【正文】 廠區(qū)排水為無污染生產(chǎn)廢水和生活廢水（糞便經(jīng)化糞池處理后排放） 。地下水位埋深 米左右，屬空隙水類型，對淺基礎(chǔ)及施工無影響。為滿足產(chǎn)品出口要求和茶葉無公害化發(fā)展趨勢，按無公害食品要求，運用生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在浉河區(qū)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立 5 萬畝自有的生態(tài)茶園，同時為更好地帶動茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展和茶農(nóng)致富，再以合作市為組織形式在浉河區(qū)及信陽市其他縣區(qū)建立 5 萬畝生態(tài)茶園，共改造建設(shè) 10 萬畝生態(tài)茶園基地。按茶樹對氣候等環(huán)境條件要求，宜選擇氣候適宜，土壤肥沃，土壤酸性或徽酸性（－6），土層深厚，山坡坡度 25 度左右，相對集中連片，有發(fā)展前途的緩坡丘陵地作為建園基地。通過以上數(shù)據(jù)分析，此項目建設(shè)是可行的，不僅可以帶動信陽的茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且可以使信陽的茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走向集約化和規(guī)范化。根據(jù)統(tǒng)計，全市現(xiàn)有各類茶場 1200 多家，具有一定規(guī)模的茶葉企業(yè)有 300 家（其中：省級龍頭企業(yè) 3 家、市級龍頭企業(yè)25 家） ，百萬資產(chǎn)茶農(nóng)達(dá)到 450 戶， 全市茶葉注冊商標(biāo) 200 多個（其中，中國馳名商標(biāo) 1 個、省級著名商標(biāo) 18 個、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品3 個、河南省品牌農(nóng)產(chǎn)品 6 個） ，茶葉集貿(mào)市場 100 多個，茶館茶樓200 多家，全市現(xiàn)有茶葉大小店面在 1700 多家，僅信陽市浉河區(qū)和平橋區(qū)有大小茶葉店面 900 多家，八個縣每個縣平均有 100 家，共計800 家。 積極開拓出口市場從 2022 年 5 月 29 日起，日本將實施 《食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》 ，該制度對茶葉的檢測項目由 89 項增加到了 276 項。建立五云茶葉集團物流配送體系，對各類產(chǎn)品針對零售商、茶葉連鎖店、集團客戶（賓館、酒店） 、超市提供快速便捷的配送服務(wù)。 經(jīng)銷商五云茶葉集團的羊山新區(qū)五云茶葉產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已開工建設(shè)，該園將成為全國主要茶葉集散地之一，其形成的批發(fā)市場成熟后，五云茶葉集團產(chǎn)品從這里流向全國四面八方，據(jù)對現(xiàn)有市場的分析和保守估計，也將達(dá)到每年 30 萬 公斤以上。按 30%的自五 云 集 團 銷 量 圖0510152025303540452022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022銷 量增 長 率單位：萬公斤，% 然增長率計算，2022 年銷售可達(dá) 72 萬公斤。近幾年來，公司的銷量不斷攀升，增長速度呈現(xiàn)跳躍趨勢。知名度的提高，除了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)、員工的品牌意識等因素之外，要準(zhǔn)確的市場細(xì)分，樹立特色鮮明的產(chǎn)品形象，通過廣告宣傳、會展、茶文化旅游等多種方式傳達(dá)“龍?zhí)杜?”信陽毛尖的品牌內(nèi)涵和產(chǎn)品價值，挖掘具體產(chǎn)品的理念，突出核心價值，培養(yǎng)忠實的消費群體。利用龍頭企業(yè)示范帶動效應(yīng)，規(guī)范茶葉市場競爭秩序。建立茶葉衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測體系和管理體系，制定茶葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在鮮葉采摘，加工過程中必須嚴(yán)格把關(guān)，從鮮葉采摘加工 包裝運輸 儲存 出口（銷售）整個過程中嚴(yán)格控制和消除二次三次污染，提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量。從而實現(xiàn)了茶葉的深度加工，綜合利用，多次增值，提高了茶葉的綜合經(jīng)濟效益。茶葉市場發(fā)展?jié)摿薮箅S著社會的進步和人民生活水平的提高，人們的消費觀念發(fā)生了根本性改變，茶葉作為健康飲料，被更多的消費者所認(rèn)同。茶葉質(zhì)量檢測手段落后，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一行業(yè)發(fā)展不成熟，茶葉質(zhì)量監(jiān)測手段和監(jiān)督檢查體系不完善，缺少必要的市場進入門檻，使得大量低劣質(zhì)量茶葉流入市場，加劇了市場的惡性競爭，對市場形成了較大沖擊。這些新規(guī)則的實施將使中國的茶葉出口面臨新的挑戰(zhàn)。國內(nèi)市場將面臨洋茶沖擊，影響我國茶葉生產(chǎn)。五云茶葉集團主要為中高檔信陽毛尖茶，因受中高檔茶葉加工能力和市場容量的限制，茶葉資源僅利用了 30%左右，剩余大量茶葉受感官標(biāo)準(zhǔn)等限制白白浪費。為了綜合利用茶葉資源，五云茶葉公司應(yīng)加大科研投入，不斷開發(fā)茶葉新產(chǎn)品、新品種，充分利用茶葉資源，滿足不同群體對茶葉品種的需求，從而提高企業(yè)經(jīng)濟效益和開拓市場的能力。五云茶葉集團作為全市最大的茶葉龍頭企業(yè)，2022 年預(yù)計銷量可以達(dá)到 70萬公斤。2022 年， 有 360 畝茶園通過“ 有機茶”認(rèn)證， 2022 年，通過 ISO9001 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2022 年，通過 QS 食品質(zhì)量安全認(rèn)證。信陽市區(qū)南離武漢機場 180 公里、北離鄭州機場 250 公里、東離合肥機場 300 多公里，是北京至廣州的中位點，鐵路近 500公里（京廣、京九鐵路穿越南北） ，公路超過 6000 公里（已形成 4 個“雙十字 ”快速公路網(wǎng)） 。 “龍?zhí)丁迸菩抨柮獠?1990 年獲得國家質(zhì)量金獎， “五云山” 牌信陽毛尖面世后，連獲殊榮，1994 年獲全國茶葉博覽會金獎，1996 年，“五云山” 牌茶葉商標(biāo)被認(rèn)定為河南省著名商標(biāo)，“五云山”牌信陽毛尖茶被譽為河南省名牌產(chǎn)品，1997 年，“五云山” 牌信陽毛尖茶獲國際茶展會金獎，1999年，“ 五云山 ”牌信陽毛尖茶在中國昆明世界博覽會上又以總分第一奪得茶葉金獎。北宋時蘇東坡稱， “淮南茶信陽第一 ”。多數(shù)茶園都分布在青山綠水之間，加上近年對無公害茶葉生產(chǎn)的宣傳與技術(shù)的示范推廣，茶葉農(nóng)殘和重金屬等指標(biāo)控制較好。 優(yōu)勢資源優(yōu)勢目前信陽市全市茶園總面積 120 萬畝，根據(jù)《中國茶都――信陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》 ，預(yù)計到 2022 年，茶園面積將達(dá)到 150 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到 4000 萬公斤。無論是茶樹的種植栽培和管理，還是茶葉的加工、茶葉產(chǎn)品都將逐步制定出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)和銷售。4 市場競爭秩序混亂市面上的茶葉魚龍混雜，良莠不齊，以次充好，攪亂市場，降低了消費者的消費信心，且不少商販為了獲得高額利潤，往往在茶葉的表面上大做文章，抽查質(zhì)量合格率較低。茶葉生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件得不到保證由于我國茶葉加工廠普遍存在規(guī)模小、設(shè)施落后、衛(wèi)生條件差等問題，市場上，在茶葉里摻雜物的現(xiàn)象屢見不鮮，而且茶葉中有害微生物的污染情況在國際市場上也時有檢出，不容樂觀。日本是我國最主要的茶葉出口市場，蒸青茶的市場前景十分樂觀，發(fā)展蒸青茶更重要的意義在于：提高了鮮葉的利用率，特別是中低檔夏秋季鮮葉原料，從而大大提高了茶葉綜合效應(yīng)，增加茶農(nóng)收入。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，近年來，出口額和出口量都穩(wěn)步提升，我國對北非、西非、俄羅斯和歐盟市場綠茶出口繼續(xù)保持增勢；對美國、利比亞、俄羅斯、德國、喀麥隆、貝寧、馬里、多哥、英國等國家綠茶出口呈現(xiàn)大幅上升。近年來，各級政府對茶葉的扶持和宣傳力度加大，同時隨著人們生活水平的不斷提高及茶功能的不斷挖掘，飲信陽毛尖茶已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的一部分，且人均消費量呈快速上升趨勢。20222022年 綠 茶 產(chǎn) 量010000020220030000040000050000060000070000080000090000010000002022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022產(chǎn) 量 河南省市場河南是茶葉產(chǎn)銷大省，有著豐富的茶葉生產(chǎn)資源和廣闊的市場，茶業(yè)已成為重要的產(chǎn)業(yè)之一。 茶葉產(chǎn)銷分析 茶葉生產(chǎn)2022 年，中國茶葉產(chǎn)量上升到 124 萬噸，自 2022 年增長近 10%之后，又增長了 4%。根據(jù)世界消費量的多少排序，依次為：袋泡茶、速溶茶、茶飲料、香味茶、花茶、去除咖啡堿茶、藥茶。過去 10 年中，越南實施了一系列茶葉種植方面的恢復(fù)和擴大項目，隨著這些項目中茶樹豐產(chǎn)期的到來，2022 年，越南的茶葉產(chǎn)量達(dá)到了 138320 噸。但是，在過去 10 年中，綠茶產(chǎn)量增長速度較紅茶為快（在 1996—2022 年間，其速度分別為 %和 %） ，至2022 年，其產(chǎn)量幾乎已占世界茶葉總產(chǎn)量的 27%。世界茶葉種植面積總數(shù)大約為 290萬公頃（每年增長 3%） 。茶葉是人類物質(zhì)生活的必須消費品，品茶又是人類精神生活的一部分。第 3 章 市場分析預(yù)測中國是茶的故鄉(xiāng)。因此，在當(dāng)前河南省將信陽市作為“河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)”的時機，公司積極參與農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗區(qū)的探索和發(fā)展，盤活土地文章，大膽創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機制，通過體制機制創(chuàng)新，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；蛯I(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)茶葉在種植環(huán)節(jié)的增值?，F(xiàn)有茶葉基地急需改造現(xiàn)有老茶園存在許多問題，水土流失嚴(yán)重特別是高山茶園，由于水土流失，土層逐漸變薄，土質(zhì)變瘦，甚至根系裸露，茶樹便失去了生長的基本條件。所以，和規(guī)模農(nóng)業(yè)的“ 低進高出”相比，個體農(nóng)業(yè)的特征是“高進低出” ，限制了農(nóng)民收入的提高。信陽市茶葉種植歷史悠久、環(huán)境優(yōu)越，但近年來茶園更新較慢，全市 20 世紀(jì) 6070 年代種植的老茶園面積約有 20 萬畝，到 2022 年，全市無性系良種茶園 1 萬畝，僅占茶園總面積的 ％，與全國平均水平 20％相比差距較大。衛(wèi)生安全是市場準(zhǔn)入的基本要求，更是提升茶葉產(chǎn)業(yè)、提高茶葉市場競爭力的需要。信陽毛尖的可利用量僅為茶葉新稍可利用量的 1/3，還有 2/3 的資源未開發(fā)利用。 茶葉深加工項目 項目是提高信陽茶葉機械化加工水平的需要信陽毛尖茶一直依靠手工炒制，企業(yè)整體競爭力不強，全市擁有茶葉加工企業(yè)三百多個，多數(shù)為傳統(tǒng)家庭作坊式的小企業(yè)，機械化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，手工加工茶約占總量的 85%。全市茶葉生產(chǎn)總體水平較低，集中反映在采摘工藝不統(tǒng)一，加工流程混亂。因此，必須依靠科技進步，實現(xiàn)茶葉加工由初加工向深加工、由粗加工向精加工的轉(zhuǎn)變，研究探索夏、秋季低檔茶原料開發(fā)利用，提高茶葉資源利用率，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本，增加產(chǎn)品附加值，提高茶葉科技含量，最終提高茶葉生產(chǎn)的綜合效益。信陽毛尖、仰天雪綠、金剛碧綠等名優(yōu)茶在一些規(guī)模較大的茶廠基本實現(xiàn)了機械化加工。幾乎每 10個人中就有 1 人是茶農(nóng)，每 7 個人中就有 1 人是從事茶業(yè)工作的。隨著社會進步和人們生活水平的提高，健康綠色食品的需求越來越大，特別是隨著科學(xué)技術(shù)的進步，茶葉系列產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用，越來越顯現(xiàn)出茶的真正價值。中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家，茶葉資源及從事茶業(yè)的人口較其他產(chǎn)茶國多，但因生產(chǎn)力水平較低，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化程度遠(yuǎn)不如其他產(chǎn)茶先進國家，致使我國茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，使我國茶葉產(chǎn)品在價格競爭中處于不利地位。世界茶葉總產(chǎn)量達(dá) 308 萬噸，其中：中國產(chǎn)茶 78 萬噸，約占世界茶葉總產(chǎn)量的 25%，名列世界第二位。信陽茶葉外形細(xì)、圓、光、直，多白毫，色澤翠綠，湯色清澈明凈，香氣持久，滋味鮮醇，葉底嫩綠。信陽全年日照 2200 小時，太陽輻射量為 千卡／cm 2，其中，有效輻射量為 千卡／cm 2；信陽地區(qū)土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，土質(zhì)肥沃，ph 值在 4～6 之問，很適合茶樹生長。京廣、京九鐵路和 10107 國道以及即將開通的京珠高速公路縱貫市境南北，312 國道和正在興建的寧西鐵路橫穿市境東西；河南唯一的港口淮濱港，航運可直達(dá)淮河航運可直達(dá)皖、蘇、浙、滬等省市，被稱作河南的出?？冢晃錆h天河機場距信陽市區(qū)僅 100 公里。信陽市位于大別山北麓，淮河上游，東與安徽為鄰，南與湖北接壤，西、北兩面與南陽市、駐馬店市交界，素有鄂、豫、皖“三省通衢 ”之稱。并通過 “公司＋基地＋農(nóng)戶” 的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，促進當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和茶葉行業(yè)的整合，提高茶農(nóng)抵抗市場風(fēng)險的能力，有效提高茶農(nóng)收入和種茶積極性，促進茶葉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。 效益評價通過本項目的實施，公司形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建設(shè)河南信陽毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地，解決當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源浪費、機械化水平低、加工成本高、產(chǎn)品質(zhì)量低、市場競爭秩序混亂等問題。項目建成后年生產(chǎn)蒸青茶 100 噸，信陽毛尖茶 100 噸。因此，擬在羊山新區(qū)建設(shè) 5 萬平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設(shè)，創(chuàng)新茶葉批發(fā)市場的交易方式和交易手段，運用現(xiàn)代信息技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代化交易設(shè)施，構(gòu)建通暢的茶葉流通體系，拓寬與發(fā)展茶葉貿(mào)易，提高當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)銷能力。 項目建設(shè)方案及技術(shù)根據(jù)河南信陽五云茶葉（集團）有限公司總體發(fā)展目標(biāo)，為解決當(dāng)前中低檔茶葉加工成本高、夏秋茶資源浪費嚴(yán)重、機械化水平低、市場競爭無序等問題，引進國際先進的網(wǎng)帶式蒸青茶生產(chǎn)線和信陽毛尖名優(yōu)茶機械化加工生產(chǎn)線，實現(xiàn)信陽毛尖茶的集約化、機械化、清潔化生產(chǎn)，與現(xiàn)有傳統(tǒng)信陽毛尖茶形成高、中、低檔系列產(chǎn)品。多數(shù)茶園都分布在青山綠水之間，加上近年對無公害茶葉生產(chǎn)的宣傳與技術(shù)的示范推廣，茶葉農(nóng)殘和重金屬等指標(biāo)控制較好。信陽毛尖內(nèi)含化學(xué)成分非常豐富，茶多酚含量、兒茶素含量及非酯型兒茶素比例較高，氨基酸、咖啡堿、可溶性糖含量也比較高，從而形成了信陽毛尖“鮮濃、爽口、耐泡”的滋味特征。 “龍?zhí)丁?牌茶葉商標(biāo)始創(chuàng)于 1983 年，是信陽毛尖最早的一個茶葉品牌，1990 年獲得的國家質(zhì)量金獎，是信陽毛尖繼 1915 年以后所獲得的含金量最高的一個金獎，在全國的知名度很高，市場影響力很大，品牌的競爭力很強，現(xiàn)已是“中國馳名商標(biāo) ”。全球茶葉貿(mào)易也從 1988 年的 103 萬噸增加到 150 萬噸。另外，綠茶被認(rèn)為是綠色飲品，歐美一些國家的消費者越來越青睞綠茶，給中國擴大茶葉出口帶來了新的機遇。　2022 年中國茶園種植面積達(dá)到 160 萬公頃，茶產(chǎn)量 124 萬噸，占世界總量的 1/3。世界綠茶生產(chǎn)增長預(yù)計會快于紅茶，保持每年 ％的增長率，到 2022 年將達(dá)到 萬噸，中國綠茶產(chǎn)量會繼續(xù)保持占世界綠茶產(chǎn)量的 75％，將達(dá)到 74 萬噸。通