發(fā)酵工程3-wenkub.com
2025-01-14 03:23 本頁面
【正文】 2023/3/11 16:20:2316:20:2311 March 2023? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 三月 21三月 21Thursday, March 11, 2023? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 。 三月 2116:20:2316:20Mar2111Mar21? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023/3/11 16:20:2316:20:2311 March 2023? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 三月 21三月 2116:20:2316:20:23March 11, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 三月 21三月 21Thursday, March 11, 2023? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。超聲波萃取分離法 臨界萃取技術(shù)采用超臨界壓力，以二氧化碳流體代替有機溶劑，并發(fā)揮其在臨界、超臨界狀態(tài)下，對弱極性物質(zhì)（動植物揮發(fā)油、脂）有特殊的溶解能力的特性，在常溫下對動植物的有效組份和精華進行萃取和分離，使生物活性不被破壞，產(chǎn)品中無溶劑殘留等污染。 ① 等電點沉淀法 ② 鹽析法 ③ 有機溶劑法 ④ 聚合物沉淀法 ⑤ 聚電解質(zhì)沉淀法 ⑥ 生成鹽復(fù)合物沉淀法 ⑦ 熱變性和酸變性沉淀法2).萃取法萃取分離法的基本原理 萃?。喊涯辰M分從一個液相（水相）轉(zhuǎn)移到互不相溶的另一個液 相有機相）的過程。如選擇性吸附與吸附層析法。如離子交換法，電泳法，等電聚焦法。 4）在工藝過程中盡可能少用試劑，以免增加分離純化步驟，或干擾產(chǎn)品質(zhì)量； 5）分離純化工藝所用的時間盡可能短，尤其是對穩(wěn)定性差的產(chǎn)物； 6）工藝和技術(shù)必須高效，收率高，易操作，對設(shè)備條件要求低，能耗低； 7）具有較高的安全性。而以后幾步操作所處理的體積小了，操作要容易些，主要將發(fā)酵產(chǎn)物部分除去雜質(zhì)、濃縮、提純及精煉，這過程統(tǒng)稱 精制 。對于一些高度分散的懸浮液或懸濁液 (由兩種重度相近的液體組成 )，如酵母液和氨基酸發(fā)酵液的菌體分離可用高速離心機或超高速離心機，如酵母分離機、管式離心機等。由于加壓過濾的推動力大，所以過濾速度快，適用于濾液黏度大、顆粒度細、可壓縮性的各類物料，如發(fā)酵液的除菌便可用此法。推動力不大，過濾緩慢，生產(chǎn)能力低。 加入淀粉酶 后，能使過濾速度加快。除此以外，改善過濾性能的方法還有： 加入助濾劑 ，直接在發(fā)酵液中形成 填充－凝固劑、媒介作用等 。 正確選擇發(fā)酵終了時間對過濾影響很大。 細菌發(fā)酵液 的菌體更細小，因此，過濾十分困難，如不用 絮凝等方法預(yù)處理 發(fā)酵液，往往難以采用常規(guī)過濾的設(shè)備來 完成過濾操作 。 一般， 真菌 的菌絲比較粗大，發(fā)酵液容易過濾，常不需特殊處理。 3）去除色素及其它物質(zhì) (1). 色素產(chǎn)生 微生物生長代謝產(chǎn)生，培養(yǎng)基帶來 (2) 去除方法 離子交換劑、離子交換纖維、活性炭等吸附 如 DEAE纖維素從含酶溶劑中吸附色素物質(zhì)時，可同時去除非活性蛋白質(zhì)序號 方法 原 理 設(shè) 備1 絮凝 利用電荷中和及大分子橋聯(lián)作用形成更大的粒子2 離心 在離心產(chǎn)生的策略場作用下，加快顆粒的沉降速度高速冷凍離心機蝶片式離心機管式離心機傾析式離心機筐式離心機3 過濾 依據(jù)過濾介質(zhì)的空隙大小進行分離板框過濾機平板過濾器真空旋轉(zhuǎn)過濾機管式過濾器蜂窩式過濾器深層過濾器4 膜分離依據(jù)被分離的分子大小和膜孔大小進行分離平板、卷曲、中空纖維、管式微孔過濾器平板、卷曲、中空纖維，管式超濾器平板滲透器半透膜型、離子半透膜型電滲析器2. 發(fā)酵液的過濾和離心 微生物發(fā)酵液中含有 大量菌體、細胞或細胞碎片以及 殘余的固體培養(yǎng)基成分 。常用 Al2（ SO4） 3（ 4）利用吸附作用除去蛋白 四環(huán)類抗生素生產(chǎn)中，采用 黃血鹽和硫酸鋅 的協(xié)同作用生成 亞鐵氰化鋅鉀 K2Zn3〔 Fe（ CN） 5〕 2的膠狀沉淀 來 吸附蛋白質(zhì) 。加熱還能使液體 粘度降低 ，加快過濾速度。但單靠調(diào)節(jié) pH至等電點的辦法不能將大部分蛋白質(zhì)除去。 要除去 鐵離子 ，可 加入黃血鹽 ，使形成 普魯士藍沉淀 。 雜蛋白質(zhì) 的存在 ，不僅在采用離子交換法和大網(wǎng)格樹脂吸附法提煉時會 降低其吸附能力 ，而且在采用
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