【正文】 2023/2/2 10:31:0510:31:0502 February 2023? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 二月 21二月 21Tuesday, February 02, 2023? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 。 二月 2110:31:0510:31Feb2102Feb21? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023/2/2 10:31:0510:31:0502 February 2023? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 二月 21二月 2110:31:0510:31:05February 02, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 二月 21二月 21Tuesday, February 02, 2023? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。遵循這一原則可以使自己容易得到各方的理解和支持，同時(shí)可以迅速了解同事的思想和態(tài)度。如果確實(shí)要這樣做，經(jīng)理也應(yīng)事先與下級主管進(jìn)行溝通，只有在萬不得已的情況下（如緊急動員完成某項(xiàng)工作）才可以越級溝通。在實(shí)際工作中，由于接收方對發(fā)送方的信息未必能完全理 解，發(fā)送方應(yīng)將信息加以綜合并力求用容易理解的方式來表述，這就要求發(fā)送方具有較高的語言表達(dá)能力并熟悉下級、同級和上級所用的語言，如此，才能克服溝通過程中的各種障礙。T Time And Resource Constrained：受時(shí)間和資源限制的完成的時(shí)間、允許使用的資源Exciting 激動人心的 RERivalry 競爭性的目標(biāo)激勵(lì)、目標(biāo)激勵(lì) 溝溝 通通 溝通，是人與人之間通過語言、文字、符號或其他的表達(dá)形式，進(jìn)行信息傳遞和交換的過程。– 激發(fā)力量 =效價(jià) 期望值? 激發(fā)力量：激勵(lì)作用的大小? 效價(jià)：指目標(biāo)對于滿足個(gè)人需要的價(jià)值? 期望值：指采取某種行動實(shí)現(xiàn)目標(biāo)可能性的大小 ? 目標(biāo)設(shè)定的目標(biāo)設(shè)定的 SMARTER原則原則S Specific：明確的、具體的、清晰的 —— 把什么當(dāng)作目標(biāo)？M Measurable：可評估的、可衡量的，一種可供比較判斷的標(biāo)準(zhǔn)。自我實(shí)現(xiàn)需要尊重需要社交需要安全需要生理需要? 激勵(lì)某人，就要了解此人目前所處的需要層次，著重滿足這一層次或更高層次的需要。．經(jīng)濟(jì)性原則。．公平原則。 工作績效 = 能力 激勵(lì)水平? 企業(yè)是由人組成的，一個(gè)人加入一個(gè)組織是有目的的：獲得報(bào)酬？獲得成就？為社會作出貢獻(xiàn)？按時(shí)計(jì)酬的員工僅發(fā)揮能力的 20～ 30%（可保住飯碗）；充分激勵(lì)后，可達(dá)到 80～ 90%—— 弗朗西斯（ C. Francis）激勵(lì)原理需求 動機(jī) 行為需求滿足新的需求激勵(lì)激勵(lì)的作用、激勵(lì)的作用?激發(fā)積極性 個(gè)人目的和組織目的有時(shí)一致，有時(shí)不一致。? 事中控制監(jiān)督質(zhì)量成本的形成過程，這是控制的重點(diǎn)。? 訴訟費(fèi)：用戶認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量低劣，要求索賠，提出申訴，企業(yè)為處理申訴所支付的費(fèi)用。 指產(chǎn)品出廠后因不滿足規(guī)定的質(zhì)量要求，導(dǎo)致索賠、修理、更換或信譽(yù)損失等而支付的費(fèi)用。? 停工損失：由于質(zhì)量事故引起的停工損失。（ 3）內(nèi)部損失成本。包括：? 檢測試驗(yàn)費(fèi)：對進(jìn)廠的材料，外購、外協(xié)件，配套件，工量具，以及生產(chǎn)過程中的半成品、在制品及產(chǎn)成品，按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查、測試，設(shè)備的維修、校正所發(fā)生的費(fèi)用。? 質(zhì)量改進(jìn)措施費(fèi)：為建立質(zhì)量體系，提高產(chǎn)品及工作質(zhì)量，改變產(chǎn)品設(shè)計(jì)，調(diào)整工藝，開展工序控制，進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)的措施費(fèi)用（屬于成本開支范圍部分）。包括：? 質(zhì)量工作費(fèi)：企業(yè)質(zhì)量體系中為預(yù)防、保證和控制產(chǎn)品質(zhì)量，開展質(zhì)量管理所發(fā)生的辦公費(fèi)，宣傳收集情報(bào)，制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，編制質(zhì)量計(jì)劃，開展質(zhì)量管理小組活動，工序能力研究，組織質(zhì)量信得過活動等所支付的費(fèi)用。? 世界頂尖的公司質(zhì)量成本占總產(chǎn)值的 7%9%。? 做食品，就是做良心！做食品，就是做良心！品質(zhì)事故根源剖析品質(zhì)事故根源剖析主觀及能力方面的因素：1）平時(shí)無風(fēng)險(xiǎn)意識，沒有突發(fā)事件的應(yīng)急準(zhǔn)備；2）綜合素質(zhì)較低，缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，缺乏應(yīng)變能力。 一個(gè)造假 （ 3）食品安全監(jiān)管機(jī)制缺失。（ 5）社會監(jiān)督軟弱無力。（ 2）少數(shù)奶站經(jīng)營者利欲熏心、違法犯罪。? 薛建忠是一個(gè)關(guān)鍵角色。因?yàn)槿槠笤谝坏鬲?dú)大時(shí)，是買方市場，各個(gè)私人奶站都有求于乳企。各散戶奶農(nóng)的奶都通過奶站最終被集中至三鹿各家工廠。? 不良后果：1）造成企業(yè)資源大量損失；2）造成企業(yè)效益大面積滑坡；3）造成安全事故；4）影響企業(yè)的社會形象和市場地位；5）使企業(yè)失去應(yīng)有的消費(fèi)群體；6）使企業(yè)的信譽(yù)度下降；7）影響企業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)性；8）使企業(yè)被迫面臨法律糾紛；9）造成企業(yè)人心不穩(wěn)，正常秩序受到威脅；10）可使企業(yè)因元?dú)獯髠鴱拇艘货瓴徽瘛? 堅(jiān)持管理層次，管理跨度適中的原則。需要做到的五心?！⌒募?xì)　心耐　心安　心用　心品質(zhì)目標(biāo)的定性指標(biāo)品質(zhì)目標(biāo)的定性指標(biāo)? 主要有：1）進(jìn)料檢驗(yàn)合格率、2）制程生產(chǎn)不良率、3）出貨檢驗(yàn)合格率 4）品質(zhì)不良客訴率。（ 2）角色意識：品管部是服務(wù)部門，是給公司各部門提供支援的部門；品管部的每一個(gè)人都要各司其職、各盡其責(zé)。質(zhì)量檢驗(yàn)從屬于質(zhì)量控制，是質(zhì)量控制的重要活動。 MRB：材料審查會議質(zhì)量管理核心－質(zhì)量控制質(zhì)量管理核心－質(zhì)量控制產(chǎn)品檢驗(yàn)計(jì)量管理 稽核管理產(chǎn)品試 驗(yàn)質(zhì)量信息質(zhì)量控制提高實(shí)物檢驗(yàn)水平，系統(tǒng)性思考和預(yù)防性工作；主動性發(fā)現(xiàn)問題、分析問題 、 解決問題完善現(xiàn)有的產(chǎn)品試驗(yàn)控制方法；分析今后統(tǒng)一建立檢測中心的可行性，以實(shí)現(xiàn)資源共享修改計(jì)量管理制度，完善計(jì)量儀器管理方法，提升計(jì)量等級水平策劃成立一個(gè)稽核檢查組，定期對程序文件、規(guī)章制度、工藝等文件的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查建立有效的質(zhì)量信息系統(tǒng)，用科學(xué)的方法采集、分析數(shù)據(jù)，提供精準(zhǔn)的決策依據(jù)質(zhì)量控制質(zhì)量控制? 為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動稱為質(zhì)量控制。? 內(nèi)部質(zhì)量保證是企業(yè)管理的一種手段，目的是為了取得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的信任。目標(biāo)要非常明確，要能夠量化檢查。因此，必須加強(qiáng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的質(zhì)量管理。如果說有關(guān)過程的策劃一旦確定，這些過程就可以按策劃規(guī)定重復(fù)進(jìn)行的話，那么質(zhì)量改進(jìn)則不同，一次策劃只可能針對一次質(zhì)量改進(jìn)課題（項(xiàng)目）。這種策劃包括對產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過程的策劃，也包括對某一過程（例如設(shè)計(jì)和開發(fā)、采購、過程運(yùn)作）的策劃，還包括對具體過程（例如某一次設(shè)計(jì)評審、某一項(xiàng)檢驗(yàn)驗(yàn)收過程）的策劃。 （ 2）有關(guān)質(zhì)量目標(biāo)的策劃? 組織已建立質(zhì)量管理體系雖不需要進(jìn)行曲重大改變，但卻需要對某一時(shí)間段（例如中長期、年度、臨時(shí)性）的業(yè)績進(jìn)行控制，或者需要對某一特殊的、重大的項(xiàng)目、產(chǎn)品、合同和臨時(shí)的、階段性的任務(wù)進(jìn)行控制時(shí)，就需要進(jìn)行這種質(zhì)量策劃，以便調(diào)動各部門和員工的積極性，確保策劃的質(zhì)量目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。? 質(zhì)量管理體系（ QMS） 質(zhì)量管理體系（質(zhì)量管理體系（ QMS））? 定義：質(zhì)量體系是指 “ 為了實(shí)施質(zhì)量管理的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)、程序、過程和資源 ”（引自 ISO840294）。因此，質(zhì)量策劃是質(zhì)量管理諸多活動中不可或缺的中間環(huán)量策劃是質(zhì)量管理諸多活動中不可或缺的中間環(huán)節(jié)，是連接質(zhì)量方針（可能是節(jié)，是連接質(zhì)量方針（可能是 ““ 虛虛 ”” 的或的或 ““ 軟軟 ””的質(zhì)量管理活動）和具體的質(zhì)量管理活動（常被的質(zhì)量管理活動）和具體的質(zhì)量管理活動（常被看作是看作是 ““ 實(shí)實(shí) ”” 的或的或 ““ 硬硬 ”” 的工作）之間的橋梁和的工作）之間的橋梁和紐帶。 ? 在質(zhì)量管理中，質(zhì)量策劃的地位低于質(zhì)量方針的在質(zhì)量管理中，質(zhì)量策劃的地位低于質(zhì)量方針的建立，是設(shè)定質(zhì)量目標(biāo)的前提，高于質(zhì)量控制、建立，是設(shè)定質(zhì)量目標(biāo)的前提，高于質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)。全面質(zhì)量管理的推行要求企業(yè)員工自上而下地嚴(yán)格執(zhí)行。計(jì)量工作包括測試、化驗(yàn)、分析、檢測等，是保證計(jì)量的量值準(zhǔn)確和統(tǒng)一，確保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行的重要方法和手段。以人為本，充分調(diào)動各級人員的積極性，推動全員參與。質(zhì)量責(zé)任制：? 建立健全的質(zhì)量責(zé)任制就要對每個(gè)科室、車間、班組和個(gè)人都明確地規(guī)定他們在質(zhì)量工作中的具體任務(wù)、責(zé)任和權(quán)力，以便做到質(zhì)量工作事事有人管，人人有責(zé)任，辦事有標(biāo)準(zhǔn)，工作有檢查，經(jīng)濟(jì)責(zé)任明確。如收集用戶意見、調(diào)查產(chǎn)品耐用性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性，調(diào)查產(chǎn)品實(shí)際完成的工作量或達(dá)到的能力等（ 2）從制造過程和生產(chǎn)準(zhǔn)備過程中收集有關(guān)工序質(zhì)量、工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的信息、記錄、數(shù)據(jù)等資料。（ 3）計(jì)量器具要及時(shí)修理和報(bào)廢。計(jì)量工作： 包括計(jì)量、測試、化驗(yàn)、分析工作，是保證零部件互換，確保產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段和方法。（ 1）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是指在現(xiàn)代化大生產(chǎn)中工業(yè)產(chǎn)品品種、規(guī)格的簡化，尺寸、質(zhì)量和性能方面的統(tǒng)一化。（ 7）以事實(shí)為基礎(chǔ)? 　　有效的決策是建立在對數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行合乎邏輯和直觀的分析的基礎(chǔ)上的，因此，作為迄今為止最為科學(xué)的質(zhì)量管理，全面質(zhì)量管理也必須以事實(shí)為依據(jù)，背離了事實(shí)基礎(chǔ)那就沒有任何意義，這就是全面質(zhì)量管理的第七個(gè)原則。由于產(chǎn)品生產(chǎn)并不僅僅是生產(chǎn)部門的事情，因而需要我們組織所有部門都參與到這項(xiàng)活動中來，才能夠最大限度地滿足顧客的需求。A階段：(7)鞏固成績，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。(3)從各種原因中，找出對質(zhì)量影響最大的因素，即主要原因。全面質(zhì)量管理中的全面質(zhì)量管理中的 PDCA循環(huán)循環(huán) 企業(yè)進(jìn)行全面質(zhì)量管理的基本方法是 P