中老年人營養(yǎng)-wenkub.com
2024-10-04 13:41 本頁面
【正文】 夕陽紅 第五十六頁，共五十六頁。七、三餐分配要合理 ,零食要適當(dāng)。 內(nèi)容總結(jié) 主。 第五十三頁，共五十六頁。近年美日興旺國家，十分重視開發(fā)骨頭系列食品，抗老防衰，備受青睞。蜂蜜中營養(yǎng)豐富且易吸收，特別是蜂王漿能刺激大腦及促進主要分泌腺的功能；促進組織供氧，增強細胞活力，從而大大推遲衰老過程。此外，酸奶中多種營養(yǎng)成份，兼具防治老年心血管病及癌癥之成效，助人長壽。 長壽飲品〔 2〕 紅葡萄酒 經(jīng)測定葡萄酒中含 250種以上營養(yǎng)成份，有活血化瘀、降血脂、軟化血管的多種成效。 第四十六頁，共五十六頁。 ? 芹菜煲紅棗 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。 ? 鮮芹蘋果汁 能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。 第四十四頁，共五十六頁。 消退老年斑 ? 老年斑的出現(xiàn)是人體衰老的特征之一。 有病卻硬熬 ， 不去診治 ， 聽之任之的人 。 個人生活規(guī)律無常 ， 根本不講養(yǎng)生之道的人 。 第四十二頁，共五十六頁。 “七〞指運動后的心率加年齡是 170，這樣的運動量屬于中等運動量。 ? 時間不要太長 ﹝ 以 1015分鐘為宜 ﹞ 。 ? 有規(guī)那么的通便習(xí)慣。 ? 正確的飲食習(xí)慣。 在不違背社會道德標(biāo)準的情況下，個人的根本需要應(yīng)得到一定程度的滿足 。 具有一定的學(xué)習(xí)能力 。 充分地了解自己 。 ? 三是學(xué)習(xí)和培養(yǎng)一些業(yè)余愛好和興趣：如書法、繪畫、種花等等。有些老人可表現(xiàn)睡眠過多或睡眠倒錯〔日睡夜醒〕，或在白天頻頻打盹、打呵欠，即使在很重要的場合也難以自制，這也是腦功能削弱的顯著標(biāo)志。 第三十六頁，共五十六頁。老年人的性情改變，常常加大了他們與后代、與現(xiàn)實生活的距離，導(dǎo)致社會適應(yīng)能力的缺陷。 第三十四頁，共五十六頁。因為孤獨使老人處于孤獨無援的境地，很容易產(chǎn)生一種“被遺棄感〞’，繼而使老人對自身存在的價值表示疑心、抑郁、絕望 第三十三頁，共五十六頁。 ? 1．心理孤獨 造成老年人孤獨的最普遍原因是：退休在家，離開了工作崗位和長期相處的同事，終日無所事事，孤寂凄涼之情油然而生。 ? 每周吃五六個可使中風(fēng)的時機下降 40% ? 因為身體缺鉀的人，往往容易精神緊張，而精神過渡緊張那么容易導(dǎo)致腦血管破裂，即發(fā)生中風(fēng)。 患有肝炎的老年人多吃橘子和棗等含維生素 C較多的水果，這有利于肝炎的治療和恢復(fù)。 老年人飲食十不貪 ?熱、精 、飽、快、硬、 遲、酒、肉 甜、咸 第二十九頁，共五十六頁。 能量失衡 ?指能量攝入過多或過少，或體力活動不當(dāng)，其結(jié)果表現(xiàn)為體重增加或減少過多，即肥胖或消瘦。 老年人常見的營養(yǎng)問題 ?微量營養(yǎng)素缺乏 ?能量失衡 ?營養(yǎng)性疾病 第二十五頁，共五十六頁。 ? 少吃或不吃葷油、肥肉、油炸食品、甜點心、內(nèi)臟、魚卵等食品。 第二十三頁，共五十六頁。 食譜經(jīng)常變化，注意色香味的調(diào)配，以促進食欲。 第二十二頁，共五十六頁。 積極參加體力活動 ，保持能量平衡 。 老年人膳食指南 ? 一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配 . ? 二、多吃蔬菜水果和薯類； ? 三、每天吃奶類、大豆或其制品； 四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 。 維生素代謝 老人維生素需要量除了維生素 D、維生素 B6外，其余均與 18歲以上的成年人相似。 礦物質(zhì)代謝 老年人除鈣有增加以外，其余礦物質(zhì)的需要量均與 18歲以上的成人相同或相似。 動脈粥樣硬化的發(fā)病率明顯增多 老人脂肪攝入量偏低，不應(yīng)超過總熱能的 30％。 中年人蛋白質(zhì) RNI與 18歲以上的成人相同，每天 6590克，老年人為 6575克，占一天總熱能的 12％～ 15％為宜。 老年人的生理特點 老年人的形體開始出現(xiàn)老態(tài) 身體成分變化 老年人各臟器和系統(tǒng)功能的衰退 老年人代謝功能減退 老年人免疫功能明顯下降 第十七頁，共五十六頁。 治療骨質(zhì)疏松的三招 ? ?曬太陽 ? ?運動 ? ?飲食 從營養(yǎng)素方面進行考慮 從補腎補脾方面來考慮 飲食禁
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