咖啡廳培訓(xùn)：咖啡廳消防安全管理規(guī)定-wenkub.com
2024-11-08 22:18 本頁面
【正文】 注：不能讓肇事者離開； 7） 當(dāng)客人全部離臺去取食品、洗手間或打電話大等，要求： ① 請客人將貴重物品隨身攜帶； ② 如客人將物品留在臺 / 椅上，服務(wù)員要請客人將物品放在一起，再用西裝套套好； ③ 當(dāng)臺 無人時，要協(xié)助看好物品，待客人回來時請客人留一人看好； ④ 領(lǐng)班及服務(wù)員要多留意客情，杜絕一切消防、治安的問題出現(xiàn)。在保證自身安全情況下可通過打架客人的朋友將打架雙方分開，并將其中一方帶離現(xiàn)場，以免鬧事者損壞會場或禍及其他客人，如果鬧事客人經(jīng)勸告恢復(fù)平靜，同時又不愿離開，應(yīng)安排專人進行監(jiān)控，直至其離開，如客人鬧事?lián)p壞了賓館物品，應(yīng)知會客人按章賠償； TOSIXBOX tosix 5） 遇到打斗流血事件，在通知保安部同時也要通知本廳經(jīng)理及部門經(jīng)理，并及時疏散周圍客人，以免事態(tài)惡化，在保安人員未來到前，盡量不讓肇事者離開。 ④ 第三、第四組的領(lǐng)班和服務(wù)員負責(zé)疏散第三、四組客人從通向洗手間的門離去。電器著火先斷電源，氣體火災(zāi)先關(guān)氣閥，如果氣閥無法關(guān)緊時先 TOSIXBOX tosix 不滅火，設(shè)法關(guān)閉氣閥后才能滅火。 ① 客人有否攜帶易燃、易爆物品； ② 有否客人聚眾鬧事、斗毆； ③ 有否客人喝醉酒發(fā)“酒瘋”； ④ 有否客人損壞賓館物品； ⑤ 客人有否遺留物品； ⑥ 提醒客人不要亂扔煙頭，留意地面、餐椅上有否煙頭而燒破地毯或餐椅； ⑦ 發(fā)生火災(zāi)時馬上進行撲救，并向當(dāng)班領(lǐng)班報告； ⑧ 發(fā)生火災(zāi)且不能及時撲滅的，要鎮(zhèn)定地按《咖啡廳滅火疏散預(yù)案》進行疏散，并馬上向當(dāng)班經(jīng)理、部門經(jīng)理及保安部報告。 2）營業(yè)期間留意全廳治安及消防情況，監(jiān)督各
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