富上的科學(xué)部署可謂可圈可點，這種有步驟的安排使農(nóng)村勞動力能有序進(jìn)行：即農(nóng)民以種糧為主轉(zhuǎn)變?yōu)樾竽翞橹?，再由畜牧業(yè)轉(zhuǎn)到其他食品加工業(yè)，最后將農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移到城市其他工業(yè)，這種將農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)槌擎?zhèn)居民的合理性和可為性可以說是農(nóng)民脫貧致富的重要路子。就國內(nèi)而言，畜產(chǎn)品也具有發(fā)展空間。從大局來看，畜牧業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)低廉，豐富的勞動力資源，決定了畜產(chǎn)品在國際市場上占有相當(dāng)大的價格優(yōu)勢。即加強(qiáng)牧草新品種的篩選與推廣，大量種植；將過去作燃料和肥料的秸稈，經(jīng)青貯氨化發(fā)酵后，作為畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料；加大生物發(fā)酵，推廣熟改生喂技術(shù)，促進(jìn)了牛、羊、兔等草食畜禽的發(fā)展。近年來，在國家政策的引導(dǎo)下，我國許多地方在鞏固和完善已建畜牧小區(qū)的同時，按照發(fā)展方式不變，扶持力度不減，工作考核不放松的要求，采取整村推進(jìn)，適度規(guī)模的思路，啟動建設(shè)縣級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)；通過“掛鉤指導(dǎo)，技術(shù)服務(wù)，資金扶持，規(guī)范生產(chǎn)，擴(kuò)大銷售”等相關(guān)措施，帶動農(nóng)戶擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，增加養(yǎng)殖效率，推動畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程，使標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖取得取得了突破性進(jìn)展。營決策，實現(xiàn)宏觀調(diào)控的預(yù)期效果。營，避免生產(chǎn)大起大落。營利潤在成員之間進(jìn)行合理分配。二是“農(nóng)民專業(yè)190。營，使散戶能通過自己的組織保護(hù)自身利益，能在一定程度上克服“公司+農(nóng)戶”模式存在問題。營風(fēng)險，共同提高養(yǎng)殖效益。一是要調(diào)整目前相對限制生豬散養(yǎng)的國家政策，在信貸、保險和場地等方面支持養(yǎng)殖大戶的優(yōu)惠政策，散戶應(yīng)當(dāng)同等享有。三是要加強(qiáng)生豬防疫體系建設(shè)，強(qiáng)化對生豬主要疫病的基礎(chǔ)免疫工作，保證疫苗質(zhì)量，提高疫苗免疫覆蓋率，降低疫病風(fēng)險。未來我國生豬業(yè)發(fā)展的思考 目前，我國生豬生產(chǎn)正在進(jìn)入新的發(fā)展階段，內(nèi)外部環(huán)境都發(fā)生了變化，必須立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)，突出重點，打好基礎(chǔ)。第二，政府調(diào)控的目標(biāo)偏頗，從歷次調(diào)控的實施情況表明，政府可能更傾向關(guān)注消費者的利益，適當(dāng)?shù)胤艞壣a(chǎn)者的利益，如2006年生豬價格下跌時沒有引起有關(guān)決策部門的重視，相反在2007年生豬價格上升時才對生豬生產(chǎn)實行扶持。另外，生豬屠宰與豬肉流通成本大幅增加，導(dǎo)致私屠亂宰現(xiàn)象的滋生，使不合格的豬肉流入市場，豬肉質(zhì)量安全問題，危害了消費者的利益。尤其是生豬流通體制不健全，導(dǎo)致生豬生產(chǎn)各環(huán)節(jié)利益分配嚴(yán)重不合理。產(chǎn)銷信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不完善，養(yǎng)殖戶無法掌握市場信息，不能根據(jù)及時調(diào)整生產(chǎn)，難以適應(yīng)市場190。生豬生產(chǎn)組織化程度低和社會化服務(wù)滯后，一方面使千家萬戶的分散飼養(yǎng)具有相當(dāng)大的盲目性和趨同性，市場風(fēng)險承受能力弱，導(dǎo)致生豬生產(chǎn)的大起大落；另一方面難以對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全形成有效監(jiān)管，容易造成產(chǎn)品質(zhì)量隱患，嚴(yán)重影響?zhàn)B豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。畜牧專業(yè)合作190。料價格持續(xù)高價位運行，供應(yīng)緊張的狀況在短期內(nèi)難以緩解；發(fā)展生豬養(yǎng)殖勞動力成本明顯加大，無論是規(guī)模化養(yǎng)殖場工人及技術(shù)人員，還是散戶的雇工，工資都有不同程度的提高，養(yǎng)豬人工成本不斷增加；多數(shù)地方?jīng)]有把生豬規(guī)模養(yǎng)殖用地納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，用地問題巳成為制約加快規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的因素；糞便等廢棄物的污染問題已越來越受到關(guān)注，由此也帶來了養(yǎng)豬業(yè)排污投入不斷增加，同時190。濟(jì)損失，生豬生產(chǎn)陷入低谷，豬肉市場出現(xiàn)供給短缺，對豬肉價格的大漲起到了推波助瀾的作用。歷了5次大波動，分別是1988年、1994年、1997年、2004年和2007年，波動周期最短為3年，最長為10年間，特別是2007年以來的高峰、低谷，波動非常劇烈。濟(jì)條件下，生產(chǎn)和價格在一定幅度范圍內(nèi)的正常波動，符合市場190。2007年以來豬肉價格的劇烈波動導(dǎo)致的CPI變化，就在一定程度上顯現(xiàn)出其對190。全國各具特色的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式不斷涌現(xiàn)，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織大約占到整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的20%以上，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度較高的行業(yè)。1980年至2004年的24年間，我國肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)有了很大的改變。目前，我國畜牧業(yè)已進(jìn)入新的發(fā)展階段，呈現(xiàn)以下幾方面的明顯特點。第五篇：我國畜牧業(yè)發(fā)展我國畜牧業(yè)發(fā)展趨勢改革開放以來，我國畜牧業(yè)得到了長足發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高，主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)二十多年快速增長，畜牧業(yè)已成為我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收的亮點。2．混合飼養(yǎng)型耕作制變革是畜牧業(yè)的一場飼料革命隨著人們生活水平的日益提高，人們生活需求的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量也在發(fā)生變化。勞動力從產(chǎn)中向產(chǎn)前生產(chǎn)資料行業(yè)和產(chǎn)后深加工行業(yè)轉(zhuǎn)移，提高規(guī) 模效益和勞動生產(chǎn)率，也是保證進(jìn)一步發(fā)展谷物生產(chǎn)的前提，這為我國在聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制基礎(chǔ)上通過使用權(quán)集中實現(xiàn)規(guī)模種植找到了一條道路?；旌巷曫B(yǎng)型耕作制是三元種植結(jié)構(gòu)的提升和延伸，通過混合飼養(yǎng)型耕作制，農(nóng)作物產(chǎn)品得到進(jìn)一步的轉(zhuǎn)化與加工，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，使勞動力從產(chǎn)中向產(chǎn)后轉(zhuǎn)移，從種植業(yè)向加工業(yè)轉(zhuǎn)移。 力推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖根據(jù)各畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r建設(shè)規(guī)范化養(yǎng)殖區(qū)或養(yǎng)殖場政府部門制定畜牧業(yè)發(fā)展扶持政策并認(rèn)真執(zhí)行推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)支持規(guī)模態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展建立規(guī)范化養(yǎng)殖區(qū)或規(guī)模化養(yǎng)殖場才能實現(xiàn)畜禽糞污害化處理資源化合理利用加快優(yōu)勢畜產(chǎn)品區(qū)域布局著重利用各利畜養(yǎng)資源發(fā)展競爭力畜產(chǎn)品品牌實現(xiàn)產(chǎn)量規(guī)?；?、效益化并具市場競爭力 標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)提高畜產(chǎn)品質(zhì)量水平需要建立健全我農(nóng)副產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系搞各類標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基建設(shè)源實現(xiàn)畜養(yǎng)水平提高使產(chǎn)品與際市場接軌具競爭力原材料采購、產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品加工、檢測等各環(huán)節(jié)入手建立套科嚴(yán)密食品安全保障體系實現(xiàn)畜牧業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展重要基礎(chǔ)實踐證明論農(nóng)產(chǎn)品畜產(chǎn)品要質(zhì)量、品牌提高市場競爭力 加強(qiáng)良種體系建設(shè)制定并推進(jìn)牲畜群體遺傳畜牧品種改良計劃充利用我畜禽繁育項目科研重點扶持規(guī)模、運行良種畜禽場建設(shè)改造造批龍企業(yè)加快繁育推廣優(yōu)良品種；加快產(chǎn)性能測定站、種站等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；規(guī)范種畜禽場審批建立健全種畜禽管理數(shù)據(jù)庫展優(yōu)良種畜登記工作；加強(qiáng)畜禽遺傳資源保護(hù)與發(fā)利用盡快發(fā)布省級畜禽資源保護(hù)名錄嚴(yán)格畜禽遺傳資源進(jìn)口審批同加畜禽良種保護(hù)工作加打擊執(zhí)力度 科管理規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)需要科規(guī)范管理我農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍存管理環(huán)節(jié)薄弱弊病畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)需要科嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范態(tài)度現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)首先要樹立科管理觀念建立起整套規(guī)范效科管理、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)經(jīng)營疫病防控管理體系推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)規(guī)模健康養(yǎng)殖關(guān)鍵所通建立現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制實現(xiàn)現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖。建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)走特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路重要任務(wù)力推進(jìn)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全品牌畜牧業(yè)建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)效途徑特別畜產(chǎn)品安全面臨著更范圍、更深層挑戰(zhàn)情況力加強(qiáng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)增強(qiáng)企業(yè)社責(zé)任應(yīng)畜牧業(yè)產(chǎn)面臨挑戰(zhàn)、維護(hù)消費者命健康安全、促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展力舉措要畜牧業(yè)品牌建設(shè)作加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管重要內(nèi)容制定落實相關(guān)支持政策措施通發(fā)揮優(yōu)秀品牌示范帶作用探索畜牧業(yè)品牌建設(shè)途徑經(jīng)驗近年來，我國畜牧業(yè)產(chǎn)繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)步、健康發(fā)展態(tài)勢主要畜產(chǎn)品持續(xù)增產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)步優(yōu)化畜牧業(yè)繼續(xù)由數(shù)量型向質(zhì)量效率型轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)占農(nóng)業(yè)產(chǎn)總產(chǎn)值比重超30%畜牧業(yè)已經(jīng)我農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)力增點主要支柱產(chǎn)業(yè)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)收入已經(jīng)農(nóng)民家庭經(jīng)營收入重要來源。這樣三結(jié)合的科研管理機(jī)制，保證課題研究結(jié)果很快在生產(chǎn)實踐中發(fā)揮效益。同樣，在畜牧業(yè)中，生產(chǎn)—科研—教學(xué)的三者緊密結(jié)合，保證了加拿大畜牧業(yè)高科技的含量，加拿大畜牧科研項目一般都由農(nóng)業(yè)院校教授、學(xué)者主持。它有6個直屬研究所，在全國有52個研究機(jī)構(gòu)，在各地還有研究站。如ILMS國際教育學(xué)院是一個合作企業(yè)(由專家學(xué)者控股)，在全國設(shè)有4個培訓(xùn)分中心，開展工作18年，已為全世界80多個國家提供合作培訓(xùn)業(yè)務(wù)，培訓(xùn)項目包括牛、豬、羊、禽的飼養(yǎng)管理、人工授精、胚胎移植、疫病防治等許多方面。，培養(yǎng)高技能農(nóng)畜業(yè)生產(chǎn)從業(yè)人員，是加拿大畜牧業(yè)高效發(fā)展的重要保證。協(xié)會還利用信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及時為生產(chǎn)(科研工作)者提供市場需求信息，市場需要什么他們就研究生產(chǎn)發(fā)展什么。加拿大政府畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)品配額、市場價格、質(zhì)量保證等方面實行宏觀調(diào)控。又如，政府規(guī)定，在馬鈴薯的種薯繁育場周圍30公里內(nèi)不許生產(chǎn)普通的食用馬鈴薯。例如，在首都渥太華設(shè)有種子生產(chǎn)者協(xié)會，各省都有分會，專門管理谷物的良種培育工作。例如，早在1912年，國會就通過了《谷物收購和質(zhì)量檢驗法》，%，為保證和提高其小麥品質(zhì)作出了貢獻(xiàn)。通過建立現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制，實現(xiàn)現(xiàn)代化的畜禽養(yǎng)殖。養(yǎng)殖實用技術(shù)的普及應(yīng)從兩個方面進(jìn)行努力，一方面是政府主管部門要重視養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和普及工作，有計劃地組織各種不同層面的養(yǎng)殖實用技術(shù)傳授，舉辦各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)班。此外，我國從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的人員素質(zhì)普遍偏低，使畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣困難，阻礙了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程。同時我國人口也在增長，加之畜牧養(yǎng)殖用地因各種原因逐年減少，加之我國糧食產(chǎn)量相對下降的現(xiàn)實，畜牧業(yè)的發(fā)展實際上已經(jīng)受到糧食產(chǎn)量的制約。另外，畜禽糞便發(fā)酵后產(chǎn)生大量的CONHH2S、CH4 等有害氣體，如果直接排放到大氣中，則會危害人類健康，加劇空氣污染，引起地球溫室效應(yīng)。 環(huán)境污染嚴(yán)重 畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的大量糞尿如果處理不好，則直接造成對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的污染和破壞。在養(yǎng)殖業(yè)方面則體現(xiàn)為以散養(yǎng)為主，處于家庭生產(chǎn)的副業(yè)地位。肉類總產(chǎn)量達(dá)10845萬噸，禽蛋(不含雞蛋)，奶類3785萬噸，其中肉類產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的百分之三十，禽蛋產(chǎn)量占百分之八十，雞蛋產(chǎn)量占百分之四十，奶類產(chǎn)量占百分之五。要把畜牧業(yè)品牌建設(shè)作為加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重要內(nèi)容，制定和落實相關(guān)支持政策和措施，通過發(fā)揮優(yōu)秀品牌的示范帶動作用，探索畜牧業(yè)品牌建設(shè)的途徑和經(jīng)驗。一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在、飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對落后、重大動物疫病形勢嚴(yán)峻等問題。特別是近些年來，隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的實施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步伐加快。做到不亂陣腳，不自相殘殺，搞惡性競爭。應(yīng)對國際化挑戰(zhàn)，需要制定產(chǎn)業(yè)的整體競爭戰(zhàn)略，也需要產(chǎn)業(yè)鏈成員一體化運作。其職責(zé)是對畜牧業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈成員進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，搭平臺、給角色，組建利益共同體，結(jié)成合作伙伴，制定游戲規(guī)則，采取虛擬與實體相結(jié)合的方式進(jìn)行組織化整合。所以，產(chǎn)業(yè)化必須進(jìn)入更大的范圍，這個范圍就是整個產(chǎn)業(yè)鏈，需要在產(chǎn)業(yè)鏈層面進(jìn)行組織協(xié)調(diào)指揮，進(jìn)行一體化運作。向三農(nóng)注入人財物等物質(zhì)要素，注入知識信息等智力資源，才能形成建設(shè)社會主義新農(nóng)村的強(qiáng)大力量。通過農(nóng)民專業(yè)合作社這個平臺，與廣大農(nóng)戶緊密結(jié)合。既防止農(nóng)民出現(xiàn)斷層，也避免農(nóng)村種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)弱化萎縮，起到“把根留住”的作用。規(guī)模小、用工少，勞動力主要源于自家，基本不用花錢雇工。要將小型規(guī)?；r(nóng)戶扶植培育成有地、有房、有畜的富農(nóng)，培育成有實力有活力的現(xiàn)代畜牧微觀主體，培育成農(nóng)民專業(yè)合作社的骨干與中堅。（１）以小型規(guī)?；r(nóng)戶家庭經(jīng)營為微觀經(jīng)營主體市場供求受多種因素影響，具有不確定性，僅有宏觀調(diào)控是不夠的，也需要有微觀調(diào)控?！吧鷳B(tài)化”也不是將“工業(yè)化”推倒重來，而是揚長避短地提升。畜牧業(yè)生態(tài)化關(guān)系著整個生態(tài)系統(tǒng)的平衡與安全。利用鮮肉、鮮奶、鮮蛋產(chǎn)品做市場進(jìn)入壁壘（國外產(chǎn)品是漂洋過海遠(yuǎn)距離運輸進(jìn)口的，只能采取凍肉奶粉等保質(zhì)期長的產(chǎn)品形式）。走出去開拓畜產(chǎn)品貿(mào)易的國際市場，我們面對的是比關(guān)稅壁壘更強(qiáng)大的綠色壁壘，是加了鎖又設(shè)了崗的更高門檻。形成具有較強(qiáng)自主性的畜牧產(chǎn)業(yè)體系，有效化解國際化帶來的沖擊。畜牧業(yè)欲實現(xiàn)穩(wěn)定持續(xù)和諧發(fā)展，不能實行完全市場化運作。通過進(jìn)店費、促銷費等名目繁多的苛捐雜稅，對供應(yīng)商進(jìn)行巧取豪奪。加工業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的咽喉要道，流通業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的制高點，在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中的戰(zhàn)略地位極為突出。美國農(nóng)業(yè)部操縱著糧油市場信息的話語權(quán)，通過美國芝加哥期貨交易市場（ＣＢＯＴ），操縱著全球糧油期貨市場價格。這樣工農(nóng)之間就能夠結(jié)合在一起，生產(chǎn)要素就能在城鄉(xiāng)之間流動，農(nóng)民獲得了城市銷售渠道資源，有了立足之地，實現(xiàn)產(chǎn)銷信息對稱并精準(zhǔn)對接，真正享受到城市化的好處。如果農(nóng)民專業(yè)合作社不掌控加工廠這個咽喉要道，不占領(lǐng)銷售渠道這個制高點，在產(chǎn)業(yè)鏈中就不能居于主導(dǎo)地位，沒有話語權(quán)，就會成為空架子。需要政府站在農(nóng)民這一邊，為農(nóng)民撐腰當(dāng)后臺。交易成本不包括交易價格，是價格外的金錢與時間代價，或者是某些不便、關(guān)卡、障礙等。我國畜牧業(yè)實行完全市場化體制導(dǎo)致交易成本過高我國對畜牧業(yè)采取完全市場化機(jī)制來運營，畜牧產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)、各個成員都是市場化組織，進(jìn)行市場化經(jīng)營。農(nóng)戶內(nèi)部與農(nóng)戶之間，靠親緣關(guān)系進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，互通有無互相幫助，信用成本低。不需要龐大的管理機(jī)構(gòu)，也不需要眾多的管理人員。美國模式的大型規(guī)?；枰扇∑髽I(yè)化經(jīng)營方式，中國特色的小型規(guī)模化，適合農(nóng)戶家庭經(jīng)營。由于是種養(yǎng)結(jié)合，種植與養(yǎng)殖互相配套，農(nóng)戶根據(jù)自己所掌握資源的數(shù)量與特點，因地制宜地進(jìn)行安排組合。在我國現(xiàn)行的政策制度下，農(nóng)戶手中擁有土地資源（耕地、林地、草地等），可以用來種植飼草和飼料。但與庭院零星養(yǎng)殖的一二口豬十幾只雞相比，飼養(yǎng)規(guī)模已經(jīng)是幾十倍了，也今非昔比。土地流轉(zhuǎn)集中也有法律障礙，還有農(nóng)民寸土不讓的心理障礙。短缺經(jīng)濟(jì)時代已經(jīng)一去不復(fù)返，垂直一體化、大而全的巨型企業(yè)，在市場多變的信息化時代，在消費者個性化主導(dǎo)的環(huán)境中，成了反應(yīng)遲鈍、體制僵化、行動呆板的大恐龍。其將產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)，都包括在一個大而全的企業(yè)之中。土地入了股，成為股份制企業(yè)的集體化法人財產(chǎn)，農(nóng)民不能再支配。實行種養(yǎng)結(jié)合，飼草飼料自家種植，勞動力來源于自家，牛糞由自家農(nóng)田消化，牛犢來源于自家母牛，滾雪球式發(fā)展壯大。我國農(nóng)戶手中擁有的土地面積少，土地集中流轉(zhuǎn)又受到制約。遺憾的是，我們生搬硬套地學(xué)了人家的外表和形式，沒有學(xué)到真經(jīng)。我國的奶牛業(yè)片面地追求規(guī)?；?，這種違背國情、貪大求洋的規(guī)?；?，將中國奶牛業(yè)引入誤區(qū)。奶牛養(yǎng)殖戶在飼草飼料價格持續(xù)上漲、奶牛飼養(yǎng)成本上升、牛奶收購價格長期低迷的情況下，陷入無利虧損的困境。受美國模式的影響，我國畜牧業(yè)片面突出規(guī)?；?，達(dá)到了不顧國情的極端程度。因此，政府要參與監(jiān)管，不可大撒手。我國畜牧業(yè)不能照搬美國模式實行完全的市場化體制。我國地域多樣、氣候多樣、地貌多樣、生態(tài)多樣、民俗文化多樣。我國農(nóng)牧業(yè)資源的特點是人多地少，農(nóng)民數(shù)量多，土地資源短缺，無法搞土地密集型農(nóng)牧業(yè)。如大而全的垂直一體化已不適應(yīng)信息化時代的要求；“公司＋農(nóng)戶”導(dǎo)致飼養(yǎng)業(yè)與加工業(yè)分離，加工企業(yè)憑借強(qiáng)勢地位，壓