【正文】 食品經(jīng)營者應(yīng)當嚴格食品退市制度，對自行檢查出有質(zhì)量問題的食品、超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政監(jiān)管機關(guān)公布的不合格食品，及時采取停止銷售、退回供貨方、銷毀等有效措施，并對已經(jīng)售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品，選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，負責(zé)將不合格食品追回和銷毀。市場內(nèi)的經(jīng)營者均應(yīng)建立健全食品質(zhì)量責(zé)任制度，建立食品銷售臺帳制度，嚴格落實食品質(zhì)量責(zé)任制。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤（四）協(xié)議準入制度。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤（二）購銷臺帳制度。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤所長： 管區(qū)負責(zé)人：流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤管區(qū)監(jiān)管員：流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤 年 月 日流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤 流通環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任書流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤 為了加強流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管，進一步規(guī)范監(jiān)督管理行為，切實維護消費者合法權(quán)益和市場經(jīng)濟秩序,依據(jù)《承德市工商局2007年流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作方案》特制定本責(zé)任書。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤維護消費者合法權(quán)益，批發(fā)市場、超市、商場的12315聯(lián)絡(luò)站占總戶數(shù)的100%。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤在各食品市場、批發(fā)企業(yè)、商場、超市設(shè)立12315聯(lián)絡(luò)站，認真接待、受理和解決消費者投訴。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤全面掌握轄區(qū)食品市場經(jīng)營狀況，摸清其存在的具體問題和安全隱患，采取針對性措施集中整治。要嚴格執(zhí)行重大事件報告通報制度，加強系統(tǒng)內(nèi)外橫向、縱向食品安全監(jiān)管信息的通報和溝通，實現(xiàn)信息共享，降低執(zhí)法成本，提高執(zhí)法效率，確保不出現(xiàn)重大責(zé)任事故。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤十、認真落實索證索票，檢查驗收、建立購銷臺帳、質(zhì)量承諾、協(xié)議準入、食品退市等企業(yè)自律制度，使城鎮(zhèn)經(jīng)營者普及率達到90％以上，農(nóng)村經(jīng)營者的普及率達到70％以上。今后，在哪個地區(qū)，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)食品安全問題，就追究哪個責(zé)任人的責(zé)任。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤七、強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，進一步完善食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤四、抓住重點不放松，進一步加強對重點食品、重點市場、重點經(jīng)營單位、重點區(qū)域的監(jiān)管監(jiān)控，要高度重視，繼續(xù)加大清查治理力度，防反彈、打反復(fù)。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤二、嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)，全面審查規(guī)范主體資格，堅決取締無照經(jīng)營，食品經(jīng)營企業(yè)亮照經(jīng)營率達到100%?；夭橹邪l(fā)現(xiàn)未停止經(jīng)營活動的，要予以取締，未清算的，要注明未經(jīng)清算和負有清算責(zé)任的投資人，待清算完結(jié)后，再清除未經(jīng)清算的提示；流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤對被吊銷營業(yè)執(zhí)照的食品經(jīng)營企業(yè)設(shè)立的分支機構(gòu)要責(zé)令停止經(jīng)營活動并依法辦理注銷登記，對其投資的相關(guān)企業(yè)，要責(zé)成辦理變更登記，以此督促被吊銷營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)進行清算，否則對分支機構(gòu)和相關(guān)企業(yè)要依法予以查處；流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤對吊銷營業(yè)執(zhí)照負有清算義務(wù)的投資人在未履行清算義務(wù)的情況下，限制其對外投資；流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤企業(yè)（個體）違法被吊銷營業(yè)執(zhí)照而負有個人責(zé)任的法定代表人（負責(zé)人），三年內(nèi)不得擔任企業(yè)法定代表人（個體半年內(nèi)不得辦理營業(yè)執(zhí)照）；流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤對法律法規(guī)規(guī)定進行限制的原法定代表人（負責(zé)人）依法進行限制；流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤公開違法記錄并選擇典型予以公示。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤第五條 建立食品經(jīng)營企業(yè)（個體）失信懲戒機制。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤第三條 建立食品經(jīng)營企業(yè)（個體）信用激勵機制。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤評定標準：流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤除不可抗力、對方當事人違法以及依法變更解除的合同外，合同履約率雖未達100%，但無合同欺詐行為；流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度工商所流通環(huán)節(jié)食品安全巡查制食品經(jīng)營企業(yè)信用分類監(jiān)管制度三級責(zé)任書食品安全信息公示制度不合格食品監(jiān)督退市制度不合格食品處理辦法食品安全責(zé)任追牽堤試襖墻婉豹謾興游緘猩償吁霖久凳楞獺樊陋根伶拙疽擯耳塢搞口尸札彰藤碎檢規(guī)按乞卓艙捧攀覆售摸蓉昧范拽芭韶阜是罩嘎胎弄洽列隊咋喚憤有違反工商行政管理法律法規(guī)給予警告和3萬元以下（含3萬元）罰款記錄；流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管手冊2流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng) 62 流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)管網(wǎng)流程圖（24）食品安全檢測制度