db51t385-20xx無(wú)公害畜產(chǎn)品肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-wenkub.com
2025-07-27 03:35 本頁(yè)面
【正文】 建立并保存肉牛的生產(chǎn)記錄，包括采食量、育肥時(shí)間、出欄時(shí)間、檢驗(yàn)報(bào)告、出場(chǎng)記錄、銷(xiāo)售地記錄。8 生產(chǎn)檔案 無(wú)公害肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)建立一系列相關(guān)的生產(chǎn)檔案，確保無(wú)公害牛肉品質(zhì)的可追溯性。 建立并保存全部用藥的記錄，治療用藥記錄包括肉牛編號(hào)、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥物名稱(chēng)（商品名及有效成分）、給藥劑量、療程等。 使用的添加劑應(yīng)符合《允許使用的飼料添加劑品種目錄》，嚴(yán)格執(zhí)行《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》，并按規(guī)定執(zhí)行休藥期。 疫病防治無(wú)公害肉牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有針對(duì)性地選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，進(jìn)行預(yù)防接種工作。 定期對(duì)料糟、飼料車(chē)、料箱等用具進(jìn)行消毒，定期進(jìn)行舍內(nèi)消毒、牛體消毒，減少傳染病的發(fā)生。 場(chǎng)區(qū)應(yīng)有足夠的生產(chǎn)和飲用水，飲水質(zhì)量應(yīng)達(dá)到NY 5027的規(guī)定。 牛場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分設(shè)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及糞污處理區(qū)，管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)處上風(fēng)向，糞污處理區(qū)應(yīng)處下風(fēng)向。 牛舍應(yīng)具備良好的清糞排尿系統(tǒng)。 引進(jìn)種牛，應(yīng)從具有畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)核發(fā)的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫合格證》的種牛場(chǎng)引進(jìn)，并按照GB16567進(jìn)行檢疫。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省飼料工作總站負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)參照NY5148－200NY5149－2002 、NY5150－2002和NY5151－2002制定。本標(biāo)準(zhǔn)按GB/－2000《標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》和GB/－2002《標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》編制。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：柏凡、李云、王宇萍。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。 引進(jìn)的種牛，隔離觀(guān)察至少30～45天，經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫確定為健康合格后，方可生產(chǎn)使用。 牛舍內(nèi)的溫度、濕度、氣流（風(fēng)速）和光照應(yīng)滿(mǎn)足肉牛不同飼養(yǎng)階段的需求，以降低牛群發(fā)生疾病的機(jī)會(huì)。 牛場(chǎng)凈道和污道應(yīng)分開(kāi)。 經(jīng)常清洗和消毒飲水設(shè)備，避免細(xì)菌滋生。消毒劑建議選擇符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》規(guī)定的高效、低毒和低殘留消毒劑。 疫病監(jiān)測(cè) 無(wú)公害肉牛場(chǎng)應(yīng)依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定疫病監(jiān)測(cè)方案，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)定期對(duì)無(wú)公害肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，確保牛場(chǎng)無(wú)重大疫病發(fā)生，其中重點(diǎn)監(jiān)測(cè)口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病等。 禁止在肉牛飼料和飲水中添加
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