【正文】 水分溫度調(diào)控設(shè)施計(jì)劃根據(jù)使用面積計(jì)劃采用微電腦智能溫室綜合控制系統(tǒng)進(jìn)行控制，該項(xiàng)技術(shù)已獲國(guó)家專(zhuān)利（）。后備豬培育。妊娠車(chē)間 飼養(yǎng)妊娠20天110天的妊娠母豬，飼養(yǎng)周期12周。技術(shù)管理體系：實(shí)施工廠化豬場(chǎng)的各類(lèi)操作規(guī)范，采用現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制度，達(dá)到最佳的豬群周轉(zhuǎn)狀態(tài)和效益最優(yōu)點(diǎn)。飼料營(yíng)養(yǎng)體系：以生產(chǎn)工藝和各類(lèi)豬的生理狀況劃分飼養(yǎng)階段，制定相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制系列化全價(jià)口糧，用先進(jìn)的加工設(shè)施調(diào)制配合，確定相應(yīng)的飼喂量和飼喂方式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化高效率飼養(yǎng)。（3）臀部豐滿度好：大腿比例明顯增大，這對(duì)瘦肉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高起到良好作用。體重90kg時(shí)屠宰率為75%，胴體品質(zhì)優(yōu)良，瘦肉率為62%65%。全身被毛潔白而有光澤，皮膚為淡粉紅色，耳大前伸或下垂，頭稍輕直長(zhǎng)，北部平直，中軀較大，肋骨16—17對(duì)，比其它豬種多12對(duì)，故俗稱(chēng)“多肋豬”。耳略向前傾，中等大，耳根直立，從耳中部向下垂。成年公豬體重300—450kg，肥育豬增重快，飼料利用率高，肉品質(zhì)好。大約克夏豬體軀較深長(zhǎng)，被毛白色，背平，四肢較高，大腿豐滿，肌肉發(fā)達(dá)。集約化飼養(yǎng)：集約化飼養(yǎng)包括集中、密集、制約和節(jié)省等含義，是一定規(guī)?；A(chǔ)上的集約化生產(chǎn)。在管理上，建立嚴(yán)格的時(shí)間觀念，以生產(chǎn)周期律的方式組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售。一個(gè)人可飼養(yǎng)5001000頭壯豬，100200頭母豬，可節(jié)約水90%，平均每頭豬能節(jié)省水費(fèi)6元，節(jié)約用工3元，節(jié)約藥費(fèi)1元左右，在規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。2）提高豬肉品質(zhì)發(fā)酵床結(jié)合特殊豬舍，使豬舍通風(fēng)透氣、陽(yáng)光普照、溫濕度均適合于豬的生長(zhǎng)，再加上運(yùn)動(dòng)量的增加，豬能夠健康地生長(zhǎng)發(fā)育，發(fā)病減少，特別是呼吸道和消化道疾病的發(fā)生，從而大大減輕了因?yàn)轱曫B(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)大而使疾病的增多，減少抗生素、抗菌性藥物的使用，對(duì)目前我國(guó)復(fù)雜的豬病環(huán)境具有重要的指導(dǎo)意義。用發(fā)酵床養(yǎng)的豬，又回到了“土生土長(zhǎng)”的環(huán)境，豬可以自由嬉戲，恢復(fù)本性，心情好，自然吃的多，長(zhǎng)的也好，個(gè)個(gè)皮毛光亮，長(zhǎng)勢(shì)喜人。5）發(fā)酵床的制備發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種，在南方，地下水位比較高，一般采用地上式的，如果在北方，地下水位比較低，一般采用地下式的。4）豬舍的建設(shè)發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的建設(shè)也十分重要，可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造就行，一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風(fēng)良好，南北可以敞開(kāi)，通常每間豬圈凈面積約25㎡，可飼養(yǎng)肉豬1520頭，豬舍墻高3m，屋面朝南面的中部具有可自由開(kāi)閉的窗子，陽(yáng)光可照射整個(gè)豬床面積的1/3，并且從太陽(yáng)升起至太陽(yáng)落下，可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長(zhǎng)繁殖，利于發(fā)酵。將微生物發(fā)酵菌種、木屑、泥土按一定比例混合,加入一定量的活性劑,食鹽，有條件的還可加入少量的米糠、酒糟等,使水分含量達(dá)到60%,以保證功能微生物菌種能夠大量繁殖,經(jīng)一周左右即可開(kāi)始發(fā)酵,因微生物菌種發(fā)酵作用,豬舍內(nèi)臭味消失,豬舍床底層也進(jìn)入自然繁殖狀態(tài),中部形成白色的菌絲,溫度可達(dá)50～600C或更高（表層溫度控制在2530度之間）,豬糞發(fā)酵后成為飼料或肥料。豬舍發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料制成,有機(jī)墊料的主要成分包括鋸末、木屑或切短鍘碎的秸稈、%,其質(zhì)地松軟,。特別是在土壤微生物的活性降低時(shí)，按說(shuō)明把活性劑稀釋到合適的比例噴灑床面以加快對(duì)排泄物的降解、消化速度，另外，平時(shí)發(fā)現(xiàn)豬大便堆積得比較多時(shí)，把它向空地撒一撒，便于糞便的充分分解。一般微生物發(fā)酵菌種的用量是2千克/㎡ ，折合成每立方米2公斤；金寶貝豬圈發(fā)酵菌種因有效活菌含量高，其添加量較少，用量是每3立方米用1公斤（），20平米的豬舍，有效發(fā)酵面積內(nèi)用金寶貝發(fā)酵助劑只需2公斤左右。隨著發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的推廣應(yīng)用，高效、安全、經(jīng)濟(jì)、適用性更廣的菌種一定會(huì)被人們不斷的發(fā)現(xiàn)和利用。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的概念和原理發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)首先由日本民間發(fā)現(xiàn)，并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中，從1992年開(kāi)始，日本鹿兒島大學(xué)專(zhuān)家教授開(kāi)始對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬進(jìn)行系統(tǒng)研究，逐漸形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范，目前日本和韓國(guó)自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)都在大力推廣和應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，我國(guó)也在近幾年引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)，并取得了顯著的效果。8）封閉式的飼養(yǎng)管理及先進(jìn)的消毒設(shè)施，有效預(yù)防了外來(lái)病源的侵入。4）地面采用地?zé)幔ɑ鸬溃┕┡?，降低了豬舍取暖成本，使豬只休息的地面達(dá)到一定溫度。妊娠母豬、空懷母豬采用限位飼養(yǎng)。要有適宜的排污系統(tǒng)，便于豬群的調(diào)教和清掃。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)廠區(qū)建設(shè)：參照現(xiàn)行國(guó)家土建設(shè)計(jì)規(guī)范及地方規(guī)程。生產(chǎn)區(qū)建設(shè)：本項(xiàng)目屬擴(kuò)建項(xiàng)目，項(xiàng)目擬設(shè)計(jì)的生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)豬舍、沼氣池、糞污處理等功能區(qū)，均必須滿足現(xiàn)有場(chǎng)地地形特點(diǎn)和場(chǎng)外交通，擬布置在場(chǎng)區(qū)東南部；新建標(biāo)準(zhǔn)化疫病防治室設(shè)在場(chǎng)區(qū)的中部，場(chǎng)區(qū)主出入口設(shè)上風(fēng)向。成熟壯大期（7—14年）：項(xiàng)目創(chuàng)立了名牌并穩(wěn)定了在該行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位，作為種豬養(yǎng)殖行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者帶頭行成行業(yè)準(zhǔn)則，規(guī)范行業(yè)市場(chǎng)，從縱向和橫向未來(lái)拓展業(yè)務(wù)。中長(zhǎng)期時(shí)，項(xiàng)目采用多元化服務(wù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額 。 項(xiàng)目規(guī)劃 總體戰(zhàn)略：公司在3—5年內(nèi)，配合地方政府產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，使******縣成為國(guó)內(nèi)著名的微生態(tài)發(fā)酵床生豬養(yǎng)殖基地。 建設(shè)規(guī)模新建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍26座5685㎡（其中公豬舍1座60㎡、種豬產(chǎn)房2座450㎡、定位舍3座675㎡、育肥舍20座4500㎡）、病疫隔離舍、飼料加工車(chē)間等，建40m3沼氣池1座，配套鋪設(shè)沼氣管道；配合新建豬舍進(jìn)行豬場(chǎng)水、電、路改造；對(duì)豬場(chǎng)剩余空地進(jìn)行綠化、美化；新建標(biāo)準(zhǔn)化疫病防治室1個(gè)，配備相應(yīng)設(shè)施設(shè)備及常備藥品；糞污處理設(shè)施等，同時(shí)完善宿辦、庫(kù)房等配套服務(wù)設(shè)施。加強(qiáng)管理，并建立及時(shí)有效的信息反饋渠道。行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范：加大宣傳力度，用一流的產(chǎn)品品質(zhì)來(lái)吸引顧客。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)： 在目前情況下，公司扮演著市場(chǎng)開(kāi)拓者的角色，我們的服務(wù)是導(dǎo)入期產(chǎn)品，一旦進(jìn)入成長(zhǎng)期后，便會(huì)產(chǎn)生大量市場(chǎng)追隨者，新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)紛擁而至。五是加強(qiáng)協(xié)作，與有關(guān)類(lèi)企業(yè)間建立橫向協(xié)作關(guān)系。公司保證產(chǎn)品質(zhì)量，樹(shù)立產(chǎn)品形象，打造名優(yōu)品牌。另外入世后糧食價(jià)格有望下滑，我國(guó)肉類(lèi)的生產(chǎn)成本還有降低的空間。通過(guò)健立“豬一沼一廁一果”模式，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)，全方位，全過(guò)程提升豬肉品質(zhì)，建立示范區(qū)，實(shí)施養(yǎng)豬的無(wú)害化和標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)行無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。十五年以來(lái)，******縣生豬生產(chǎn)由傳統(tǒng)分散的養(yǎng)殖逐步地向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的方向轉(zhuǎn)變。據(jù)測(cè)算，到2005年陜西省生豬存欄達(dá)到1000萬(wàn)頭，其中基礎(chǔ)種母豬存欄必須達(dá)到70萬(wàn)頭，種公豬年存欄必須達(dá)到4000頭。因此，豬肉作為中國(guó)居民最習(xí)慣食用肉類(lèi)，仍將在市場(chǎng)上占相當(dāng)大的比例，并且直接決定著居民菜藍(lán)子的豐欠。③改善低溫肉制品的加工工藝，延長(zhǎng)肉制品的貨架期。4）熟肉制品貯存期短，中試產(chǎn)品工藝落后。 市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析br我國(guó)是肉類(lèi)生產(chǎn)大國(guó)，也是消費(fèi)大國(guó)，加工總產(chǎn)量居世界第一，具有一定規(guī)模的大中型肉類(lèi)加工企業(yè)近2000家，是整個(gè)食品工業(yè)的一大經(jīng)濟(jì)支柱。陜西由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和思想觀念等方面的原因，集約化、規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展緩慢。北京市已建成幾十家萬(wàn)頭養(yǎng)豬廠，3000頭以上規(guī)模的豬場(chǎng)已有126家。這些新興的養(yǎng)豬企業(yè)，其發(fā)展速度之快和規(guī)模之大，是人們所始料未及的，它代表了我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)從根本上擺脫了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，向以集約化、工廠化和專(zhuān)業(yè)化為特征的現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的根本方向。農(nóng)村居民肉類(lèi)消費(fèi)總量2405萬(wàn)噸，占全國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)總量的比重為48%。2）城鎮(zhèn)居民消費(fèi)。以上兩個(gè)問(wèn)題關(guān)鍵是要依據(jù)國(guó)家關(guān)于生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范建立生產(chǎn)基地，提高商品的質(zhì)量。主要障礙因素。泰國(guó)正大集團(tuán)是世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一，不但生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼料，而且在養(yǎng)殖方面也有雄厚的技術(shù)力量。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們要長(zhǎng)期立于不敗之地主要在以下兩個(gè)方面緊抓不懈。前期準(zhǔn)備工作扎實(shí)到位。品種選擇：種豬擬引進(jìn)長(zhǎng)白豬、大約克豬、杜洛克豬等豬種，進(jìn)行雜交、繁育優(yōu)良種豬品種。在豬肉供應(yīng)量中，陜西省的缺口仍然很大，要達(dá)到全國(guó)平均水平，陜西省僅在豬肉方面的缺口就達(dá)31萬(wàn)噸，每年需凈產(chǎn)育肥豬430萬(wàn)頭。渭南市“十一五”規(guī)劃中，把大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)作為加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的重中之重，對(duì)于縣內(nèi)企業(yè)或引進(jìn)企業(yè)興辦農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、深加工項(xiàng)目均給予大力支持和優(yōu)惠。該項(xiàng)目建設(shè)，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，符合財(cái)政支農(nóng)政策和國(guó)家鼓勵(lì)支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展目錄等政策要求。國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)的六個(gè)戰(zhàn)略重點(diǎn)中包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等重要內(nèi)容，并將發(fā)展高效農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整的重要組成部分。2）基地建設(shè)：項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃以******鎮(zhèn)的原******縣縣委黨校為中心，向周邊擴(kuò)展養(yǎng)殖農(nóng)戶?，F(xiàn)代社會(huì)講究生態(tài)文明，重視環(huán)境控制。2006年全年全縣生產(chǎn)總值達(dá)到24億元，%；，是上年的近3倍；農(nóng)民人均純收入、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入分別凈增247元和490元，縣域總體經(jīng)濟(jì)實(shí)力躍上了一個(gè)新臺(tái)階。℃，無(wú)霜期為230天，平均凍土日數(shù)為62天，最大凍土深度為26cm，平均蒸發(fā)量1230mm，土壤以肥沃的黑土和夾砂土為主，富水性強(qiáng)，水資源極為豐富。在******縣建設(shè)優(yōu)質(zhì)生豬良種繁育項(xiàng)目，不僅可以調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收，而且為我縣改善土壤的營(yíng)養(yǎng)（我縣土壤的有機(jī)磷不夠）提供有機(jī)肥源，特別是對(duì)我縣綠色無(wú)公害蔬菜品質(zhì)上檔次、出精品、有強(qiáng)大的帶動(dòng)作用。******縣養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展******縣是渭南市的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，飼草、飼料資源豐富，完全可以滿足******縣發(fā)展生豬的需求。該項(xiàng)目實(shí)施后，將成為養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí)進(jìn)入農(nóng)民家庭的重要載體，幫助他們開(kāi)闊眼界和思維，在培育農(nóng)民科技意識(shí)、民主法制意識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)能力和合作精神的同時(shí)，更大地激發(fā)農(nóng)民學(xué)習(xí)和發(fā)展的愿望，有利于新型農(nóng)民的培育。主要原因是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)滯后。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，人們的飲食也在不斷改進(jìn)，飲食結(jié)構(gòu)逐漸由“溫飽型”向“營(yíng)養(yǎng)型”轉(zhuǎn)變，低脂肪、高營(yíng)養(yǎng)的無(wú)公害豬肉消費(fèi)量與日俱增。該項(xiàng)目建設(shè)，是實(shí)現(xiàn)糧食、農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，解決農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收矛盾的需要，是改善生態(tài)環(huán)境建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，同時(shí)也是加速畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要。，是提高經(jīng)濟(jì)效益的需要標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)水平高。疾病威脅較大。發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬是消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)食品安全的需要。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性近十年來(lái)，由于環(huán)境污染，疫情嚴(yán)重，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)獸藥，飼料和食品不健全，檢測(cè)手段和設(shè)備落后，監(jiān)管不嚴(yán)以及生產(chǎn)和流通過(guò)程中的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)等重要原因，畜產(chǎn)品安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存，影響出口創(chuàng)匯的嚴(yán)重問(wèn)題。第二章 背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景　項(xiàng)目提出的依據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見(jiàn)》；《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作，提高農(nóng)村綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見(jiàn)》；《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》；陜西省“十一五”