南充職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)科系-wenkub.com
2025-07-15 13:59 本頁面
【正文】 請你設(shè)計一個適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村實際上的育肥 ? 方式，并闡述理由。 ? （ 2）對豬場的糞尿和廢棄物進(jìn)行固液分離，或者生產(chǎn)過程中采用干清糞工藝，采用自然堆腐或高溫堆腐方法處理固形物，采用沉淀、曝光、生物膜和光細(xì)菌設(shè)施處理污水； ? （ 3）分別對固形物和液體進(jìn)行發(fā)酵降解，并利用其發(fā)酵降解產(chǎn)物生產(chǎn)出適合各種植物生長的專用固體有機(jī)肥料和液體有機(jī)肥料，建議推薦 “ 豬 — 沼 — 果 ” 生態(tài)模式， ? 進(jìn)行出欄初檢 ? 肉豬出欄前，應(yīng)該由專業(yè)人員進(jìn)行靜態(tài)、動態(tài)、飲食狀態(tài)檢查和抽樣屠宰檢驗。 ?控制藥物使用 ? （ 1）要符合 NY5030— 2022《 無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥作用準(zhǔn)則 》 的要求，林止作用訂醉藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學(xué)保定藥信骨骼肌松弛藥。 （ 3）合理進(jìn)行配合飼料的加工、貯存和運(yùn)輸。 ?無公害肉豬生產(chǎn)的豬群必須來自非疫區(qū)。夏季，確保通風(fēng)良好、防暑降溫；冬季注意保溫，防凍防寒。 ? 每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。 ? 技術(shù)人員應(yīng)有專業(yè)學(xué)歷證明或經(jīng)過職業(yè)培訓(xùn)，并取得綠色證書后方可上崗，場內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準(zhǔn)對外開展配種工作。 ? 高密度飼養(yǎng)技術(shù)。 ? 同期發(fā)情和發(fā)情鑒定技術(shù)。 ?其他 ? 飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)除豬以外的其他畜禽動物。生產(chǎn)區(qū)布置在管理區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，污水糞便處理設(shè)施和病畜禽處理區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，場內(nèi)凈道和污道應(yīng)分開，互不交叉。 ? ②豬場周圍 3km內(nèi)無大型化工廠、礦場、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場或其他畜禽場的污染源，距離交通干線、城鎮(zhèn)居民區(qū)和公共場所 1KM以上 。 ? 屠宰、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)實行冷鏈配送，以確保豬肉質(zhì)量。 ? （二）無公害肉豬和有機(jī)豬生產(chǎn)過程中，需要實行全程的安全和質(zhì)量監(jiān)管 ? 建立環(huán)境和水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)要求的生產(chǎn)基地，并采用自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)模式，以保證豬群的質(zhì)量和健康。 ? 六、不重視應(yīng)激因素對豬的影響 ? 能夠引起豬應(yīng)激反應(yīng)的因素：如溫度過高或過低，豬舍內(nèi)有害氣體濃度過高，預(yù)防按種、饑餓、過飽、飲水不足、斷奶、稱重、轉(zhuǎn)群、去勢、打耳號、爭斗、運(yùn)輸、換料等?；钾i雖然死亡率不高，卻嚴(yán)重影響豬的增重。 ? 四、個別地方有養(yǎng)大豬的習(xí)慣 ? 要根據(jù)不同豬種和當(dāng)?shù)鼐唧w情況建議不養(yǎng)大豬，多以 100110kg屠宰為佳，最大不應(yīng)超過 125135kg。 ? 斷奶前后缺乏對飼料、營養(yǎng)攝取方式等的過渡，斷奶后馬上就停了仔豬料。滿足其營養(yǎng)需要。 ? 個別地方，肉豬飼糧能量濃度過低。 ? 做好育肥前的準(zhǔn)備和疾病預(yù)防工作。這樣就可以提供大量的入欄豬苗。商品率指標(biāo)，是一個綜合性指標(biāo)，它反映了一個豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的水平。因此，確定肉豬適宜的屠宰體重，既要考慮瘦肉率高低，又要兼顧獲得較高的屠宰率、增重速度和飼料轉(zhuǎn)換率等綜合因素。在育肥方法上可以采用 “ 前高后低 ”的肥育方式。如長白豬、大約克夏豬、杜洛克豬、漢普夏豬等。 第四節(jié) 提高豬胴體瘦肉率的途徑 ? 一、 選種時注重胴體瘦肉率的選擇 豬的胴體瘦肉率的遺傳力較高， 選擇胴體瘦肉率高的父本和母 本，其后代胴體瘦肉率也高。搭防風(fēng)障子，加門斗，設(shè)天棚（上邊鋪一層保溫材料）。反之溫度過高，肉豬食欲不振，采食下降，增重速度和飼料轉(zhuǎn)換率降低，經(jīng)濟(jì)效益下降。 ? 由于我國豬種類型和經(jīng)濟(jì)雜交組合較多，各地飼養(yǎng)員條件差別也大，肉豬的最佳出欄活重也不一樣。瘦肉率可提高 百分點(diǎn)。 ? （ 2）應(yīng)適當(dāng)降低肉豬的日糧中能量含量，以限制脂肪的沉積。 ? （三） “ 前高后低 ” 的飼養(yǎng)方式 ? 概念；這是在直線育肥的基礎(chǔ)，為了提高瘦肉率所改進(jìn)的一種前期高營養(yǎng)水平飼養(yǎng)，后期限制飼養(yǎng)的育肥方法。 ? （二）直線飼養(yǎng)方式 ? 概念 直線飼養(yǎng)方式又叫 “ 一條龍 ” 肥育法。 ?階段飼養(yǎng)方式的優(yōu)缺點(diǎn) ? （ 1）優(yōu)點(diǎn)：是在青粗飼料量多質(zhì)優(yōu)的條件下，能夠少用精料。 ? 階段育肥的三個階段。 ? 在配合豬飼糧時，不得用霉?fàn)€變質(zhì)、有毒有害的飼料。 ? （六）注意飼料對肉脂的影響 ? 飼糧中含不飽和脂肪酸多的玉米、米糠、大豆、花生餅等配合比例過大時，肉豬脂肪松軟易呈淡黃色，易酸敗，不而貯存。肉豬缺水或長期飲水不足，常使肉豬健康受到損害，當(dāng)肉豬體內(nèi)水分減少 8%時，即會出現(xiàn)嚴(yán)重的干渴感覺，食欲喪失，消化機(jī)能減弱，降低對傳染病的抵抗力。 ? （四）要控制飼糧中粗纖維的含量 ? 肉豬飼糧中粗纖維的含量是影響飼糧消化率和適口性的重要因素，進(jìn)而影響肉豬的日增重和胴體瘦肉率。 肉豬對維生素的需要量隨其體重的增加而增多 。 ? 礦物質(zhì)中某些微量元素的不足或過量時，會導(dǎo)致肉豬物質(zhì)代謝紊亂，輕者使肉豬增重速度緩慢，飼料消耗增多，重者能引發(fā)疾病或死亡。賴氨酸應(yīng)以占風(fēng)干飼糧的 %%、占飼糧蛋白質(zhì)的 %為宜。 ? （二）保證日糧中蛋白質(zhì)和必需氨基酸的供給 ? （ 1） 肉豬日糧中粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)為 12%16%。 ? 豬舍總的要求 ? 豬舍內(nèi)要及時清除糞尿，控制有害氣體的產(chǎn)生。 ? 有害氣體對肉豬生產(chǎn)性能的影響 ? （ 1）要求：豬舍中要求氨氣濃度不超過 20mg/ 10mg/ m3 ，二氧化碳含量不超過%%,一氧化碳濃度不超過20mg/ m3。 ? 光照對豬的生產(chǎn)性能影響不大。濕度過低時，無論溫度怎樣，都易引起豬皮膚和外露黏膜干裂，促使呼吸道和皮膚疾患增加。 ?環(huán)境溫度對肉豬生產(chǎn)性能的影響 ? （ 1）略高或略低的環(huán)境溫度對豬的健康無不良影響，相反適度的冷熱刺激可提高豬的抵抗力，但飼料轉(zhuǎn)換率降低，當(dāng)環(huán)境溫度過高或過低時會對豬的健康產(chǎn)生明顯的不良影響，降低豬的抵抗力和免疫力，誘發(fā)各種疾病。即距尾根1cm 處用鈍口鉗子剪掉尾巴，并涂上濃碘酊。 ? （ 3）加強(qiáng)看管，尤其是在不良環(huán)境條件等誘因存在時，要特別注意，一旦發(fā)現(xiàn)相食現(xiàn)象，及時處置，將領(lǐng)頭相食者隔離出來，將被咬的豬單養(yǎng)，及時制止?fàn)幎泛徒K止模仿行為，控制相食癥的發(fā)展。 ? （ 3）近年來，豬的應(yīng)激綜合征的發(fā)生引起相食癥。 ? （ 2）明顯的 “ 序列 ” 行為和 “ 爭斗 ” 行為易引發(fā)此癥。其中以咬耳、咬尾最為常見，多發(fā)生在生長幼豬群中。 ? 因此，要
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