食用菌病蟲害及其防治-wenkub.com
2025-07-29 17:56 本頁面
【正文】 ? 理。 ? 感染后在己長滿菌絲的部分，出現(xiàn)無菌絲的空白斑塊，子實體發(fā)生畸形，開傘早，菌蓋薄。典型特征是菌蓋歪斜，菌柄基部稍膨大，但不腐爛，而是逐漸萎縮、干枯。 ? 由菊苣假單孢桿菌引起的，主要危害蘑菇。 ? 母種感染細(xì)菌后出現(xiàn)白色粘稠狀物，抑制菌絲生長。 ? 褶霉病是霉菌侵染菌褶引起的，菌褶先是褐斑，進(jìn)而腐爛。 ? 由樹枝狀輪枝孢霉菌引起的，發(fā)生在菌絲發(fā)育期，培養(yǎng)料上出現(xiàn)白色病原菌菌絲，呈水紅色，影響到子實體，出現(xiàn)畸形，進(jìn)而褐色以至腐爛，很少大面積發(fā)生。 ? 癥狀：在未分化子實體時出現(xiàn)在組織塊上，分化后在菌柄上，褐色腐爛。 ? 發(fā)生條件：高溫高濕，芽孢桿菌對高溫抵抗力強(qiáng)。 ? 鬼傘主要發(fā)生在草菇、平菇、蘑菇等栽培床上，其菌絲與栽培菌形成拮抗，并產(chǎn)生大量子實體。 競爭性雜菌 ? ? 為單細(xì)胞真核微生物，菌落表面潤濕、粘滑，多呈乳白色，少數(shù)為紅色。 ? 防治：嚴(yán)格無菌操作，生料栽培必須采用無霉變的料，環(huán)境要通風(fēng)，降低空氣濕度。 競爭性雜菌 危害食用菌的主要是黑根霉。呈現(xiàn)散生小黑點 毛 霉 病癥和防治 ? 防治 ? 栽培原料要新鮮、干燥。 ? 處理好污染料。 黑曲霉，菌落為黑色。 發(fā)生條件：孢子通過空氣傳播而感染，在高溫季節(jié)發(fā)生最為嚴(yán)重，在 20－ 30℃下，分生孢子在 1－ 2天就可萌發(fā)。
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