酒店財務(wù)年度工作計劃范文-wenkub.com
2024-09-06 15:42 本頁面
【正文】 嚴(yán)格遵守會計制度，嚴(yán)格按《會計法》進行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。 組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財務(wù)人員工作計劃落實具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績，找差距。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。并且對匯報內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過低 !工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環(huán)節(jié)。造成成本控管工作不及時，反應(yīng)不到位。 做好日常酒店菜品價 格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率 !以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于 50% 在 __酒店財務(wù)，工作的這段時間里。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。是否 銷售價格過低，或成本過高等問題。做出毛利預(yù)警機制，以保證酒店的利益。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比較多。使得財務(wù)運作趨于更合理化、健康化，更能符合公司發(fā)展的步伐。及時進行記帳，編制出納日報明細(xì)表，匯總表，月初前報交總經(jīng)理留存，嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。 二、加強規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算 根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實際情況，進行業(yè)務(wù)核算，做好財務(wù)工作。 酒店財務(wù)年度工作計劃范文 (三 ) 一、參加財務(wù)人員繼續(xù)每年財務(wù)人員都要參加財政局組織的財務(wù)人員繼續(xù)教育。 (二 )協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施 要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目標(biāo)的要求相適應(yīng) 。 酒店編制的財務(wù)計劃主要包括：籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息，從而及時調(diào)整進貨價格，減少成本費用支出，為酒店整個物耗成本下降 _%及時提供準(zhǔn)確、真
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