qdat0001s-20xx奧泰牌凍干即食血制品doc-wenkub.com
2025-07-12 11:40 本頁面
【正文】 在符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定條件下，自生產(chǎn)之日起，凍干即食血制品保質(zhì)期為36個月。包裝應(yīng)密封、防潮、無泄漏。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。 型式檢驗 型式檢驗項目為要求中的全部項目。 凈含量偏差按JJF 1070規(guī)定進(jìn)行。 微生物指標(biāo) 菌落總數(shù)按GB 。2 理化指標(biāo) Q/DAT 0001S2012 蛋白質(zhì)按GB 。表3 微生物指標(biāo)項 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/(cfu/g)≤10000大腸菌群/(MPN/g)≤3霉菌和酵母/(cfu/g)≤100致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)≤不得檢出 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合國家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。1 檸檬酸鈉：應(yīng)符合GB 6782的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以健康的鹿血為主要原料，經(jīng)處理、灌裝、凍干、病毒滅活工序制成凍干即食血制品。本標(biāo)準(zhǔn)由大連奧泰藥業(yè)股份有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：于麗蘋。成品加適量酒復(fù)溶后食用。GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB 1987 食品添加劑 檸檬酸GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 食品安
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