食堂食品安全承諾書-wenkub.com
2024-10-06 17:05 本頁面
【正文】 十二、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學(xué)校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責(zé)，承擔食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置。保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設(shè)小康社會目標的實現(xiàn)。十一、按要求完成公司所下發(fā)的各類臺帳。發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品及時上報。五、現(xiàn)場開餐工作人員必須按規(guī)定消毒佩帶口罩、手套、圍裙帶關(guān)系、帽子、頭發(fā)扎好。在此，鄭重承諾做好食堂食品安全工作，如下：一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對食品安全負全責(zé)。十一、如有違反以上承諾，本單位自愿接受根據(jù)《員工餐配送合同》中的處罰標準進行的處罰。九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施（防火、防塵、防蠅、防鼠、防潮）。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。為進一步做好合肥勝利精密科技有限公司（以下簡稱“勝利”）食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，維護勝利在職員
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