酒店領(lǐng)班個人工作計(jì)劃怎么寫-wenkub.com
2024-09-19 12:07 本頁面
【正文】 這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。客投主要分為： “ 當(dāng)面投訴 ”“ 電話投訴 ”“ 書面投訴 ” 三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德 。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求 。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度 。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)： ⑴ 協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題 。 加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。 加 大力度對會員客戶的維護(hù)。 部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。 注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn) ,每月定期找員工談心做思想工作，了解 他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。 建立餐廳案例收 .制度，減少顧客投訴幾率，收 .餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管 .及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收 .的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。 用餐時(shí)段由于客人到店比較 .中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。 提倡效率服 務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。 ⑥ 對電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。 ④ 鑰匙的管理?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望 越快越好，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障。 ① 接聽電話并提供服務(wù)。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)?？腿颂岢?的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行 “ 一站式 ” 服務(wù)勢在必行。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。 五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。 便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 ：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1