肉制品市場調查與產品開發(fā)-wenkub.com
2025-04-04 13:11 本頁面
【正文】 2023年 4月 16日星期日 10時 20分 50秒 22:20:5016 April 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 , April 16, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 。 :20:5022:20Apr2316Apr23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 4月 16日星期日 10時 20分 50秒 22:20:5016 April 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :20:5022:20:50April 16, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 , April 16, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 合作展望 ? 希望與貴集團進行更廣泛的、更深層的學科交流，及時了解風味需求，以較新理念促成更多創(chuàng)意獨特肉食新品的誕生。 資源優(yōu)勢 ? 我們充分發(fā)揮山東這一農業(yè)大省的資源優(yōu)勢，將精挑細選的壽光蔬菜、章丘大蔥、金鄉(xiāng)大蒜、萊蕪鮮姜、魯西黃牛、膠東海鮮、諸城肉雞等作為特色原料，使得產品散發(fā) 『 綠色、天然 』 的健康氣息。 規(guī)模優(yōu)勢 ? 耐特成立 10年來，每年銷量以 30%的速度增長，綜合實力不斷攀升，為行業(yè)內成長最快的企業(yè)之一。 ? 添加劑中過敏源問題通常最易被忽視，該類問題日益成為國際性問題，而耐特在品控體系中加強對原料中過敏源的控制，而這些舉措已超前于同行業(yè) 。 ? 我們可以在為客戶保守商業(yè)機密的前提下，承擔部分或大部分新品研發(fā)及前期調研工作。 技術優(yōu)勢 ? 耐特重視前瞻性產品的開發(fā)。 ? 采用超微粉碎、二氧化碳超臨界萃取、生物發(fā)酵、酶解、微膠囊包埋等世界先進工藝加工提取。 ? 雞肉及豬肉等系列調理類產品應成為集團新的增長點，并牢牢占據(jù)華東市場區(qū)域，而主要競爭對手并無此類產品。 ? 對現(xiàn)有酒店類產品保持風味的前提下合理地降低一定的成本，開發(fā)特異風味產品。 ? 公司現(xiàn)有區(qū)域產品與競爭對手的市場調研分析及預測。 ? 對中高檔產品有較多需求，本地風味隸屬于蘇滬菜系，在產品開發(fā)上首先要有自己的特色。 魯西南 傳統(tǒng)醬鹵制品為主 ， 低溫肉制品相對較少 ， 中檔高溫腸機會較大 。并以各自的特色產品在各地擁有一定的消費群。 ? 耐特與國內較大的肉食企業(yè)一樣 ,一直將食品安全放在首要，擁有完善的檢測設備、近乎苛刻的品控體系，保證產品的『 安全、健康 』 。 ? 肉食品種及風味更加天然及中式化。 2 以特色產品為主的區(qū)域性品牌崛起 ? 以特色產品起家的區(qū)域性品牌企業(yè)越來越集中化，受到當?shù)卣嗖A，得到財政大力支持，逐漸發(fā)展成為地方的明星企業(yè)，而將以自己的獨特方式與大企業(yè)并存。 1 傳統(tǒng)鹵制風味產品銷量劇增 ? 過去以西式制品為主的中型廠家正在轉變產品結構，中式產品品種越來越多、產量越來越大，出現(xiàn)了
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