蛋糕店迎接新人課程培訓(xùn)講師手冊-wenkub.com
2025-06-26 17:12 本頁面
【正文】 播放燈片，講師適時提問總結(jié)40課后考試（開卷）（考試完畢）分發(fā)考卷，輕松的音樂，關(guān)注學(xué)員進(jìn)度41謝謝今天的（店名）迎新課程就全部結(jié)束了。 34~38公司制度下面的時間，我要給大家介紹一下你在米洛克工作時必須遵守的制度。33效期卡使用方法怎樣正確使用效期卡呢，我們在這里簡單介紹一下。那么是不是每天工作前洗手消毒一次，就可以了呢？在哪些行為之后，我們必須要洗手消毒呢？請大家記住，接觸了臟東西或細(xì)菌就應(yīng)該洗手指導(dǎo)學(xué)員在學(xué)員講義上記錄20秒搓洗時間要作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)32產(chǎn)品效期在防止交叉污染的方法中，我們提到要嚴(yán)格檢查效期。好，那我請一位伙伴，告訴大家，你是怎樣洗手的。手剛剛接觸過錢幣，又去拿食品等等。根據(jù)燈片，介紹防止細(xì)菌生長的方法28交叉污染在防止細(xì)菌生長的方法里有一條是，防治交叉污染。第二保質(zhì)期就是食品打開了，還能保存多久。細(xì)菌生長條件（溫度）大家家里都用冰箱對吧，那為什么要用冰箱呢？因?yàn)橐荛_危險(xiǎn)溫度帶。好了，那就趕快嘗嘗我們自己的產(chǎn)品吧（講師引導(dǎo)學(xué)員細(xì)細(xì)品嘗，體會口感，可回到燈片“核心產(chǎn)品”）剛才看到大家都吃得津津有味，（店名）的產(chǎn)品好不好吃?。浚ɑ仡欀罢n程中所提的“核心產(chǎn)品”的賣點(diǎn)）很好，只有你認(rèn)為好吃的產(chǎn)品，才值得推薦給我們的顧客！有條件的話，即可安排此內(nèi)容，如無，可回門店后進(jìn)行21食品變質(zhì)的特征對（店名）來說，為顧客提供健康、衛(wèi)生、美味的食品是企業(yè)的職責(zé)和使命，這需要我們在日常操作中嚴(yán)格遵守食品安全。 蛋糕 A5咖啡 A1備茶 咖啡營運(yùn)部的職責(zé)就是負(fù)責(zé)門店日常營運(yùn)中的營業(yè)額、QSC水平
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