示范農貿市場創(chuàng)建標準-wenkub.com
2025-07-12 03:26 本頁面
【正文】 □ 符合□ 不符合監(jiān)管信息公示農貿市場在銷售場所醒目位置，配合食品藥品監(jiān)管部門公示食品安全日常監(jiān)督檢查結果等信息。□ 符合□ 不符合檢測信息公示農貿市場在銷售場所醒目位置公示當日食品快速檢測結果信息和近期抽檢結果信息，以及不合格產品處置信息?！? 符合□ 不符合管理制度公示農貿市場在辦公場所或者銷售場所相應位置，公示食品安全管理制度等相關食品安全管理信息?！? 符合□ 不符合農貿市場認真受理和處置消費者投訴，梳理分析消費者反映的食品和食用農產品質量安全問題，查找問題原因，采取必要措施控制問題風險，及時解決消費者的正常訴求，并保存相關記錄?！? 符合□ 不符合農貿市場查找問題原因發(fā)現系自身管理問題的，應及時對不安全食品和食用農產品采取銷毀等措施進行處置；對非自身管理原因的，及時通知供應商并提出警示，要求供應商對該批產品實行召回；供應商未能召回的，及時采取銷毀等措施，并保存相關記錄?！? 符合□ 不符合3經營過程管理評價自查機制農貿市場自行建立或者委托第三方食品檢驗機構開展檢驗，按照國家食品安全標準和超市自建食用農產品質量安全風險控制標準，每天對各類肉菜食用農產品進行抽檢，并保存檢測結果記錄?！? 符合□ 不符合自查機制建立食品和食用農產品質量安全自查制度，至少每3個月對安全狀況開展一次全面檢查和評價，并保存相應記錄?！? 符合□ 不符合采取標牌以及附加標簽、標示帶、說明書等方式，標明食用農產品名稱、產地、種養(yǎng)殖企業(yè)和基地名稱、保存條件以及最佳食用期等信息?！? 符合□ 不符合銷售未包裝的食用農產品，在柜臺明顯位置如實公布食用農產品名稱、產地、生產者名稱等信息?！? 符合□ 不符合3經營過程管理評價標簽標識銷售按規(guī)定應當包裝或者附加標簽的食用農產品，有分級標準或者使用食品添加劑的，標明產品質量等級或者食品添加劑名稱。□ 符合□ 不符合銷售冰鮮水產品配備有冷藏設備、制冰機及保溫裝置，并保持在0℃～4℃的冰藏狀態(tài)?！? 符合□ 不符合銷售和宰殺活禽配備獨立的密閉操作間，定期進行清洗和消毒，并保存相關記錄?！? 符合□ 不符合具有與經營食品品種、規(guī)模相適應的銷售設施和設備，銷售設備、工具、容器等保持衛(wèi)生清潔，定期進行清洗、消毒，并保存清洗、消毒記錄?！? 符合□ 不符合3經營過程管理評價銷售管理食品銷售
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