漿渣自分離立式磨漿機設計畢業(yè)設計-wenkub.com
2025-06-14 19:21 本頁面
【正文】 十分感謝導師給我的大力支持和精心指導。在設計過程中，翻閱了很多專業(yè)方面的資料，并充分利用校圖書館的資源。機械工程材料（第七版）。機械制造技術基礎。食品加工機械。食品通用機械與設備。材料力學Ⅰ（第四版）。武漢理工大學出版社。冶金工業(yè)出版社，1996[3]、譚建榮，張樹有，陸國棟，施岳定編。 參 考 文 獻[1]、濮良貴，紀名剛主編。可通過軸環(huán)的運動將潤滑劑帶進楔形間隙。磨漿機裝配完成，考慮工作的安全性，應與地面有很好的固定，在此采用地腳螺栓，將筒體與地面連接。 機體、機蓋材料的選擇及磨漿機的固定方式電動機高速旋轉(zhuǎn)工作時，其振動影響不容忽視，所以在選擇箱體的材料時，應盡量選擇具有吸振性能好的材料，以增加磨漿機的工作平穩(wěn)性。所以分離篩的材料的質(zhì)量應該盡量選擇較輕的材質(zhì)，又由于會與漿渣接觸，必須要滿足食品安全等相關規(guī)定。這種磨盤只要清洗表面就能洗凈，可以防止細菌污染。我國磨漿機的磨片材料一般使用30號粒度碳化硅經(jīng)過配料——壓制——燒結——機加工而成的。因此，通常只按工作面上的擠壓應力進行強度校核計算。于是螺栓危險截面的拉伸強度條件為： 計算得：，經(jīng)查表可知。在此選用的是金屬墊片。根據(jù)理論分析，螺栓的總拉力除和預緊力、工作拉力有關外，還受到螺栓剛度及被連接件剛度等因素的影響。目是指一平方英寸上可以打多少個孔，目數(shù)越多，每個孔的直徑就越小，因此經(jīng)常用目數(shù)來表示粉體的細度。各螺釘?shù)募羟凶冃瘟颗c該螺釘軸線到螺釘組對稱中心的距離成正比。 所以，根據(jù)所選材料設計的軸，滿足剛度要求。圓軸扭轉(zhuǎn)角的計算公式為（階梯軸）： 式中：T——軸所受的扭矩，Nmm G——軸的材料的剪切彈性模量，對于鋼材，； ——軸截面的極慣性矩，對于圓軸，； L——階梯軸受扭矩作用的長度，mm； ——分別代表階梯軸第i段上所受的扭矩、長度和極慣性矩，單位同前。 軸的設計及強度、剛度校核 軸的強度校核 根據(jù)電動機的選擇型號，可確定轉(zhuǎn)軸軸徑。 精磨區(qū)——將齒條設計得更細且相互平行，使大豆在此區(qū)磨細。沫糊的細度與蛋白質(zhì)的溶解度關系可用曲線表示如上圖： 磨盤是磨漿機的關鍵部件。砂輪直徑 （mm）100125150175200250300350400500生產(chǎn)能力（kg/h）203040100150200250300350400電機功率（kw）10 根據(jù)設計要求，確定最大轉(zhuǎn)矩：T——額定轉(zhuǎn)矩，Nm P——額定功率，kw n——額定轉(zhuǎn)速，min/r 通過查Y系列（IP44）三相異步電動機技術數(shù)據(jù)表，選擇112M28型電動機。由于在磨漿中會產(chǎn)生大量的熱。 磨盤必須耐磨，以延長使用周期，一般定片使用砂輪片，動片采用36號粒度碳化硅或氧化鎂金剛砂砂輪。 機器設計要求分析 良好的磨漿機在具體結構設計方面必須滿足： 物料必須連續(xù)而均勻地供入磨漿機。②傳導螺旋：以傳遞運動為主，常要求具有高的運動精度，一般在較長時間內(nèi)連續(xù)工作，工作速度也較高，如機床的進給螺旋（絲杠）。 間隙控制原理 螺旋傳動是利用螺桿和螺母的嚙合來傳遞動力和運動的機械傳動。具體的計算公式可表示為： 式中： ——離心力，N m——質(zhì)量，kg ——角速度，rad/s R——旋轉(zhuǎn)半徑，m 我們知道接觸力都是由于分子間作用力宏觀的體現(xiàn)，若在做勻速直線運動的物體受到大小不變方向時刻改變的向心力，它是實際存在的力，力方向指向圓心，就會時刻扭轉(zhuǎn)物體的運動方向，這時物體就不是做勻速運動了，而是曲線運動（圓周運動是特例），受向心力物體內(nèi)的分子也并不保持相對彼此近似靜止了，而是由于向心力起初作用物體內(nèi)的那一小塊分子群的后面拉著一連串的分子，而且這個向心力時刻改變，物體內(nèi)這一連串分子的運動狀態(tài)也要時刻改變,分子改變運動狀態(tài)是靠分子間距離的改變從而改變分子間作用力。根據(jù)設計要求，濾網(wǎng)的目數(shù)要求達到90目。 根據(jù)粉碎的粒度大小，可將粉碎分成以下幾種級別：粗破碎——物料被破碎到200100mm。漿料最后經(jīng)精磨區(qū)流出，由于精磨區(qū)間隙較小而被細化（磨碎）。 用手驅(qū)動定片時應靈活，不允許有阻滯和碰撞現(xiàn)象。 電壓低是我國目前存在的普遍現(xiàn)象，特別是部分農(nóng)村地區(qū)。這說明作為傳統(tǒng)豆制品加工工藝和現(xiàn)代技術進步相結合的砂輪式自分離磨漿機,已有擴大國外市場銷售趨勢。分離型磨漿機械主要以立式結構為主, 是目前我國最為先進的磨漿設備,其結構主要由軸、動靜砂輪磨片、離心分離篩組成, 磨片直徑一般在100～200mm ,生產(chǎn)率一般在35～300kg/ h , 該類機械除具有混合型磨漿機的優(yōu)點外, 又增加了分離功能, 制漿過程中, 漿渣自動分離, 大大減輕了用戶的勞動強度。砂輪磨是目前國內(nèi)較先進的磨漿設備, 有混合型和分離型（如圖所示）兩大類,是近年來發(fā)展最迅速,應用最廣泛的大豆磨漿機械。因此近年來在單一用作大豆磨漿方面已很少使用。目前主要有立式和臥式兩種結構形式, 由軸和鑄鋼動靜片組成,可由電動機直聯(lián)驅(qū)動或由電動機、燃油機傳遞動力作業(yè)。以人推、馬拉、電機傳遞動力運轉(zhuǎn)作業(yè)為主。從產(chǎn)品發(fā)展看, 磨漿機是80 年代在我國開始批量生產(chǎn)的新產(chǎn)品,通過幾年的發(fā)展,技術水平的進步,產(chǎn)品的技術含量有一定的提高, 產(chǎn)品增加了新的品種和規(guī)格, 而且整機和關鍵部件不斷出現(xiàn)新結構。磨漿機生產(chǎn)方式, 較大企業(yè)產(chǎn)品的關鍵部件以自己制造為主, 其它零部件靠專業(yè)廠外協(xié), 最后總裝。社會需求量提高,從而帶動了磨漿機產(chǎn)品的技術進步,企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模開始向?qū)I(yè)化,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展, 特別是分離型砂輪磨漿機不但被國內(nèi)豆制品加工廠、專業(yè)戶廣泛使用,
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