對糧食質(zhì)量檢測工作重要性的再認(rèn)識-wenkub.com
2024-09-30 20:17 本頁面
【正文】 糧食質(zhì)量檢測工作是一項貫穿于糧食流通過程始終的基礎(chǔ)性工作，我國糧食購銷市場化和糧食流通國際化的新形勢，賦予了它新的內(nèi)涵和任務(wù)，它不僅為糧食市場的宏觀調(diào)整提供一個科學(xué)的手段，也為糧食流通體制改革提供了科學(xué)的依據(jù)。 四、加強糧食質(zhì)量檢測工作的幾點建議 加強糧食質(zhì)量檢測工作，使之更好地為糧食市場宏觀調(diào)控服務(wù)，為維護糧食流通秩序服務(wù)，根據(jù)現(xiàn)階段糧食質(zhì)量檢測工作的現(xiàn)狀，應(yīng)從以下幾方面做好工作： （一）進一步完善糧食質(zhì)量檢測體系 要自上而下地建立一整套糧食質(zhì)量檢測工作規(guī)章制度，根據(jù)糧食購銷市場化的要求建立一系列標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范各級檢化驗機構(gòu)的規(guī)模和工作，注重發(fā)揮縣級糧食中心化驗室承上啟下的作用，加強基層糧食企業(yè)化驗室的建設(shè)，根據(jù)工作需要和當(dāng)?shù)丶Z情選擇必要的質(zhì)量監(jiān)測點，自上而下地建立糧食質(zhì)量測報網(wǎng)絡(luò)，為國家出臺最低收購價等政策提供科學(xué)依據(jù)。而在災(zāi)年荒年，糧食短缺，為確保糧食安全，就要對糧食銷售供應(yīng)市場的糧食質(zhì)量進行檢測，看其是否有抬級抬價，質(zhì)價不符的行為。 （五）加強糧食行政執(zhí)法的需要 國務(wù)院頒布實施的《糧食流通管理條例》賦予了糧食行政管理部門對糧食流通的行政管理、行業(yè)指導(dǎo)及對糧食經(jīng)營者從事糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧的購銷活動、執(zhí)行國家流通統(tǒng)計制度等情況的監(jiān)督檢查權(quán)和依法處理的職能。如有家基層購銷企業(yè)在東北購買稻谷，雙方就某一倉稻谷談定價格后，這家企業(yè)專門派人蹲點、監(jiān)裝、催發(fā)，發(fā)回后經(jīng)過檢驗，黃粒米嚴(yán)重超標(biāo)，證明這批稻谷系在儲存時發(fā)熱變質(zhì)。一些日處理 五、六十噸小麥的小機組，居然也能生產(chǎn)出高筋面粉、專用粉，實在令人不敢恭唯。由于大企業(yè)投入的生產(chǎn)成本較高，它的“標(biāo)一米” 價格相應(yīng)比小企業(yè)高，所以消費者往往購買小企業(yè)的“標(biāo)一米”而不買大企業(yè)的“標(biāo)一米”，導(dǎo)致大企業(yè)產(chǎn)品銷售困難，最終在競爭”中敗下陣來。 （三）經(jīng)營主體平等競爭的需要 隨著糧食購銷市場的全面放開，國有糧食企業(yè)一統(tǒng)天下的局面被徹底打破。其二，有些不法糧販走村串戶購買陳米、過夏米，然后通過拋光、染色、加香做成高檔大米出售，這就是屢屢被媒體曝光的“毒米事件”。 （二）確保糧食安全的需要 糧食安全主要所指數(shù)量上滿足人民生產(chǎn)生活需要，也就是說“有飯吃”。在市場經(jīng)濟條件下，糧食從生產(chǎn)領(lǐng)域進入市場，經(jīng)過購、銷、運、存、加諸環(huán)節(jié)，從一個經(jīng)營主體走到另一個經(jīng)營主體，直到走上老百姓的餐桌，自始至終都離不開質(zhì)量問題。 綜上所述，糧食質(zhì)量檢測工作在其行業(yè)內(nèi)部不僅不能削弱，反而應(yīng)該加強。其中專有名詞多達上千個，檢驗項目多達近千種。 其一，在我國，糧食行業(yè)是個大行業(yè)，它具有覆蓋面廣、敏感性強、流通量大的特點，每年都有上億噸的商品糧食在國內(nèi)市場流轉(zhuǎn)，有幾千萬噸進出口糧食在國際市場流通，參與經(jīng)營的各類企業(yè)
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