農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備課程-wenkub.com
2025-06-15 03:21 本頁(yè)面
【正文】 教學(xué)方法采用多媒體教學(xué)、舉例等。并介紹各參數(shù)的選擇原則。介紹脫殼裝置的和運(yùn)動(dòng)特征，通過(guò)受力分析，分析礱谷機(jī)的礱谷條件： 2b2e；α≤φ；v1v2。③打開(kāi)“膠輥礱谷機(jī)的結(jié)構(gòu)圖”，引導(dǎo)學(xué)生觀察分析其組成。難點(diǎn)：碾削式碾米機(jī)、擦離式碾米機(jī)的工作機(jī)理。教學(xué)方法采用多媒體教學(xué)、舉例等。⑥依次介紹碾米機(jī)的主要工作部件：進(jìn)料裝置、碾輥裝置、篩理裝置等⑦結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際介紹聯(lián)合制米工藝流程，并打開(kāi)“聯(lián)合制米工藝流程”圖，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)各種設(shè)備及合理選用，通過(guò)實(shí)例體現(xiàn)對(duì)第一章、第二章、第三章學(xué)習(xí)的各種方法和設(shè)備在生產(chǎn)中的運(yùn)用。②打開(kāi)“谷糙分離溜篩”和“選糙回轉(zhuǎn)篩”的結(jié)構(gòu)圖介紹谷糙分離設(shè)備的作用。③試分析影響稻谷脫殼質(zhì)量的因素。42 糧油加工機(jī)械——谷糙分離設(shè)備、碾米機(jī)授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的及要求通過(guò)講授，使學(xué)生了解谷、糙的分離原理；熟悉分離溜篩的結(jié)構(gòu)；了解碾米機(jī)的類(lèi)型及特點(diǎn)；掌握碾削式碾米機(jī)、擦離式碾米機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作機(jī)理。③試分析影響稻谷脫殼質(zhì)量的因素。運(yùn)用引導(dǎo)法分析影響稻谷脫殼質(zhì)量的因素，提高學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力 ⑦打出“礱谷機(jī)生產(chǎn)率”標(biāo)題，介紹礱谷機(jī)的生產(chǎn)率計(jì)算方法。尤其是兩個(gè)淌板的作用⑤學(xué)習(xí)“脫殼裝置”，畫(huà)脫殼裝置工作原理圖。（2）學(xué)習(xí)礱谷機(jī)，打出“礱谷機(jī)”標(biāo)題①打出“礱谷機(jī)類(lèi)型、結(jié)構(gòu)和工作原”標(biāo)題②介紹礱谷機(jī)的作用和類(lèi)型。教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)：礱谷機(jī)的結(jié)構(gòu)，礱谷原理、礱谷過(guò)程。教學(xué)方法采用多媒體教學(xué)、舉例等。打出標(biāo)題，⑨介紹色選原理——光電效應(yīng)原理。②介紹精選原理及特點(diǎn)，引出“精選設(shè)備種類(lèi)”問(wèn)題。授課提綱一、精選原理及精選機(jī)種類(lèi)1. 窩眼筒精選機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作原理2. 碟片精選機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作原理3. 螺旋精選器的結(jié)構(gòu)及工作原理4. 新型精選機(jī)工作實(shí)例①移動(dòng)式比重精選機(jī)②玉米脫粒（小麥脫殼）風(fēng)選篩選精選加工機(jī)組 二、色選機(jī)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)步驟： （1）通過(guò)提問(wèn)和檢查作業(yè)： ①描述比重去石機(jī)的工作過(guò)程？②魚(yú)鱗篩的作用是什么？③重力分選機(jī)是如何如實(shí)現(xiàn)物料分選的。授課章節(jié)167。作業(yè)：（1）圍繞本次課的主要內(nèi)容，提出問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生回答并思考。⑧介紹比重去石機(jī)的操作及調(diào)整。⑤介紹比重去石機(jī)的特點(diǎn)及工作原理。②介紹干式重力分選和濕式重力分選的特點(diǎn)及不同。難點(diǎn)：魚(yú)鱗篩的結(jié)構(gòu)及功用；重力分選機(jī)網(wǎng)面的安裝。課后總結(jié)：本次課同學(xué)們應(yīng)重點(diǎn)掌握物篩面的種類(lèi)、特點(diǎn)及運(yùn)動(dòng)形式，注意不同運(yùn)動(dòng)形式篩面的優(yōu)缺點(diǎn)的區(qū)分，學(xué)會(huì)選擇和運(yùn)用。⑧打出“常用篩面形式及特點(diǎn)”標(biāo)題，⑨介紹“沖孔篩板”的制作工藝、材料、篩孔類(lèi)型、特點(diǎn)。⑤通過(guò)分析總結(jié)前幾種篩面的特點(diǎn)與不足，引出第四種篩面“平面回轉(zhuǎn)篩”，并打出標(biāo)題。③通過(guò)分析傾斜靜止斜面篩的缺點(diǎn)，引出第二種篩面“往復(fù)振動(dòng)篩面”并打出標(biāo)題。31的基本內(nèi)容。授課章節(jié)167。最后結(jié)合篩選時(shí)選擇篩孔的困難，介紹一種選擇方法——篩理曲線法，重點(diǎn)介紹篩理曲線的繪制。⑦打出“篩選”標(biāo)題⑧通過(guò)引導(dǎo)提問(wèn)介紹篩選的任務(wù)及對(duì)象，并打出標(biāo)題。（3分鐘）（2）講授新課：①通過(guò)啟發(fā)式提問(wèn)“什么是清理，什么是分級(jí)？”總結(jié)并得出“物料清理和分級(jí)的含義”，并打出標(biāo)題和定義。31 物料清理與分級(jí)設(shè)備——?dú)饬髑暹x、篩選原理授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的及要求通過(guò)講授，使學(xué)生了解物料清理與分級(jí)設(shè)備在農(nóng)產(chǎn)品加工中的作用；掌握清理與分級(jí)的概念；熟悉物料清理與分級(jí)的原理和方法；掌握氣流清選與分級(jí)的特點(diǎn)；掌握篩選的原理及依據(jù)；為后續(xù)的內(nèi)容學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)?！稖\談斗式提升機(jī)的進(jìn)料合理性》.。⑥制表總結(jié)不同卸料方式的特點(diǎn)⑦結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際引出“斗式提升機(jī)的型號(hào)標(biāo)記”，舉例介紹標(biāo)記的參數(shù)含義。④?chē)@斗式提升機(jī)的結(jié)構(gòu)介紹斗式提升機(jī)的工作過(guò)程。23的基本內(nèi)容。24 物料輸送機(jī)械與設(shè)備——斗式提升機(jī)授課時(shí)數(shù)2教學(xué)目的及要求通過(guò)講授，使學(xué)生了解斗式提升機(jī)的特點(diǎn)和構(gòu)造；熟悉斗式提升機(jī)的型號(hào)標(biāo)記；熟悉斗式提升機(jī)的應(yīng)用；掌握斗式提升機(jī)的卸料工作原理。作業(yè)：（1）圍繞本次課的主要內(nèi)容，提出問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生回答并思考。⑦結(jié)合實(shí)際列舉其工作時(shí)的特點(diǎn)。并畫(huà)出振動(dòng)式輸送機(jī)工作原理圖進(jìn)行分析。22的基本內(nèi)容。難點(diǎn)：刮板式輸送機(jī)械在切斜輸送時(shí)的卸料口長(zhǎng)度的確定。課后總結(jié)：本次課同學(xué)們應(yīng)掌握螺旋式輸送機(jī)的特點(diǎn)，掌握其工作原理及輸送條件的分析計(jì)算，為以后設(shè)計(jì)、改進(jìn)螺旋式輸送機(jī)打下理論基礎(chǔ)。作業(yè)：（1）圍繞本次課的主要內(nèi)容，提出問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生回答并思考。⑦開(kāi)始學(xué)習(xí)打出垂直螺旋輸送機(jī)，并打出標(biāo)題。并分不同類(lèi)型講授。難點(diǎn)：水平螺旋輸送機(jī)械和垂直螺旋輸送機(jī)械輸送物料的條件分析。（2）學(xué)生課后作業(yè)：①帶式輸送機(jī)械由幾部分組成，各有什么功用？②不同上支撐裝置分別適合于輸送什么類(lèi)型的物料？教學(xué)方法采用多媒體教學(xué)、舉例等。⑥ 通過(guò)提問(wèn)：“物料為什么能被輸送帶承擔(dān)并牽引？”引出“支撐裝置的功用及類(lèi)型”之一問(wèn)題，并打出標(biāo)題展開(kāi)講解。③ 打出帶式輸送機(jī)械的圖片，通過(guò)觀察，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出帶式輸送機(jī)械的特點(diǎn)和組成。授課提綱1. 帶式輸送機(jī)械的特點(diǎn)；2. 帶式輸送機(jī)械的結(jié)構(gòu)；① 橡膠輸送帶② 驅(qū)動(dòng)裝置③ 支撐裝置④ 卸料裝置⑤ 張緊裝置教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)步驟： （1）復(fù)習(xí)上次課內(nèi)容通過(guò)提問(wèn)：①農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械按加工工藝不同可分為那些類(lèi)型？②我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀及裝備水平與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距表現(xiàn)在哪兒？小結(jié)：簡(jiǎn)述緒論的基本內(nèi)容。掌握本課程常用的術(shù)語(yǔ)含義，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。作業(yè)：（1）圍繞本次課的主要內(nèi)容，提出問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生回答并思考。引出：農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分。教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)： ；；
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