【正文】 因?yàn)楸卷?xiàng)目施工質(zhì)量要求較高，投資又大，建議建設(shè)方采用招標(biāo)方式擇優(yōu)選取有類似工程施工單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)施工，在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、保證工程質(zhì)量的前提下，合理科學(xué)地控制建設(shè)成本，降低工程造價(jià)。通過該項(xiàng)目實(shí)施，大力推進(jìn)蕭縣肉牛生產(chǎn)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，對(duì)于提高全縣肉牛養(yǎng)殖整體水平與效益，具有重大作用。直接經(jīng)濟(jì)效益良好。四、財(cái)務(wù)盈利能力分析靜態(tài)指標(biāo)分析根據(jù)損益表與投資計(jì)劃與資金籌措表計(jì)算以下靜態(tài)指標(biāo)： 投資利潤(rùn)率=100%投資利稅率=100%銷售利潤(rùn)率=100%經(jīng)計(jì)算，%，%，%。（8）其他費(fèi)用本項(xiàng)目其他費(fèi)用包括營業(yè)費(fèi)用等。（5）折舊費(fèi)。產(chǎn)品總成本及費(fèi)用估算本項(xiàng)目按要素分各項(xiàng)成本費(fèi)用如下：（1）原輔材料費(fèi)根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)單位提供的資料。項(xiàng)目計(jì)算期：15年（含建設(shè)期5年）。依據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)部分主要包括財(cái)務(wù)估算、財(cái)務(wù)盈利能力分析、償債能力分析、不確定性分析，最后給出財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的結(jié)論。二、資金籌措一是企業(yè)自籌資金16000萬元；二是金融機(jī)構(gòu)融資30000萬元；三是申請(qǐng)國家專項(xiàng)扶持資金4000萬元。流動(dòng)資金估算1）估算依據(jù)本項(xiàng)目流動(dòng)資金估算采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法。2）工程建設(shè)其他費(fèi)用工程建設(shè)其他費(fèi)用主要包括土地使用費(fèi)、引種費(fèi)、前期工作費(fèi)、建設(shè)單位管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)引進(jìn)費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、監(jiān)理費(fèi)、聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)、招投標(biāo)費(fèi)等，按照相關(guān)行業(yè)費(fèi)用計(jì)提標(biāo)準(zhǔn)。（6）本項(xiàng)目流動(dòng)資金為企業(yè)進(jìn)行正常生產(chǎn)運(yùn)營，用于購買原材料、燃料，支付工資及其它經(jīng)營費(fèi)用等所需要的周轉(zhuǎn)資金，采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法估算。（3）工程建設(shè)其它費(fèi)用按照安徽省工程建設(shè)其它費(fèi)用定額計(jì)算。（4）招標(biāo)基本情況表招標(biāo)基本情況表單位：萬元招標(biāo)范圍招標(biāo)細(xì)項(xiàng)名稱招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式招標(biāo)估算金額不采用招標(biāo)形式備注勘察設(shè)計(jì)全部1委托公開23建設(shè)工程全部1委托公開1609523安裝工程全部1委托公開182923監(jiān)理全部1委托公開23設(shè)備 全部1委托公開1343423重要材料1委托公開23其它12第十一章 投資估算與資金籌措方案一、建設(shè)投資估算編制依據(jù)本項(xiàng)目建設(shè)投資根據(jù)建筑設(shè)計(jì)方案，相關(guān)圖紙，及安徽省建筑工程預(yù)算相關(guān)定額及取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行估算。這種招標(biāo)方式的優(yōu)點(diǎn)是，業(yè)主可以在較廣的范圍內(nèi)選擇承包實(shí)施單位，投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此有利于將工程項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)交給可靠的承包商實(shí)施，并取得有競(jìng)爭(zhēng)性的報(bào)價(jià)。鑒于項(xiàng)目具有一定的復(fù)雜性，建議委托具有相應(yīng)資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行招標(biāo)。在工程項(xiàng)目建設(shè)的執(zhí)行階段以招標(biāo)的方式選擇承包人，是保證按照市場(chǎng)化條件進(jìn)行工程建設(shè)的一種有效方式。第十章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排與招投標(biāo)一、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排本項(xiàng)目建設(shè)年限從2011年3月開始到2016年3月，建設(shè)期為5年。育肥場(chǎng)按照相對(duì)集中成片，年出欄肉牛10000頭的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。第九章 項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)與管理模式一、組織機(jī)構(gòu)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu)為實(shí)施本工程，將采用董事會(huì)指導(dǎo)下的項(xiàng)目負(fù)責(zé)制，由集團(tuán)現(xiàn)有兩大事業(yè)部分別具體指導(dǎo)各項(xiàng)目部進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施。對(duì)于部分燃煤鍋爐在運(yùn)行過程中所產(chǎn)生的含塵煙氣，規(guī)劃選用水膜除塵器進(jìn)行處理，除塵效率可達(dá)92%95%，脫硫率可達(dá)10%15%，處理后的煙氣含塵濃度小于GB132712001規(guī)定的二類地區(qū)排放標(biāo)準(zhǔn)200mg/m3。經(jīng)上述處理后的污水排放濃度：懸浮物120mg/L、COD120 mg/L、BOD60mg/L、NH3N25 mg/L，達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定要求。同時(shí)，推薦“牛—沼—玉米”生態(tài)模式，就地吸收、消納、降低污染、凈化環(huán)境。2）調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)提升泵，將污水抽至固液分離機(jī)，分離的糞渣人工清走作有機(jī)肥料，分離的污水自流入沉淀池。結(jié)合繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)布局進(jìn)行選址。四、環(huán)境保護(hù)與治理措施牛糞和污水綜合治理（1）牛糞治理繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)各類牛舍的清糞采用人工撿干糞的方式。（3）肉牛屠宰加工、肉牛品加工過程中產(chǎn)生的不可食廢棄物和污（廢）水等。實(shí)行減量化、無害化、資源化原則。在廠房四周，道路兩側(cè)廣植樹木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營造優(yōu)美的工廠環(huán)境，以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和廠區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中區(qū)域照度為2002501ux之間。電源來自廠區(qū)外供電網(wǎng)，10KV架空引至廠區(qū)圍墻過后改用電纜引至廠區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開關(guān)引入高壓開關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為220V/380V后，由低壓開關(guān)柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場(chǎng)所。廠區(qū)整平坡度一般應(yīng)不小于5‰，困難地段不宜小于3‰；最大坡度也不宜超過6‰，以便廠區(qū)的雨水能順利的匯集至某一集水口或明溝，排至廠外。其中生產(chǎn)生活廢水進(jìn)入廠區(qū)污水管網(wǎng)，并送至本項(xiàng)目新建的廢水處理站處理。（5）廠區(qū)道路當(dāng)人流集中，采用混合交通會(huì)影響行人安全時(shí)，應(yīng)設(shè)置行道。（3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。（4）運(yùn)輸線路的布置，應(yīng)盡量減少貨流與人流相交叉，以保證運(yùn)輸?shù)陌踩?。生產(chǎn)車間、組裝車間、倉庫采用鋼架結(jié)構(gòu)板房。（4）有利降低建筑造價(jià)。確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)遵循以下原則：（1）保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達(dá)到或接近平衡?？梢愿鶕?jù)自然地形坡度的大小和場(chǎng)地寬度等因素選用。（5）確定必須建立的人工構(gòu)筑物（護(hù)坡、擋土墻）。具體工作包括：（1）根據(jù)自然條件選擇、確定廠區(qū)豎向布置的系統(tǒng)和方式。設(shè)置在廠區(qū)東南部。布置在廠區(qū)北側(cè)，按生產(chǎn)順序由西往東排列。在濕陷性黃土地區(qū)建廠時(shí)，總平面布置時(shí)應(yīng)充分考慮其特點(diǎn)。工廠的發(fā)展要求包括兩個(gè)方面的含義：一方面是明確的遠(yuǎn)期發(fā)展規(guī)劃；另一方面是預(yù)計(jì)工廠投產(chǎn)后由于工藝流程的革新改造、市場(chǎng)需求變化帶來產(chǎn)品產(chǎn)量和品種的增加、以及綜合利用的提高等而引起的工作擴(kuò)建和發(fā)展。（2）安全要求。負(fù)荷集中是指水、電、汽等公用工程耗量大的車間和單位，盡可能集中布置，形成負(fù)荷中心，同時(shí)將動(dòng)力供應(yīng)設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以減少各種工程管線，節(jié)約能源。總平面布置的技術(shù)要求廠區(qū)總平面布置與工廠規(guī)模、生產(chǎn)發(fā)展、管理體制、廠區(qū)自然條件、地區(qū)協(xié)作條件、運(yùn)輸方式、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等技術(shù)條件與要求有直接關(guān)系，除應(yīng)遵循上述布置原則外，還須考慮以下的主要技術(shù)要求。（4）建（構(gòu)）筑物的布置應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全規(guī)定的要求，滿足地上、地下工程管線的敷設(shè)、綠化布置以及施工的要求。第七章 建筑布置與公用輔助工程一、總圖布置（一）總平面布置總平面布置原則（1）要滿足生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)作業(yè)線連續(xù)、快捷、方便。(七)肉牛屠宰副產(chǎn)品加工項(xiàng)目新建油脂加工項(xiàng)目、牛骨加工項(xiàng)目、牛臟器、牛血等副產(chǎn)品生物生化項(xiàng)目。技術(shù)方案和工藝流程（1）熟牛肉制品技術(shù)方案和工藝流程1）工藝技術(shù)路錢的原則和依據(jù)生產(chǎn)加工各工序要求、高質(zhì)量，層層把關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量在設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)水平高的基礎(chǔ)上努力朝著國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。一般在10℃以上經(jīng)一個(gè)月發(fā)酵既可制作成“裹包青貯、微貯秸稈飼料”飼料。（6）儲(chǔ)存發(fā)酵“裹包青貯、微貯秸稈飼料”飼料利用乳酸菌發(fā)酵使面包草可以長(zhǎng)期貯存；利用酵母菌、芽孢菌發(fā)酵使面包草適口性好，營養(yǎng)物質(zhì)增加；利用纖維素酶提同了秸桿消化利用率；利用蛋白酶、脂肪酶、糖化淀粉酶提高了物質(zhì)的利用率。當(dāng)包膜工作完成設(shè)定包膜層數(shù)后（2層至4層），即自行停止。（4）打捆將揉搓好的飼草快速、勻速、均勻地送入打捆機(jī)的工作倉內(nèi)，進(jìn)行壓縮。注意不能太濕，否則做出來的裹包青貯、微貯秸稈飼料會(huì)腐爛。減少錘片，出料秸稈加長(zhǎng)，碎料減少，增加錘片，出料秸稈成短，碎料增加。前期布點(diǎn)以鐵佛行政村為主，后期逐漸向全鎮(zhèn)其他地方布點(diǎn)。規(guī)劃布局根據(jù)繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃布局。工藝流程圖如下：（1）屠宰工藝流程（2）分割工藝流程（四）有機(jī)肥與沼氣工程示范項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模每個(gè)繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)建設(shè)有機(jī)肥加工廠與沼氣工程。建設(shè)全封閉、無污染、恒溫的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)工藝上嚴(yán)格按照伊斯蘭教清真屠宰方法加工，全面的執(zhí)行HACCP管理體系，ISO9001質(zhì)量體系、ISO14001環(huán)境體系，采用目前最先進(jìn)的牛肉后成熟工藝排酸嫩化技術(shù)，在屠宰加工的每道工序上均采用同步衛(wèi)生檢疫手段優(yōu)化牛羊肉質(zhì)量，結(jié)合秤標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程確保生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝的全方位安全。主要指標(biāo)有:肉牛體重： 出欄體重400500公斤屠宰前體重380480公斤肉牛屠宰率： 55%活重500公斤53%活重400公斤肉牛凈肉率： 43%活重500公斤41%活重400公斤牛皮面積： 42平方英尺鮮牛皮重量： 38公斤/張高價(jià)牛肉產(chǎn)量： 15公斤/頭牛肉大理石花紋等級(jí) 2級(jí)的占80%眼肌面積： 70平方厘米牛肉嫩度：（用剪均值表示）65%心臟、腎臟、盆腔脂腸重量：為活重的2～%。技術(shù)方案和工藝流程（1）育肥用架子牛品種及要求以當(dāng)?shù)匚鏖T塔爾雜交牛為主，擬采用安格斯或夏洛來等種公牛進(jìn)行改良。該項(xiàng)目可作為蕭縣肉牛品改的龍頭。二、項(xiàng)目建設(shè)方案（一）良種繁育場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模公司新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場(chǎng)1個(gè)，年出欄3萬頭以上架子牛。其它建筑材料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上容易購得。南接淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連山東濟(jì)寧130公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州4省會(huì)均為3小時(shí)路程，距徐州觀音機(jī)場(chǎng)40公里，連云港出?？?60公里。④粉細(xì)砂，淺黃色，級(jí)配性差，中密。地下水位升降隨季節(jié)(降水量)變化，地下水對(duì)混凝土無侵蝕作用。建設(shè)用地的綜合自然條件較好。山丘平行延伸兩側(cè)，其余均為平原，地勢(shì)由東南向西北傾斜，坡度為萬分之一。山丘、%,%。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和偏南風(fēng)。新莊鎮(zhèn)全鎮(zhèn)現(xiàn)有人口76213人，耕地面積92030畝，轄19個(gè)村委會(huì)。水果種植主要有碭山酥梨。下轄村：團(tuán)結(jié)村、東閣村、大徐莊村、代集村、劉口村、常莊村、北門村、鹽店村、馬莊村、郭樓村、李集村、吉村村、田樓村、鐵佛村、侯莊村、李莊村、單莊村、溝頭寺村、杜集村、馬鄭莊村、油坊村、邵套村、歐套村、徐窖村、胡莊村、圩子村、王集村、張莊村、肥莊村、云南村、心齊村、郭套村、大后莊村、單場(chǎng)村、小集子村、小橋村、花樓村、岳李村、西閣村、張集村。防疫及配套工程項(xiàng)目項(xiàng)目配套建設(shè)防疫站，建立肉牛防疫體系，實(shí)現(xiàn)了肉牛防疫工作的經(jīng)?；⒅贫然?、規(guī)范化，為黃牛養(yǎng)殖及牛肉加工項(xiàng)目的快速健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。肉制品加工項(xiàng)目新建1萬噸真空小包裝熟牛肉制品，5000噸微波牛肉干。3萬頭肉牛屠宰加工項(xiàng)目新建肉牛屠宰加工生產(chǎn)線1條、新增屠宰能力每年1萬余頭。第四章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容一、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模依托蕭縣現(xiàn)有黃牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)，在全縣通過新建、改擴(kuò)建和龍頭帶動(dòng)基地、建立養(yǎng)殖聯(lián)合體的方式，打造3萬頭安全放心肉牛產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程。在全國五大品種牛肉中尤其以晉南牛、秦川牛品質(zhì)最佳。另外，西方已把牛肉作為西餐食品的主要用肉，不久的將來，牛肉食品將在人們飲食中占有主導(dǎo)地位，朝著營養(yǎng)、方便、物美價(jià)廉、適銷對(duì)路的方向發(fā)展，具有非常廣闊的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力， 中東、東歐等許多地區(qū)及國