年產(chǎn)3萬(wàn)噸內(nèi)鵝屠宰及深加工項(xiàng)目解析-wenkub.com
2025-06-22 06:55 本頁(yè)面
【正文】 平均年利潤(rùn)總額3299萬(wàn)元平均年繳所得稅利潤(rùn)1088萬(wàn)元平均年稅后利潤(rùn)2211萬(wàn)元%%本項(xiàng)目的投資利潤(rùn)率和投資利稅率較高，表明項(xiàng)目有較強(qiáng)的獲得能力。十一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)項(xiàng)目年屠宰鵝750萬(wàn)只。本項(xiàng)目所需主要管理人員和技術(shù)人員擬從同行和大中專(zhuān)畢業(yè)生中擇優(yōu)錄用，熟練工種中擬從當(dāng)?shù)卣衅附鉀Q。氨制冷壓縮機(jī)設(shè)一獨(dú)立隔聲間，鍋爐鼓風(fēng)機(jī)及引風(fēng)機(jī)分別加裝隔聲罩處理。治理措施本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水小時(shí)排放量50噸，廠(chǎng)內(nèi)設(shè)污水處理站一座處理后COD100mg/L，BOD60mg/L，滿(mǎn)足環(huán)保要求，可達(dá)標(biāo)排放。項(xiàng)目擬新建鍋爐房一座，安裝兩臺(tái)4t/h蒸汽鍋爐，采暖擬設(shè)換熱器供給。 本項(xiàng)目為屠宰及熟食加工項(xiàng)目，項(xiàng)目全廠(chǎng)用電裝機(jī)負(fù)荷為460KW，用電負(fù)荷類(lèi)別為三類(lèi)。 該地區(qū)位于遼河、柳河交匯的三角平原區(qū)，地下水資源儲(chǔ)量4110萬(wàn)立方米，可開(kāi)采量3700萬(wàn)立方米，含水層穩(wěn)定，水資源良好，大量開(kāi)采后能激發(fā)遼河、柳河的側(cè)向滲透補(bǔ)給。周邊縣（市）遼中、彰武、法庫(kù)、黑山、康平、昌圖、西豐等是遼寧省地糧食和肉食基地，各地農(nóng)民都有養(yǎng)鵝的經(jīng)驗(yàn)，昌圖是全國(guó)聞名的豁鵝之鄉(xiāng)，新民近年發(fā)展很快，不僅有傳統(tǒng)的豁鵝，還發(fā)展了朗德鵝養(yǎng)殖，當(dāng)?shù)鼐涂山M織鵝400萬(wàn)只，吸引周邊縣市鵝資源可達(dá)800多萬(wàn)只，項(xiàng)目年屠宰加工鵝750萬(wàn)只，鵝源有保障。 生產(chǎn)工藝及設(shè)備選型 鵝屠宰分割車(chē)間工藝流程掛鉤→麻電→宰殺→瀝血→浸燙→脫羽→浸臘→冷卻→脫蠟→下掛→羽毛處理→雜羽毛排出車(chē)間→羽絨→絨毛處理及除腔工序→除絨毛→整理除腔→下貨處理工序→下掛→預(yù)冷工序→分割包裝工序→冷凍貯存 主要設(shè)備選擇本項(xiàng)目屠宰車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備選用國(guó)內(nèi)技術(shù)先進(jìn)，成熟的禽類(lèi)專(zhuān)業(yè)屠宰成套生產(chǎn)線(xiàn)。三、生產(chǎn)規(guī)模的確定根據(jù)新民市及周邊地區(qū)的鵝資源情況，綜合投資規(guī)模，建廠(chǎng)條件，確定本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模為年屠宰加工鵝750萬(wàn)只（毛重3萬(wàn)噸），年加工白條鵝、。冷卻肉吸取了熱鮮肉的優(yōu)點(diǎn)，又排除了兩者的缺陷。國(guó)家發(fā)布的《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，已將肉制品安全問(wèn)題納入法律軌道。重點(diǎn)發(fā)展中式肉制品，在價(jià)位上以高中低檔并舉，逐步提高中、高檔產(chǎn)品的比重。 21世界中國(guó)肉制品的發(fā)展方向 傳統(tǒng)肉制品轉(zhuǎn)向工廠(chǎng)化生產(chǎn)我國(guó)傳統(tǒng)的肉制品歷史悠久，品種豐富多彩，是我國(guó)飲食文化的重要組成部分。1980年，人均12公斤；1990年，我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)2857萬(wàn)噸，第一次超過(guò)美國(guó)，居世界首位，并一直保持這一地位；1994年，肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到4499萬(wàn)噸，人均37公斤，從此我國(guó)人均肉食消費(fèi)達(dá)到并超過(guò)世界平均水平；2003年我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)6014萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的25%，占我國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量的67%；，占世界肉類(lèi)總產(chǎn)量的27%。從生產(chǎn)來(lái)看，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）信息，在1978年至2003年25年間，共增長(zhǎng)了9600萬(wàn)噸，其中近50%的增長(zhǎng)來(lái)自中國(guó)。2006年沈陽(yáng)市豬、牛、羊、家禽存欄量分別為200萬(wàn)頭、20
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