旅館建筑設計概論ppt課件-wenkub.com
2024-09-18 18:46 本頁面
【正文】 少投入，大回報 ? 手段：收費的住宿服務 ? 投入：硬件（建筑） +軟件（管理） ? 服務對象選擇：收入、習慣、興趣 ? 硬件：空間、設施、標準 顧客的需求 ? 選擇旅館（消費）心理： ? 求實，實用心理 ? 求廉，貪便宜心理 ? 求新，好奇心理 ? 求美，審美心理 ? 求名，虛榮心理 ? 求穩(wěn)，安全防備心理 ? 旅客對客房服務的期待心理：整潔、安靜、親切、舒適 外部環(huán)境 共處、雙贏 ? 城市：城市環(huán)境、建筑環(huán)境、人工環(huán)境 ? 城郊：半自然半人工環(huán)境 ? 文化區(qū)：歷史文化建筑 ? 風景區(qū)：全自然環(huán)境 ? 建筑與自然環(huán)境 是本課程的重點之一 旅館功能分類、流線 ? 三大功能塊：客房、公共、輔助服務 ? 其它活動設計 (購物、散步、體育、娛樂等 ) ? 戶外活動：散步、游泳、網球 總平面設計 ? 總平面組成：除主體建筑外，還應考慮廣場、停車場、道路、庭院、雜物堆放場的布局。住客：經濟實惠 ? 特色性：新奇、有趣。以各種層次的大眾為服務對象，功能現(xiàn)代化、多樣化，管理科學化。 中國古代郵差，指揮官發(fā)號施令，十里一亭，三十里一置（驛） 邸店、客店、客站，車馬店 ? 大飯店時期， 19世紀 20年代，規(guī)模大，設施豪華，接待王公貴族、社會名流，上層官員，不惜成本； ? 商務飯店時期， 20世紀初到 50年代。 ? 2) 宗教旅行，古希臘全盛期，希臘神廟舉行音樂會、運動會，伊斯蘭的朝圣； ? 3）求學旅行，公園 8世紀，阿拉伯帝國處于發(fā)展的鼎盛期，出現(xiàn)強烈的求學求知傾向，孔子周游列國； ? 4）消遣旅行，奴隸時期的奴隸主享樂消遣旅游。讀萬卷書，行萬里路。旅館還可以承擔城市的部分功能。小客廳若干 ? 用以接待到深圳大學參加會議或短期學習外地客人。 ? (一 )建筑規(guī)模與組成 : ? 公共部分 (共 600 M2) ? .門廳大堂（包括接待總臺、休息廳、衛(wèi)生間等， 150 M2） ? .管理用房 (前臺辦公室、電話總機等 , 50 M2) ? .多功能廳 (可用于舞會、自助餐等 , 200 M2) ? .小型咖啡廳（兼供應早餐、網絡電腦） ? .旅游用品、理發(fā)、書店等 ? ? 客房部分 (共 1900 M2) ? 服務間若干
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