【正文】 玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等廣告費(fèi)：約2萬元。門面及內(nèi)部裝修：1萬元。工作臺(tái)：不銹鋼的1000元。打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租房屋類型：商鋪面積：50平米租金：21000 元/月(半年付)房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。首先，大家對DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。、關(guān)注者意愿：我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。、宣傳渠道：大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多。、蛋糕的形狀：圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。、DIY方式態(tài)度總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。問卷調(diào)查：由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。(本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。以下是小編分享的糕點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎大家借鑒!一、計(jì)劃摘要伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。知識(shí)的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化。糕點(diǎn)業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費(fèi)者心理，充分為消費(fèi)者考慮，提高營養(yǎng)價(jià)值和休閑品味，來占領(lǐng)休閑食品的市場。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。因此，休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑 的就是時(shí)尚的”已成為人們對食品時(shí)尚性的共識(shí)，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。就是健康的!二、市場調(diào)查分析 現(xiàn)狀 流行趨勢時(shí)下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點(diǎn)，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時(shí)尚、口感??)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。于2012/12/10誕生于山東英才學(xué)院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點(diǎn)市場的計(jì)劃與資本。篇三：糕點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書糕點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)者：機(jī)電系環(huán)保設(shè)備制造與營銷1班 謝凱琪、蘇金妍 目錄一、執(zhí)行總結(jié).................................................................................................................................2 項(xiàng)目創(chuàng)想...........................................................................................................................2 公司概述...........................................................................................................................2二、市場調(diào)查分析...........................................................................................................................2 現(xiàn)狀...................................................................................................................................2 競爭環(huán)境分析...................................................................................................................3 態(tài)勢分析...........................................................................................................................3三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢...................................................................................................................................4 自身優(yōu)勢...........................................................................................................................4 政策優(yōu)勢...........................................................................................................................4四、資金投入及回報(bào)分析...............................................................................................................4 資金來源——保證貸款...................................................................................................4 早期資金投放及回報(bào)情況...............................................................................................5 具體費(fèi)用安排如下...........................................................................................................5五、運(yùn)營計(jì)劃...................................................................................................................................5 店面規(guī)劃...........................................................................................................................5 目標(biāo)市場定位...................................................................................................................6 營銷組合...........................................................................................................................6 客戶管理...........................................................................................................................6六、文化建設(shè)...................................................................................................................................7 6 品牌文化...............................................................................................................................7七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)...................................................................................................................................7 崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)...............................................................................................................7 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率...................................................................................7八、進(jìn)度安排...................................................................................................................................7九、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問題和假定...........................................................................................................8 存在的風(fēng)險(xiǎn).......................................................................................................................8 應(yīng)對措施...........................................................................................................................8十、總結(jié)...........................................................................................................................................8一、執(zhí)行總結(jié) 項(xiàng)目創(chuàng)想隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。收入分析： 每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得。外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。diy：情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂家庭：培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力，共同制作的樂趣，促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習(xí)制作技能，自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂，對于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高，對于diy特色服務(wù)的好奇心理其他：親手制作蛋糕送人以表示心意五、營銷策略價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。我們的優(yōu)勢溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。4篇二：蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文一、項(xiàng)目簡介背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會(huì)