保管員職責(zé)word版-wenkub.com
2024-08-28 17:48 本頁面
【正文】 否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書，對(duì)向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴(yán)肅查處。嚴(yán)格收費(fèi)管理。分管領(lǐng)導(dǎo)要做到每天指導(dǎo)檢查一次。學(xué)校要合理安排用餐時(shí)間，確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開展。要加強(qiáng)食品安全健康教育，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。蛋奶工程專項(xiàng)資金必須用于支付在校少年兒童的蛋奶工程食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專戶管理，專帳核算，?？顚Ｓ?，堅(jiān)決禁止擠占、挪用、截留或套取專項(xiàng)資金。負(fù)責(zé)蛋奶工程的生活教師要經(jīng)常對(duì)飲用早餐的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底，造冊(cè)登記，如果食用蛋奶工程有過敏者要立即向?qū)W校報(bào)告，并做好工作，予以調(diào)整。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報(bào)告。食品加工后，必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學(xué)生進(jìn)食。必須持有健康證，否則不得加工與操作。加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。食品接收管理人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲(chǔ)藏。不得提前、推后領(lǐng)取食品。學(xué)生飲用的奶和雞蛋必須標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，配送的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時(shí)限的學(xué)校不得采購，并且有權(quán)拒絕。管理員必須每天打掃庫內(nèi)衛(wèi)生，確保庫內(nèi)整潔。出入庫食品材料單上必須有主管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可有效。入庫的食品應(yīng)認(rèn)真登記，必須做到出廠時(shí)間和檢驗(yàn)信息真實(shí)。1負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表的填寫。協(xié)助質(zhì)檢部主管做好質(zhì)量管理工作。認(rèn)真督促各崗位操作工按工藝操作規(guī)程及作業(yè)指導(dǎo)書操作，及時(shí)制止違章操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量。落實(shí)車間執(zhí)行公司的質(zhì)量管理制度，并對(duì)車間工序質(zhì)量控制情況及操作工崗位質(zhì)量職責(zé)進(jìn)行考核。質(zhì)檢員職責(zé)具備認(rèn)真負(fù)責(zé)、兢兢業(yè)業(yè)的工
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