蒸發(fā)結(jié)晶干燥設(shè)備培訓(xùn)課件-wenkub.com
2025-02-16 02:22 本頁面
【正文】 (二 )冷凍干燥流程及設(shè)備流程：連續(xù)冷凍干燥機(jī)連續(xù)冷凍干燥機(jī)冷凍干燥系統(tǒng)主要由 4部分組成：⑴ 冷凍裝置；⑵ 真空裝置；⑶ 水氣去除裝置；⑷ 加熱部分 (干燥室 )。 影響產(chǎn)品顆粒大小的因素 停留時(shí)間 摩擦作用 干燥溫度 返料量和晶核大小一、真空干燥箱式真空干燥器攪拌真空干燥器雙錐回轉(zhuǎn)式真空干燥器二、冷凍干燥(一 )冷凍干燥原理及特點(diǎn) 冷凍干燥是將濕物料（或溶液）在較低溫度下（－ 10～－ 50℃ ）凍結(jié)成固態(tài)，然后在高度真空（ 130～ ）下，將其中固態(tài)水分直接升華為氣態(tài)而除去的干燥過程，也稱升華干燥。沸騰造粒干燥器沸騰造粒干燥塔構(gòu)造特點(diǎn)： 噴霧干燥設(shè)備有 ：壓力噴霧干燥塔，氣流噴霧干燥塔和離心噴霧干燥塔 3類噴霧干燥設(shè)備。噴霧器有 ：壓力式噴霧器、氣流式噴霧器和離心式噴霧器 3種，噴霧干燥的三種流程(二 )噴霧干燥設(shè)備避免被噴物料向上翻。 成品以粉末狀態(tài)沉降于干燥宰底部，連續(xù)或間斷地從卸料器排出。? （ 4）物料在干燥器內(nèi)停留時(shí)間：噴霧干燥塔（器）一、噴霧干燥原理及特點(diǎn)但是當(dāng)連續(xù)操作時(shí)物料在干燥器內(nèi)停留時(shí)間不一，干燥度不夠均勻，對(duì)結(jié)晶物料有磨損作用。由于容積干燥強(qiáng)度較大，所以設(shè)備緊湊，占地面積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)備生產(chǎn)能力高，而動(dòng)力消耗少。干燥、冷卻可連續(xù)進(jìn)行，干燥與分級(jí)可同時(shí)進(jìn)行，有利于連續(xù)化和自動(dòng)化。干燥溫度均勻，控制容易。由于是利用流態(tài)化技術(shù)，使氣體與固體兩相密切接觸，雖然氣固兩相傳熱系數(shù)不大，但由于顆粒度較小，接觸表面積大，故容積干燥強(qiáng)度為所有干燥器中最大的一種，這樣需要的床層體積就大大減少，無論在傳熱、傳質(zhì)、容積干燥強(qiáng)度、熱效率等方面都較氣流干燥優(yōu)良。沸騰造粒干燥是利用流化介質(zhì)（空氣）與料液間很高的相對(duì)氣速，使溶液帶進(jìn)流化床就迅速霧化，這時(shí)液滴與原來在沸騰床內(nèi)的晶體結(jié)合，就進(jìn)行沸騰干燥，故也可看作是噴霧干燥與沸騰干燥的結(jié)合。? 為了防止在加料過程中物料結(jié)塊，可采用震動(dòng)加料器。應(yīng)用： ? 可通過減低物料層的厚度，來減小 Xc。顯然，預(yù)熱、恒速階段為表面汽化控制階段；此時(shí)物料含水量降到平衡水分。(4）第二降速干燥階段， ：空氣傳給物料的熱量等于水分汽化所需的熱量，物料表面溫度維持穩(wěn)定，干燥速率維持恒定，表面維持潤濕。 物料在干燥過程按 干燥速率控制方式 可分為：表面汽化控制和內(nèi)部擴(kuò)散控制。 游離水分 多存在于生物產(chǎn)品的細(xì)胞外及多孔物料的毛細(xì)管中，它與物料的結(jié)合力極弱，水分的活度近似等于 1。熱量衡算（熱量衡算確定加熱面積）進(jìn)入結(jié)晶設(shè)備的熱量① 原料液帶入的熱量 Q1② 結(jié)晶時(shí)放出的熱量 Q2③ 加熱溶液的熱量 Q3從結(jié)晶設(shè)備出去的熱量① 母液帶走的熱量 Q4② 晶體帶走的熱量 Q5③ 蒸汽帶走的熱量 Q6④ 冷卻帶走的熱量 Q7⑤ 結(jié)晶設(shè)備散發(fā)到周圍環(huán)境的熱量 Q8（ 3）結(jié)晶時(shí)間計(jì)算實(shí)際生產(chǎn)中還有：溶液過渡到過飽和溶液的時(shí)間 t起晶時(shí)間 t輔助操作時(shí)間 t3第三節(jié)干燥設(shè)備干燥： 是利用熱能除去固體物料中濕分（水分或其他溶劑）的操作。9一淋水管 3一排料閥 連續(xù)操作的 ※ 設(shè)備應(yīng)具有：冷卻裝置，使結(jié)晶均勻的攪拌裝置。遇結(jié)塊堵塞，阻力增大時(shí)，保險(xiǎn)鞘即折斷，防止斷軸，燒壞馬達(dá)或減速裝置等嚴(yán)重事故。 煮晶鍋采用的錨式攪拌② 立式結(jié)晶箱多采用框式攪拌器 。 ② 同溶液有一個(gè)相對(duì)運(yùn)動(dòng)，以 減薄晶體外部境界膜的厚度 ，提高溶質(zhì)點(diǎn)的擴(kuò)散速度，以加速晶體長大。結(jié)晶設(shè)備1.（ 2）隨著溶質(zhì)濃度增加溶質(zhì)間引力增大。（ 1） （ 1） 飽和曲線 是通過溶解直到飽和的方法測(cè)定（ 4）過飽和溶液曲線以上濃度的溶液很快自然起晶析出，故這區(qū)域?yàn)椴环€(wěn)定區(qū)。(有晶體存在的溶液此區(qū)間是不會(huì)出現(xiàn)的 , 或只是暫時(shí)的，它應(yīng)結(jié)晶析出，回到飽和濃度的位置）（沒有晶體存在的溶液，實(shí)驗(yàn)證明過飽和溶液是存在的）。在超過℃ 時(shí)結(jié)晶的擰檬酸不帶結(jié)晶水，而在 36（ 2）溶解度曲線一般都是連續(xù)的，但有些物質(zhì)由
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